La Taverne de Ginia

Un petit déj'improvisé pour mes monstres avec une super recette dénichée chez Chocolat à tous les étages, à refaire!!! -2 oeufs -100 g de farine -1 yaourt (à la vanille pour moi) -le jus d'une orange -1 sachet de sucre vanillé -1 pomme -2 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 pincée de sel -1 cuillère à café de levure chimique    -Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le yaourt, le jus d'orange pressée, la farine, le sucre vanillé et le sucre en poudre puis la pomme épluchée et râpée.... [Lire la suite]

Voici une entrée qui n'a pas fait un pli, Monsieur a adoré et sans me rendre compte il avait tout englouti!!lol, je dois dire que ça change des oeufs mimosa classiques (même si j'aime beaucoup!!), le curry un peu piquant est super agréable avec les oeufs et les oignons frits, à refaire!! La recette est tirée du livre Le tour du monde de la cuisine: Thaïlande. -pour 4 personnes -6 oeufs -1 oignon haché -1 c à s de pâte de curry jaune -4 c à s de yaourt nature (1 pot pour moi) -1/2 c à c de sel -1 poignée de coriandre... [Lire la suite]

Voilà, l'heure de la ronde interblog est arrivée, cette fois-ci je me suis invitée chez Carnet de route . Parmi plusieurs recettes qui m'ont largement tentée, je me suis décidée pour cette entrée au surimi et au curry car je savais qu'à la maison je ferais un carton plein!! Et puis c'est Aurore du blog Aurore's bakery and delicious qui s'invitait chez moi, il me tarde de savoir ce qu'elle a choisi!! Comme le veut le jeu, je n'ai rien cjangé à la recette!! -200g de surimi -100g de farine ... [Lire la suite]

-1 sachet d'oursons au chocolat blanc -1 l  de lait entier -3 s à s de lait concentré sucré -1 yaourt nature Je n'ai pas rajouté de sucre, pour nous c'était bon comme ça.   -Prélever une partie de lait dans une casserole avec les oursons. Laisser fondre et mixer pour qu'il n'y ait plus de grumeaux. Laisser tiédir. -A part, battre le yaourt avec le lait concentré, ajouter le reste du lait froid puis le lait à la guimauve. -Verser dans les pots à yaourts et laisser tourner 12h.

J'ai fait ces yaourts avec une gourmandise qui me vient d'Espagne, à Noël, on trouve plusieurs sortes de turrons, le classique aux amandes mou ou dur, au chocolat, crème brûlée... et comme j'avais celui-ci dans mes placards, je me suis dit, pourqoi pas en yaourts? -1 turron crème-fraise (ou tout autre) -1 l de lait -3 c à s de lait concentré sucré -1 yaourt nature -Casser le turron en morceaux, le mettre dans une casserole avec le lait et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu, mixer. Laisser refroidir. -Battre le yaourt avec... [Lire la suite]

Me revoilà avec ma Multidélices pour vous proposer cette recette tirée du livre qui l'accompagnait, franchement c'est plus qu'un yaourt, c'est une véritable gourmandise!! -70cl de lait entier -1 pot de yaourt nature -250g de chocolat noir pâtissier -5 c à s de sucre -8 c à s de mascarpone -150g de chocolat blanc pâtissier   -Fondre le chocolat noir au bain-marie avec le sucre. Hors du feu, ajouter 5  c à s de mascarpone, puis répartir dans les fonds des pots. -Mélanger le yaourt et le lait. -A part, fondre le... [Lire la suite]

Une recette douce et gourmande tirée du livre Yaourts inratables des éditions Leduc. Nous avons beaucoup aimé ces yaourts, mais à mon goût, ils manquent un peu de sucre... -1l de lait -1 yaourt nature -2 c à s de crème fraîche entière -125g de framboises -5 c à s de sucre -1 c à c d'arôme de framboise (je trouvais le goût de framboise trop faible)   -Mettre les framboises et le sucre dans une casserole, cuire en écrasant les fruits jusqu'à obtenir un coulis, filtrer. -Fouetter le yaourt avec la crème et le coulis,... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, il y avait une promo sur des produits américains à Lidl et j'y ai acheté des yaourts dont un au pop corn caramel, j'ai don essayé d'en faire, ils sont vraiment trop bons!!!! -1 l de lait -100g de pop corn caramel (Blaff pour moi) -4 c à s de lait concentré sucré -1 yaourt nature   -Dans une casserole, mettre le lait et les pop corn, porter à ébullition, et laisser infuser, écraser avec un presse purée. ATTENTION, laisser totalement refroidir car si le lait est trop chaud votre préparation va... [Lire la suite]

Voilà une recette avec mon nouveau joujou, la yaourtière Multidélices!! J'ai pris la base du gâteau au yaourt livrée dans le livre de recette de l'appareil, mais j'ai remplacé la farine par de la farine de noisette et j'ai ajouté des pépites de chocolat... -1 yaourt -2,5 pots de farine de noisettes -1 pot de cassonade -1 pot d'huile de tournesol -1 sachet de levure de boulanger -3 oeufs -1 c à s d'arôme de vanille -60g de pépites de chocolat   -Mélanger tous les ingrédients, verser la pâte dans les pots de yaourt et... [Lire la suite]

Encore une recette avec mon nouveau joujou, une recette tirée du livre Yaourts et fromages frais de chez France Loisirs. -1l de lait entier -1 yaourt nature -2 c à s de lait concentré sucré (mon ajout) -1 grosse pomme -1 c à s de beurre -50g de sucre roux   -Couper la pomme en morceaux, les faire revenir à la poêle puis recouvrir de sucre, laisser caraméliser. Arrêter la cuisson, verser dans les pots. -Mélanger le lait, le lait concentré et le yaourt. Verser sur les pommes tatin et mettre en yaourtière 10h.