hamburger - La Taverne de Ginia

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hamburger

31 juillet 2014

Burger à l'espagnole (salsa brava, chorizo, cabrales)

Des burgers que j'ai préparé en revenant d'Espagne et qui ont fait fureur, il n'en est pas resté une miette!! -Pour les buns: -500g de farine -graines de sésame -50g de beurre -1 oeuf -280ml de lait -1 paquet de levure de boulanger -2 c à s de sucre -1,5...

Posté par ginia à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cabrales, boeuf, espagne, hamburger

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26 avril 2014

Ramen Burger

Voilà quelques temps que j'avais envie de préparer ce Ramen burger, mais je n'y pense jamais, mais là que j'ai vu Leyin au 100% Mag de M6 je me suis lancée pour le plus grand bonheur de Monsieur !! C'était une super idée, Monsieur s'est régalé !! Pour...

Posté par ginia à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, boeuf, pâtes, hamburger

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9 février 2014

Burgers au saumon et speck

Des hamburgers pour Monsieur qu'il a aimé, mais il préfère quand-même ceux à la viande... -2 buns -2 hachés de saumon -2 tranches de speck -sauce tartare -6 tranches de fromage de chèvre -1 tomate -salade -oignon -Cuire les hachés de saumon. Griller les...

Posté par ginia à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, saumon, hamburger

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7 octobre 2013

Burger au poulet, bacon et confit d'oignons

Un burger préparé rapidement en rentrant du boulot avec ce que j'avais dans le frigo, Monsieur a adoré. -Pour 2 burgers: -2 buns -6 aiguillettes de poulet -1 oeuf -farine -chapelure -1 c à c de fond de volaille en poudre -salade verte -4 tranches de poitrine...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oignon, hamburger, bacon

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13 mai 2013

Hamburger made in Asia

Hier je vous proposais la recette des tomates farcies à la vietnamienne, et comme il me restait de la farce et un peu de chair à saucisse nature j'en ai fait 3 hamburgers. -3 pains à hamburgers -210g de farce pour les tomates vietnamiennes -100g de chair...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saucisse chinoise, oignon, hamburger, poivron, poireau, carottes

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7 février 2013

Burger au poulet teriyaki

Pour cette recette je me suis inspirée du livre Hamburger fait maison des éditions Tana. -pour 3 buns -3 pains à hamburger -3 blancs de poulet -1 tomate -salade verte -3 échalotes -3 brins de coriandre -mayonnaise -wasabi -7,5cl de saké -1 c à s de miel...

Posté par ginia à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, hamburger, wasabi

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13 juin 2012

Tomato burger

Une recette tirée du dernier Prima magazine et qui change. Cet hamburger est beaucoup plis léger que son homologue au pain, un vrai succès!! -2 grosses tomates à farcir -1 oignon coupé en tranches de 5mm -1 tranche de jambon coupée en 2 -salade verte...

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Tags: tomate, hamburger

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15 avril 2012

Burger façon salade Caesar

A force de voir à droite et à gauche des salades Caesar j'ai eu envie d'en faire des burgers, un pari plus que réussi, ils étaient super bons, monsieur a adoré!! -Pour 3 burgers -300g de poulet -100g de lardons fumés -1 échalote -15g de panko (chapelure...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, fromage, salade, oeufs, lardons, oignon, hamburger

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9 août 2011

Hamburger au gorgonzola

Un hamburger rapide à faire en rentrant du boulot mais qui a charmé monsieur... -2 pains à hamburgers -2 steaks hachés -1 oignon -sauce Alger (c'est une sauce aux oignons au rayon Maghreb qui est trop bonne!!) -salade -cornichon aigre-doux -gorgonzola...

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Tags: fromage, hamburger

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8 janvier 2011

Burger tandoori sauce tzatziki

-500g de steak haché -2 gousses d'ail hachées -2 c à s de chapelure -1 oeuf -1 c à s de pâte tandoori -1 c àa s de sauce de soja claire -1 c à s d'huile -quelques brins de coriandre hachés Tzatziki: -1 pot de yaourt à la grecque -1/2 concombre -1 c à...

Posté par ginia à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fast food, concombre, hamburger

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