Tarte crémeuse à la banane

-200g de speculoos

-60g de beurre mou

-1 boîte de 397g de lait concentré sucré

-2 oeufs

-2 bananes

-Réduire les biscuits en poudre, ajouter le beurre mou, étaler dans un moule à tarte ou à tartelettes et mettre au frigo.

-Ecraser les bananes, mixer avec le lait concentré et les oeufs puis verser sur le fond de tarte.

-Mettre à cuire 30mn à 180°.

Comments

[bibiedel]

merci beaucoup

bon week end

[Ipanama]

pour l'effet "chapelureux", c'est sans doute ma faute vu qu'1 partie du beurre s'était barré à la cuisson...

En tout cas je saurai quoi faire maintenant quand il me restera des bananes==> ta tarte ! (et le petit caramel de bananes par dessus ;)

[ginia]

Je pense aussi que l'on peur faire cette tarte avec d'autres fruits, quant à la pâte c'est vrai qu'elle n'est pas particulièrement légère, mais nous avons trouvé bon, par contre je n'ai pas eu de problèmes à la découpe. Ravie quand même que la tarte vous aie plu!!

[Ipanama]

bonsoir :) me revoila pour les appréciations....

Alors merci, ta tarte était EXTRA ! super idée ce flan moelleux aux bananes (j'en ai mis 3) car le fait de mixer le tout permet aux bananes de rester bien blanches sans noircir.. et je te dis pas avec le caramel de bananes par dessus, c'était à tomber et on s'est bien régalés tous les 6.

Un petit bémol pour la pate speculoos que j'ai trouvé un peu écoeurante car "chapelureuse" à la découpe et un peu trop sucrée pour mon gout (4 sur 6 l'ont adoré quand même :)
La prochaine fois j'essaye une page sablée avec des speculoos mixés dedans... on verra bien..

Je me demande si on ne pourrait pas décliner ton flan aussi avec d'autres fruits comme de l'abricot par exemple pour changer... une idée comme ça :)
bisou du soir !!

[Ipanama]

merci pour ta réponse :) comme je l'attendais via ma messagerie et que j'ai rien vu (et même pas pensé à aller voir sur ton blog, lol) j'ai pris un grand moule à charnière mais j'ai augmenté les proportions.. Mauvaise idée le moule à charnière sans mettre un autre moule à tarte en dessous.... le beurre à coulé au fond du four.
Je reviendrais vers toi quand on l'aura goutée... Là elle finit de cuire et je vais y ajouter un petit caramel de bananes par dessus et accompagner d'une glace à la mangue que j'ai finit tout à l'heure (j'apporte le dessert chez des amis).
bise du jour !!