epices - La Taverne de Ginia

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epices

7 juin 2011

Porc mariné aux épices

Recette tirée du Maxi n°1282 -4 côtes de porc -2 c à s de sauce soja -4 c à s de miel -1 c à c de cumin en poudre -2 c à c de ras el hanout -coriandre -5cl d'huile d'olive -Tiédir le miel et la sauce soja. Ajouter les épices et l'huile d'olive puis couvrir...

Posté par ginia à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, épices

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9 février 2011

Poitrine de porc caramélisée

Recette tirée du dernier Mode&Travaux. -1 poitrine de porc crue fumée (on trouve sous vide au rayon du jambon) -1/2 c à c de 4 épices -1/2 c à c de canelle -1/2 c à c de cumin -1/2 c à c de ras el hanout -1 c à s de miel -Mélanger les épices, couper la...

Posté par ginia à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, épices, miel

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28 février 2010

Pain de viande de Lynette Scavo

Bonjour, je suis encore dans mon livre de Desperate Housewifes, il faut dire que ce pain de viande avait déjà retenu mon attention dans l'épisode...J'ai apporté quelques mofifications car je n'avait pas tous les ingrédients à la maison... -1kg de paleron...

Posté par ginia à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, porc, épices

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20 novembre 2009

Riz à la muscade et canelle

Comme promis hier, je vous donne aujourd'hui la recette du riz aux épices que j'ai préparé hier. -2 grosses échalotes hachées -1/2 c à c de gingembre en poudre -1 c à c de noix de muscade râpée -1/2 c à c de canelle en poudre -poivre -1 gousse d'ail hachée...

Posté par ginia à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, riz, échalotes, épices

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12 juillet 2009

PETITES BROCHETTES DE BOMBAY-SAIGON-TOKYO ET LEUR RIZ GLUANT

Encore une recette aux influences asiatiques, vous devez vous dire que je suis totalemnt obsédée par la cuisine asiatique, et vous avez raison!! Il me restait un morceau de rouelle dans mon congélateur qui me faisait de l'oeil depuis un moment, je l'ai...

Posté par ginia à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, porc, riz gluant, épices

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