La Taverne de Ginia

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Administration

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30 novembre 2012

Biscuits glacés à la pistache (gâteau oriental)

Je surfe toujours sur mes envies de gâteaux orientaux, et cette fois-ci c'est chez Mimi que je me suis invitée. Ces biscuits sont extra!! extra fondants, extra bons, bref...je suis sans mots!!merci Mimi!! -1 sachet de flan à la pistache -1 sachet de flan...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, orient, gâteaux orientaux

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29 novembre 2012

Rouelle de porc au miel et au Pedro Ximenez

Pour cette recette j'ai adapté le gigot au miel de Chocolat à tous les étages. J'ai donc réduit la sauce, remplacé le vin blanc par du Pedro Ximenez (jérez) et réduit le temps de cuisson. Nous avons adoré la sauce, j'ai servi cette viande avec des flageolets...

Posté par ginia à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, carottes, jerez, flageolets

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28 novembre 2012

Gâteau à la tasse chocolat blanc-noisettes

POur une grande tasse: -50g de chocolat blanc -30g de beurre -20g de farine de noisettes -10g de sucre vanillé -1/2 c à c d'arôme de vanille -1 oeuf -Dans une tasse, fondre le chocolat et le beurre quelques secondes au micro ondes. Ajouter la vanille,...

Posté par ginia à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes

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27 novembre 2012

Pâte à Buns en 10mn fourrés aigre-doux

Je vois régulièrement cette pâte décrite comme magique par plusieurs bloggueuses, alors comme en rentrant du boulot je ne savais pas quoi faire, j'ai tenté en prenant la recette chez les Douceurs culinaires de Nora que j'ai fourré avec une sauce aigre...

Posté par ginia à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, oeufs, petits pois, boeuf

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26 novembre 2012

Poulet rôti au saté et sauce d'huîtres

Voilà une délicieuse recette trouvée chez Kitchenz and more, nous nous sommes régalés et j'en referai grillé au barbecue!! un pur régal, j'ai juste soublé les cuisses de poulet et quadruplé les doses de la sauce pour en avoir assez, nous adorons ça!!...

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Tags: poulet, asie

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25 novembre 2012

Velouté de carottes et lait de coco, ronde interblog

Voilà, Novembre se termine lentement et donc la ronde interblog pointe le bout de son nez!! une petite récap' sur la ronde pour ceux ou celles qui l'auraient râté!! (je n'y crois pas trop mais on ne sait jamais!!lol) Le but du jeu de la ronde c'est de...

Posté par ginia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, carottes, soupe

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15 novembre 2012

Côtes de porc sauce chimichurri

Il y a quelques temps j'ai vu cette recette sur un blog, mais n'ayant pas marqué le nom du blog, je ne me souviens pas chez qui je l'ai vu!! Alors si l'auteur se reconnaît, ou si quelqu'un l'a vu quelque part, merci de me le dire!! -3 côtes de porc -2...

Posté par ginia à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, champignon, crème

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13 novembre 2012

Gâteau au lait de coco, bananes et pommes caramélisées

Voici enfin le dernier dessert que j'ai servi pour l'anniversaire de mon Doudou, c'est lui qui a choisi les ingrédients (pommes-bananes), j'ai trouvé la recette chez Hélène, il a eu beaucoup de succès!! Merci Hélène... J'ai doublé les doses vue que nous...

Posté par ginia à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, banane, pomme, rhum

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11 novembre 2012

Gâteau mangue-passion, chocolat blanc et son coeur à l'ananas

Voici donc le gâteau d'anniversaire que j'ai imaginé pour mon Doudou, il adore les fruits exotiques et le chocolat blanc, il a eu un franc succès!! Il se compose d'une daquoise à la noix de coco, une mousse mangue passion, un coeur de pâte d'ananas, d'une...

Posté par ginia à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, noix de coco, ananas, fruits exotiques, fruit de la passion

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9 novembre 2012

Pavés de truite, crevettes, pot-au-feu de légumes sauce tarama

Voilà donc le plat que j'ai imaginé pour l'anniversaire de mon Doudou... pour 10 personnes -10 pavés de truite -800g de crevettes -500g de champignons de Paris -6 gousses d'ail Pour la sauce tarama: -3 échalotes hachées -1 gousse d'ail hachée -3 louches...

Posté par ginia à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crevettes, légumes

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