La Taverne de Ginia

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Administration

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9 septembre 2010

Gâteaux à la noix de coco et à la banane

Voilà de petits gâteaux exotiques pour prolonger l'été. J'ai trouvé cette recette sur le magazine Comer Bien. -150g de farine -120g de sucre -180g de noix de coco râpée -85g de sucre glace -80g de beurre -3 oeufs -3 bananes -1 citron vert -1/2 c à c de...

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Tags: banane, dessert, gâteau, noix de coco

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8 septembre 2010

Gratin aux 2 pommes et camembert de Clémence

Je sais que ce gratin n'est pas réellement de saison, j'avais envie d'un plat réconfortant, et quoi de plus réconfortant que ce gratin à la pomme, à la pomme de terre, oignon et camembert? J'adore, ce plat que j'ai trouvé sur le très joli blog de Clémence,...

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Tags: fromage, pomme, pomme de terre, oignon

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7 septembre 2010

Tartelettes à l'ananas / Banh nuong nhan thom

Voilà de petites tartelettes bien gourmandes à l'ananas, elles sont douces, caramélisées, et puis l'ananas cuit c'est extra!! J'ai trouvé cette recette sur le livre Cuisine du Vietnam des éditions Pacifique. -Pour la pâte: -225g de beurre mou -65g de...

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Tags: asie, dessert asiatique, ananas

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6 septembre 2010

Riz au poulet et saucisses au curry

En faisant mes courses, je ne savais pas trop quoi prendre pour préparer pour le midi, puis j'ai vu des saucisses au curry, j'ai donc rôti une cuisse de poulet qu'il me restait et j'ai improvisé un riz, très simple mais trop bon!! -1 cuisse et entrecuisse...

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Tags: poulet, asie, petits pois

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5 septembre 2010

Croquettes au poulet

-reste de poulet rôti -2 échalotes -75g de beurre -75g de farine -50cl de bouillon de volaille -2 oeufs -farine, chapelure -Décortiquer le poulet et hacher la viande. Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu d'huile, réserver. -Fondre le...

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Tags: poulet, échalotes, apéro, entrée

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4 septembre 2010

Mousse au citron

Voilà une recette simple mais à tomber!! En voyant la recette sur un magazine espagnol Comer Bien, je me suis dit que ce dessert devait être bien bon, mais en le goûtant ça dépasse mes espérances!! -1 boîte de lait concentré sucré de 397g -les jus de...

Posté par ginia à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citrons, lait concentré, crème

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3 septembre 2010

Gambas al ajillo

Bonjour à tout le monde, me revoilà!! Après 1 semaine en Espagne et quelques jours à Bordeaux, me revoilà à la maison, et comme les vacances ne sont pas terminées (en ce qui me concerne!!), je recommence à cuisiner doucement, voilà donc des gambas al...

Posté par ginia à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, crevettes, entrée, espagne

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