fromage - La Taverne de Ginia

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fromage

28 avril 2010

Raviolis maison au poulet et au chèvre

- -Pour la pâte: -500 g de farine -4 oeufs -sel, poivre -1 verre d’eau -Travailler la farine avec les œufs, mouiller un peu. Bien pétrir. Couvrir d’un linge. -Couper la pâte et la passer à la machine à pâte, d’abord au n°1, puis quand elle tient bien...

Posté par ginia à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, fromage, pâtes, oignon

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26 avril 2010

Pizza express italienne

J'ai hésité à mettre cette recette sur le blog car elle n'a aucune préparation particulière, puis, je me suis dit que ça pouvait intéresser les mamans ou les papas pressés, moi j'ai fait cette pizza en rentrant le soir à 20h30... -1 rouleau de pâte à...

Posté par ginia à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pizza, olives

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25 avril 2010

Gratin de pâtes aux piquillos, thon et mozzarella

-250g de pâtes -1 bocal de pimientos del piquillo -petits pois cuits -2 boîtes de thon -1 boule de mozzarella -2 oignons -2 gousses d'ail -un peu de vin blanc -sel, poivre, olives noires -fromage râpé -Hacher les oignons et l'ail, faire revenir dans un...

Posté par ginia à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, piquillo, pâtes

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21 avril 2010

Pavé au chocolat, petits-beurre et fromage à tartiner

-40 cl de crème liquide -sucre glace -300g de chocolat noir -200g de fromage à tartiner (type St Morêt) -9 petits beurres -sirop de coquelicot -Monter la crème en chantilly avec le sucre glace, incorporer le fromage, puis le chocolat fondu pas trop chaud....

Posté par ginia à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, dessert, chocolat, biscuit, crème

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14 avril 2010

Moelleux aux rillettes de poulet rôti

Voilà de petites gourmandises parfaites pour l'apéro ou en entrée avec une salade verte... -1 pot de rillettes de poulet rôti -sarriette -20cl de lait -30g de beurre -3 oeufs -60g de farine -80g de fromage râpé -sel, poivre -Préchauffer le four à 210º....

Posté par ginia à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, fromage, entrée, rillettes

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11 avril 2010

Mini-frittatas aux tomates confites

Voilà une recette que j'avais griffonné sur un bout de papier, par contre je n'avais pas marqué l'auteur, donc si quelqu'un reconnaît la recette, merci de m'en faire part et je mentionnerais de qui est la recette... -4 oeufs -10cl de crème liquide -1/e...

Posté par ginia à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, tomate, fromage, oeufs, entrée

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10 avril 2010

Gougères à la crème de thon et faux burger au Babybel

J'ai fait ces petites bouchées en guise de plateau télé et franchement c'était hyper bon. -Pour les gougères: -150g de farine -125g de beurre -100g de gruyère -4 oeufs -10cl de lait -15cl d'eau -1 c à c de sel -Bouillir l'eau et le lait mélangés puis...

Posté par ginia à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, fromage, thon, boeuf

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8 avril 2010

Oeufs à la mexicaine selon mon idée

-2 grandes tortillas de 30cm -800g de tomates fraîches pelées en morceaux -3 oignons -2 gousses d'ail -1 bocal de pimientos del piquillo -chorizo -épices mexicains -origan -4 boulettes de boeuf (c'est tout ce qui me restait) -fromage râpé -4 oeufs -Faire...

Posté par ginia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, oeufs, chorizo, tortilla, piquillo, oignon

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5 avril 2010

Cake boudin, oignons, pommes et lardons, pas très light mais trop bon!!

Je ne sais pas pourquoi mais en ces moments je suis dans ma période "boudin", vous subirez donc cette soudaine envie à travers mon blog, envie qui s'est traduite il y a peu avec la tarte feuilletée au boudin, et aujourd'hui avec ce cake qui retrouve plus...

Posté par ginia à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage, pomme, lardons, oignon, boudin

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29 mars 2010

Cake façon pizza kebab

Comme beaucoup de soirs je ne savais pas quoi faire et l'idée m'est venue en voyant la barquette de dinde kebab dans le frigo, une pizza, mais à 19h30, c'est un peu tard pour préparer une pâte à pizza, c'est donc là que je me suis dit pourquoi pas avec...

Posté par ginia à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage, pizza, olives

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