La Taverne de Ginia

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Administration

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20 septembre 2010

Salade au surimi d'Hélène

Bonjour, ce week end j'ai invité mes parents et j'ai donc préparé plusieurs choses pour l'entrée-apéro, le plat de résistance et le dessert. Je vous présenterai donc ces plats au fil des jours. Pour commencé ce sera la salade au surimi d'Hélène qui est...

Posté par ginia à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, surimi, tomate, pomme, salade, mayonnaise, entrée, maïs

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18 septembre 2010

Bouchées choco-noisettes

-170g de mélange chocolat-noisettes ou 85g de chaque mixés finement -1/2 c à c de zeste de citron râpé -2 c à c de zeste d'orange râpé -3 oeufs -55g de sucre -3 c à s de farine -Préchauffer le four à 180°. -Mélanger les noisettes et chocolat avec le citron,...

Posté par ginia à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisettes

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17 septembre 2010

Gratin de tortellinis aux courgettes

Voilà un gratin sympa et facile à faire qui en plus est super bon, alors c'est vrai que les photos ne sont pas géniales, mais je n'avais pas beaucoup de temp devant moi... -500g de tortellinis (au jambon pour moi) -400g de courgettes -2 gousses d'ail...

Posté par ginia à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâtes, courgettes

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16 septembre 2010

Pizza à la salade de tomates et coriandre

Oui oui, vous lisez bien, la base de la garniture de cette pizza est une salade de tomates à l'oignon et coriandre hachée, franchement, pour moi, c'est l'une des meilleures pizzas... -Pour la pâte à pizza: -500g de farine aux céréales -1 sachet de levure...

Posté par ginia à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, chorizo, pizza, oignon, poivron

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15 septembre 2010

Blancs de poulet à la citronnelle

-4 blancs de poulet -2 c à s de citronnelle hachée -3 échalotes hachées -2 gousses d'ail écrasées -2 c à c de nuoc mam -1 c à c de sambal oelek -1 c à c de sucre -1 c à s d'huile -Préchauffer le four à 200º. -Mélanger tous les ingrédients et napper le...

Posté par ginia à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, échalotes, citronnelle

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14 septembre 2010

Feuilletés au boudin

Nous avons ramené d'Espagne pas mal de choses que je vous ferai découvrir au fur et à mesure dont ce boudin, c'est un boudin vendu en pot, aux oignons, épices et pimentón. A première vue, franchement, ce boudin ne nous faisait pas tellement envie, mais...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, oignon, moutarde, boudin

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13 septembre 2010

Crêpes au pandan et noix de coco

Pendant ma virée à Bordeaux, je suis allée à Eurasie, au Lac et j'ai trouvé des feuilles de pandan, ça faisait longtemps que j'avais envie de m'en servir pour voir la différence avec l'arôme artificiel de pandan. Je dois dire que je suis un peu déçue...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, pandan, dessert asiatique, noix de coco

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12 septembre 2010

Yakitoris de poulet au citron

Une recette qui voyage depuis un moment de blog en blog et que j'avais envie de faire, j'ai trouvé la recette sur le livre Yakitori des éditions Marabout. -500g de blancs de poulet -1 c à s de Maïzena -3 c à s de sucre roux -100ml de jus de citron -1cm...

Posté par ginia à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, citrons

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11 septembre 2010

Boulettes de porc à la coriandre et noix de cajou

Ça faisait un moment que j'avais envie de faire ces boulettes, j'avais trouvé la recette dans un Maxi ou Femme actuelle, je ne me souviens pas car j'ai découpé la recette, donc...En tout cas ces boulettes sont super bonnes, j'ai juste oublié de mettre...

Posté par ginia à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, noix de cajou

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10 septembre 2010

Poulet au sésame

Je suis allée dernièrement au resto chinois et j'ai pris du poulet au sésame (entre autre) et j'ai adoré, j'ai donc voulu en refaire, rien à voir avec celui du resto mais il est quand même très bon, j'ai trouvé le recette sur un forum, mais je l'ai modifiée....

Posté par ginia à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie

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