La Taverne de Ginia

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16 août 2011

Tarte banane, nutella et sirop d'érable

-1 rouleau de pâte feuilletée -3 bananes -1/2 citron -6 oeufs -50cl de crème liquide -2 grosses c à s de Nutella -4 c à s de sirop d'érable -2 c à s de coco râpée -Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sirop d'érable...

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Tags: tarte, nutella, dessert, noix de coco

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15 août 2011

Eclairs coco-pandan

J'ai pensé à ces éclairs une fois que j'étais au travail, je m'ennuyais comme d'hab et j'avais envie d'éclairs différents; j'ai donc pensé à cette recette!! -Pour la pâte à choux: -8cl d'eau -10cl de lait -1 c à c de sel -1 c à c de sucre -75g de beurre...

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Tags: lait de coco asie, dessert, pandan

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14 août 2011

Triangles au fromage de chèvre et tomate

Quand j'ai vu cette recette chez Hélène j'ai tout simplement craqué!! J'avais de la crème de tomates séchées, du fromage de chèvre frais et non du fromage Rians comme Hélène, j'ai donc fait ces petits triangles et ça a été un pur succès, ces triangles...

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Tags: tomate, fromage, entrée

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13 août 2011

Crèmes aux bonbons caramel

Recette trouvée sur le site Le journal des Femmes, j'ai juste remplacé les Werthers par les caramels Lutti. -20 caramels au beurre salé Lutti + 4 -2 oeufs -6 c à s de crème liquide -20cl de lait -2 sachets de sucre vanillé -Chauffer le lait, la crème...

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Tags: dessert, bonbons, caramel, crème

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12 août 2011

Crevettes citronnelle-coco

-400g de crevettes crues -2 bâtons de citronnelle -2 gousses d'ail -2 shiitakés -2 champignons noirs -20cl de lait de coco -sel, poivre -Mettre à tremper les champignons 30mn dans de l'eau bouillante. -Hacher la citronnelle, l'ail et les champignons réhydratés....

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Tags: lait de coco asie, asie, citronnelle, crevettes, champignon

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11 août 2011

Muffins à la feta et aux tomates cerises

-340g de farine -1 sachet de levure chimique -30g de cassonade -100ml de lait -60ml d'huile de tournesol -60ml d'huile d'olive -3 oeufs -1 c à c de basilic -100g de feta en pot (ou pas) -30g d'olives noires -1 c à c de sel -tomates cerises rouges et tomates...

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Tags: tomate, fromage, entrée, olives

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10 août 2011

Quiche tomate et jambon

-1 pâte brisée -500g de tomates -150g de jambon de pays -3 oeufs -20cl de crème -150g de fromage râpé -1 c à s de moutarde -1/2 bûche de chèvre -Peler les tomates puis les couper en petits dés, les égoutter. -Couper le jambon en dés. -A part, battre les...

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Tags: tarte, tomate, fromage, jambon, entrée

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9 août 2011

Hamburger au gorgonzola

Un hamburger rapide à faire en rentrant du boulot mais qui a charmé monsieur... -2 pains à hamburgers -2 steaks hachés -1 oignon -sauce Alger (c'est une sauce aux oignons au rayon Maghreb qui est trop bonne!!) -salade -cornichon aigre-doux -gorgonzola...

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Tags: fromage, hamburger

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7 août 2011

Cake aux amandes

La recette du cake de la chèrie de mon Doudou... -150g de farine -150g de sucre -1 sachet de levure -20cl de lait concentré non sucré -10cl d'huile -2 oeufs -100g de poudre d'amande -2 c à c d'extrait d'amande amère -1 blanc d'oeuf -150g de sucre glace...

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Tags: amande, dessert, gâteau

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6 août 2011

Cake aux nuggets et ras el hanout

Encore un cake qui naît des restes de mon frigo... -1 poivron -2 tomates -1 oignon -1 c à s de ras el hanout -1 boule de mozzarella -6 nuggets -200g de farine -3 oeufs -10cl de lait concentré non sucré -1 sachet de levure -10cl d'huile d'olive -sel, poivre...

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Tags: cake, entrée

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