Wok express aux légumes et oeufs au plat

Pas toujours facile de cuisiner le soir en rentrant du boulot!! Pas toujours envie, pas toujours des idées, alors Monsieur m'a dit, pourquoi pas un wok de légumes? j'ai dit un grnd oui, il s'est donc occupé de la découpe des légumes, et moi je les ai cuits!! un vrai travail d'équipe!!lol

Pour 2 gourmands:

-1/2 chou blanc

-1 carotte

-1 oignon

-1 poivron rouge

-1/2 c à c de 5 épices

-nuoc mam

-150g de sauce aigre douce

-coriandre

-4 oeufs

-épices japonaises (mélange d'épices et de graines de sésame)

-poivre

-Couper les légumes en julienne.

-Chauffer de l'huile dans un wok, quand elle fume, ajouter les légumes, les sauter 2 mn, ajouter les 5 épices puis ajouter du nuoc mam selon le goût, cuire 2 mn de plus puis ajouter la sauce aigre douce. Cuire quelques minutes de plus et servir avec de la coriendre et des oeufs au plat assaisonner avec les épices japonaises.

Comments

[Estelle]

Je vais essayer ça dès ce soir ! Je n'ai pas l'habitude de mettre des oeufs préparés comme ça dans un wok ;) à bientôt

[Ginia]

Ipanama, oui, biensûr tu peux mettre du gomasio, ça ne peut être que bon!!

[ipanama]

coucou, je retiens, j'ai du chou chinois à finir, slurp :)



Peut on remplacer les épices japonaises par du Gomasio ? (j'en ai fait dans un petit bocal).



bisou et bon vendredi !

[Pauline]

Miam ^^

[Grossir]

Pas facile le repas du soir c'est sur, surtout qu'il faut manger léger :) merci