21 novembre 2009
Cannelés au nougat
Vous avez peut-être remarqué que j'aimais beaucoup les canelés, alors c'est vrai que je ne fais pas toujours les vrais canelés parce qu'en fait j'aime bien les détourner.
-3 oeufs
-150g de farine
-2 bouchons de rhum
-1/2 l de lait
-50g de beurre
-100g de nougat
-150g de sucre
-1 sachet de sucre vaniilé
-Mettre dans une casserole le nougat, le lait et le beurre, porter le lait à ébullition et bien remuer au fouet pour dissoudre le nougat.
-A part, battre les oeufs avec la farine, ajouter les sucres et le rhum. Verser dessus le mélange au nougat et laisser reposer une nuit.
-Le jour J, mettre au four à 220°.
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