rhum - La Taverne de Ginia

rhum

18 juin 2014

Napolitain (feuilletés à la crème, pomme et raisins)

Comme beaucoup de monde je regarde quand je peux La Meilleure Boulangerie de France sur M6, et je vois toujours pleins de choses qui me tentent énormément!! Il y a quelques temps un boulanger de l'Isère était en compétition et il avait réalisé de fabuleux...

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Tags: pomme, dessert, rhum, gâteau, raisins

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16 janvier 2014

Frangipane aux pommes caramélisées et aux Carambars (Galette des Rois)

J'ai décidé de récidiver avec une autre galette des rois. Je sais que la date est passée, mais je trouve sympa de continuer à préparer galettes et couronnes tout au long de Janvier. Cette fois-ci j'ai opté pour une recette moins classique que celle de...

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Tags: pomme, amande, bonbons, rhum

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16 décembre 2013

Shrubb (rhum arrangé antillais)

Voilà un drôle de nom pour désigner un rhum arrangé antillais, d'ailleurs, si quelqu'un connaît le sens de ce mot je serais curieuse d'en connaître la signification. C'est une recette tirée d'un Guide Cuisine n°259 qui réchauffe en ces temps polaires!!...

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Tags: orange, rhum, vanille

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24 novembre 2013

Gâteau à la citrouille

-800g de citrouille (une fois pelée et nettoyée) -100g de farine de maÏS -50g de farine -4 oeufs -15cl de crème liquide -120g de sucre -1/2 sachet de levure chimique -2 cà s de rhum -le zeste râpé d'un gros citron -1 c à c de vanille en poudre -50g de...

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Tags: rhum, gâteau, citron, vanille, citrouille

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29 octobre 2013

Brioche vendéenne

J'avais une forte envie de brioche ces derniers temps, je me suis lancée à le recherche de recette et je suis tombée sur la recette de Nad, et comme toutes ses recettes sont extra à coup sûr, je n'ai pas pu m'empêcher de me lancer, et une fois de plus...

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Tags: rhum, brioche, vanille

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8 mai 2013

Cannelés aux marrons glacés

-25cl de lait -25g de beurre -50g de farine -100g de sucre -1 jaune + 1 oeuf -1 c à s de rhum -1 c à c de vanille -brisures de marrons glacés -La veille: bouillir le lait et le beurre. Dans un saladier, mélanger la darine et le sucre. -Battre le jaune...

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Tags: rhum, gâteau, vanille, marrons

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13 novembre 2012

Gâteau au lait de coco, bananes et pommes caramélisées

Voici enfin le dernier dessert que j'ai servi pour l'anniversaire de mon Doudou, c'est lui qui a choisi les ingrédients (pommes-bananes), j'ai trouvé la recette chez Hélène, il a eu beaucoup de succès!! Merci Hélène... J'ai doublé les doses vue que nous...

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Tags: lait de coco asie, banane, pomme, rhum

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12 mars 2011

Gâteau breton à la crème aux pruneaux

Recette tirée du blog Miam miam de Soso, j'adore!!! -400g de farine -250g de beurre demi-sel mou -200g de sucre -1 oeuf + 4 jaunes -3 c à s de rhum -crème de pruneaux -1 oeuf pour peindre -Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs et le rhum puis...

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Tags: dessert, rhum, pruneaux

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5 janvier 2011

Madeleines au miel

-240g de beurre -2 oeufs -150g de sucre -40g de miel -240g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl de lait -le zeste râpé d'1 orange -1 c à c de vanille liquide -1 bouchon de rhum -Fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. -Battre...

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Tags: dessert, orange, rhum, miel

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17 avril 2010

Petits gâteaux noix de coco et bananes, une invitation au voyage!!!

Ces petits gâteaux sont des merveilles, il faut dire que la noix de coco et la banane se marient parfaitement, et avec le rhum, c'est tout simplement à tomber... -70g d'amande en poudre -60g de noix de coco râpée -125g de farine avec levure incorporée...

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Tags: banane, dessert, rhum, noix de coco

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