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La Taverne de Ginia
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4 août 2011

Samossas de poulet teriyaki

Samossas de poulet teriyaki
-5 shiitakés -2 gousses d'ail hachées -1 cm de gongembre haché -1 gros blanc de poulet -80g de blanc de poireau -1 c à s de sauce de shoyu -2 c à s de vin de riz -1 c à s de saké -1 c à s de mirin -50g de vermicelles de soja -feuilles de brik -Réhydrater...
Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  asie,  poireau

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3 août 2011

Filets de poulet au barbecue sauce barbecue

Filets de poulet au barbecue sauce barbecue
-6 blancs de poulet -2 oignons nouveaux -1 c à c de concentré de tomates -10cl de sauce de soja claire -10cl d'eau -1 c à c d'huile de sésame -20cl de sauce barbecue -Couper le poulet en lamelles. -Hacher les oignons le plus finement possible, mélanger...
Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet

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2 août 2011

Côtes de porc sauce pommes-moutarde

Côtes de porc sauce pommes-moutarde
-4 côtes de porc -5 pommes -15cl de crème liquide -1 c à s de moutarde -20cl de cidre brut -sel, poivre -Saler et poivrer la viande puis la griller dans une poêle puis verser 10cl de cidre, réduire le feu, puis laisser évaporer. -Peler et couper les pommes...
Posté par ginia à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  pomme,  moutarde

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1 août 2011

Cupcakes aux Mars

Cupcakes aux Mars
Voilà une recette ultra gourmande de Nigella Lawson, mais que j'ai modifié par rapprt à certains ingrédients et le glaçage aui était très bin mais trop liquide, à revoir donc!! -100g de beurre -100g de chocolat blanc -100g de cassonade -10cl de lait -1...
Posté par ginia à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert

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