legumes - La Taverne de Ginia

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legumes

9 mai 2013

Feuilletés à l'espagnole

-1 oignon -2 tomates + 1 pour la déco -1 aillet -1 poivron vert -1 gousse d'ail -1 petite courgette -2 c à s de Jérèz -2 c à c d'épices espagnoles Ducros -un peu de colorant alimentaire pour paella -4 carrés de pâte feuilletés -4 tranches de chorizo -4...

Posté par ginia à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, entrée, légumes, jerez

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9 novembre 2012

Pavés de truite, crevettes, pot-au-feu de légumes sauce tarama

Voilà donc le plat que j'ai imaginé pour l'anniversaire de mon Doudou... pour 10 personnes -10 pavés de truite -800g de crevettes -500g de champignons de Paris -6 gousses d'ail Pour la sauce tarama: -3 échalotes hachées -1 gousse d'ail hachée -3 louches...

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Tags: poisson, crevettes, légumes

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9 avril 2012

Pavés de saumon sur leurs galettes de légumes, émulsion de sobrasada

J'avais préparé il y a quelques mois un filet mignon à la sobrasada que j'avais ramené d'Espagne, cette fois-ci, j'en ai trouvé dans le supermaché dans lequel j'ai l'habitude de faire mes courses. Pour ceux ou celles qui ne connaitraient pas, La sobrasada...

Posté par ginia à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, charcuterie, légumes

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26 septembre 2011

Haricots verts au chorizo

C'est un plat super simple et super rapide à faire mais c'est super bon!! Quand on débauche à 19h30 le soir, il faut dire que ça ne donne pas beaucoup de temps. -1kg de haricots verts surgelés -2 chorizos frais (rayon barbecue) -1 gros oignon -2 gousses...

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Tags: chorizo, légumes

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11 juillet 2011

Gratin pommes de terre, chou rave, courgette, jambon et fromage

Je sais que la saison n'est pas aux gratins, mais étant contrainte au repos suite à un problème de santé, j'ai fait ce gratin avec les légumes que Monsieur a ramassé dans le jardin. -3 oignons -3 pommes de terre -1 chou rave -1 courgette ronde -jambon...

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Tags: fromage, jambon, pomme de terre, légumes, courgettes

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6 février 2011

Pak choï braisés

Bonjour et désolée pour le retard, il faut dire qu'en ces mements ça n'est pas la grande forme et en plus mon Doudou est malade donc j'ai pris un peu de retard dans mes publications, mais bon, voilà donc mes pak choïs avec lesquels j'ai accompagné le...

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Tags: asie, légumes

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6 mai 2010

Cannellonis de poulet aux légumes de Sophie Dudemaine

Voilà une recette tirée du dernier Cuisine Actuelle Hors Sèrie, j'ai eu peur car Monsieur n'est pas porté sur les légumes, et quand il m'a vu couper les aubergines et les courgettes il m'a demandé s'il n'y en avait pas un peu trop!!! Finalement il a adoré,...

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Tags: poulet, pâtes, légumes

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25 mars 2010

Rôti de porc au miel et gratin de topinambours

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente un rôti à tomber, la sauce est mortelle et le gratin de légumes est extra. Ce gratin n'est pas une de mes idées, c'est ma mère qui l'a fait il y a 1 semaine, et nous avons trouvé tellement bon que...

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Tags: porc, miel, moutarde, légumes

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8 octobre 2009

Rougets à la tapenade et leurs petits légumes aux oignons confits!!à s'en lècher les doigts!!

Bonjour, voilà une recette faite un peu au pif, mais qui a fait ses preuves, même Monsieur qui ne tient pas au poisson a aimé, c'est pour vous dire!! -500g filets de rougets -pimientos del piquillo -200g de tapenade -1 citron -1 filet d’oignons saucier...

Posté par ginia à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, piquillo, légumes

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