Poulet à l'ananas, trop bon!!!

Je dois dire que je ne suis pas une fan de l'ananas et de voir dans plusieurs recettes l'ananas mélangé avec la viande, ça avait tendance à me rebuter, et il n' y a pas longtemps je suis allée au resto chinois et je me suis dit, je ne vais pas être idiote, je vais goûter, et bien j'ai tout simplement adoré, j'ai donc voulu en faire moi!! pari réussi, nous nous sommes régalés!!

4 blancs de poulet

-1 boîte d'ananas

-2 poivrons rouges

-3 oignons

-2 gousses d'ail

-4 c à s de sauce soja claire

-huile de sésame

-4 c à s de sauce soja sucrée

-2 c à s de sauce d'huîtres

-3 c à s de ketchup asiatique (c'est un ketchup fabriqué en Malaisie qui n' a pas tout à fait le même goût que le nôtre)

-1 c à s de maïzena

-Emincer les poivrons; les oignons et les gousses d'ail.

-Couper le poulet en lamelles, ajouter la sauce soja claire et laisser macérer 30 mn.

-Dans un peu d'huile de sésame mélangée à de l'huile de tournesom, faire revenir les légumes, quand ils deviennent mous ajouter le poulet égoutté et l'ananas en morceaux, garder le reste de sauce soja claire. Faire revenir jusqu'à ce que le poulet commence à dorer.

-A ce moment, il se peut que le viande et les légumes aient rejeté de "l'eau", récuperer ce jus de cuisson, lui ajouter la sauce soja sucrée, la sauce d'huîtres, et la maïzena. Laisser épaissir, ajouter le ketchup et servir avec du riz blanc.

-Dans le cas où vous auriez peu de liquide de cuisson, vous pouvez ajouter le jus de l'ananas.

Comments

[cylaur]

excellent

[Koffi]

Je vais l'essayer aujourd'hui. Je suis impatient. Merci beaucoup pour cette recette.

[val]

23 novembre 2017... j'ai découvert votre recette sur pinterest il y a 2 jours

et je l'ai testée ce soir



merci. c'était délicieux.

[Livre Gourmand]

Merci pour l'idée. J'ai changé un peu la méthode et la sauce pour coller avec ce que j'avais sous la main. C'était délicieux, même les petits ont adorés !

[Tartine]

Super bon on s est regale merci pour votre recette je la garde precieusement 😀