cabrales - La Taverne de Ginia

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

cabrales

16 août 2014

Chorizos créoles (criollos) sauce Cabrales et cidre

Des chorizos que j'ai ramené d'Espagne qui normalement se mange plutôt grillé au barbecue, mais j'ai eu envie de les préparer autrement, avec du Cabrales (fromage bleu des Asturies que l'on peut remplacer par du Roquefort et du cidre des Asturies que...

Posté par ginia à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, asturies, chorizo, cabrales, cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2014

Burger à l'espagnole (salsa brava, chorizo, cabrales)

Des burgers que j'ai préparé en revenant d'Espagne et qui ont fait fureur, il n'en est pas resté une miette!! -Pour les buns: -500g de farine -graines de sésame -50g de beurre -1 oeuf -280ml de lait -1 paquet de levure de boulanger -2 c à s de sucre -1,5...

Posté par ginia à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cabrales, boeuf, espagne, hamburger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2013

Oeufs durs sauce Cabrales (ou roquefort...)

Une entrée improvisée pour Monsieur avec un fromage asturien, le Cabrales... -3 oeufs durs -1/2 échalote hachée -persil haché -30g de Cabrales (ou roquefort) -5 c à s de crème liquide -1 c à s d'huile d'olive -1 c à c de vinaigre -quleques olives pour...

Posté par ginia à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cabrales, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2012

Rôti de porc au curry, pommes et éclats de bleu

Voilà une recette que j'ai trouvée dans le Guide Cuisine n°244, je l'ai modifiée selon les moyens du bord... -1 rôti de porc dans le filet -1 tête d'ail -100g de roquefort (pour moi du Cabrales, un fromage bleu Asturien) -15cl de vin blanc sec -2 c à...

Posté par ginia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pomme, cabrales, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2009

Pizza asturienne

Bonjour, il y a quelques jours vous avez pu remarqué que j'ai participé au concours de cuisine de Rue du Commerce,le Noël des bloggueurs, oui je suis devenue partenaire et j'ai reçu une petite merveille, une poêle électrique.Je sais que ça n'est pas le...

Posté par ginia à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, asturies, chorizo, cabrales, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2009

BURGER HISPANIQUE

Voilà à nouveau une recette de burger, il faut dire qu'en ces moments j'ai envie de hamburgers, n'y voyez aucun signe de grossesse, c'est juste que j'ai parfois des lubies...Bref, comme j'avais quelques pains à hamburgers qui se battaient dans mon placard,...

Posté par ginia à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, USA, fromage, jambon, cabrales, fast food, hamburger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2009

LOMO ADOBADO AU CABRALES

La sauce au Cabrales, quel délice!!J'ai fait ce plat pour Monsieur, qui adore le lomo et le fromage Cabrales, asturien oblige!! -4 pommes de terre -Cabrales (on peut le remplacer par du roquefort) -1 grosse échalote -2 gousses d'ail -cognac -persil -15cl...

Posté par ginia à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, fromage, jambon, asturies, cabrales, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

CAKE AUX SAVEURS ASTURIENNES

Aujourd'hui j'avais envie d'un cake, mais avec quoi, thon?surimi?lardons? je n'étais convaincue par rien en particuliers quand j'ai vu au fond de mon frigo le cabrales (fromage asturien), j'ai donc décidé de faire ce cake avec le fromage, du chorizo et...

Posté par ginia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, asturies, chorizo, cabrales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote