Carrés fourrés choco-bananes
-125g de beurre
-100g de sucre
-1 oeuf
-1 c à c de vanille liquide
-1 c à c de sel
-le zeste d'1/2 citron râpé
-225g de farine
-1 c à c de sel
-2 cà s de levure chimique
-2 bananes mûres
-1 c à c de vanille liquide
-3 c à s de golden syrup (ou sirop d'érable)
-pépites de chocolat
-Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
-Ajouter l'oeuf, la vanille et le citron puis incorporer la farine, le sel et la levure.
-Bien mélanger, former une boule et mettre au frais 30mn.
-Etaler la moitié de la pâte, couper dessus les banaes en morceaux et arroser avec le golden syrup et la vanille liquide puis éparpiller dessus les pépites de chocolat, recouvrir avec le reste de pâte, souder les bords et mettre à cuire 35mn à 180°.
-Laisser refroidir et couper en carrés, saupoudrer de sucre glace.
