poireau - La Taverne de Ginia

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poireau

29 juin 2014

Banh Bao au poulet et à la coriandre (brioche vietnamienne)

Voici donc la dernière préparation du repas de la fête des pères. Encore des banh bao, il faut dire que Monsieur adore ça!!! -300g de farine de blé -50g de farine de riz -1 sachet de levure sèche -70g de sucre -3 c à s d'huile de tournesol -environ 20cl...

Posté par ginia à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, poireau, brioche

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21 janvier 2014

Flan de poireaux au jambon

Une recette trouvée sur un blog espagnol, Thermorecetas, pour liquider un poireau qui me restait. Perso, j'ai beaucoup aimé et Monsieur aussi à ma grande surprise!! -100g d'oignons -100g de poireau -50g de bière -150g de jambon blanc en lanières -2 oeufs...

Posté par ginia à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, flan, entrée, poireau

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11 janvier 2014

Nems au porc et au surimi

Après avoir discuté Nems avec une collègue quasiment toute une après-midi, une envie furieuse d'en mangé m'a prise!! Alors comme je ne suis pas fan des nems de grande surface, j'ai attendu mon jour de repos pour en faire!! Monsieur s'est régalé!! Pour...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, surimi, porc, poireau, carottes

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27 octobre 2013

Lentilles au chorizo à l'espagnole

-250g de lentilles sèches -2 chorizos -1/2 longaniza de Avilés (saucisse typique des Asturies, on peut le remplacer par de la saucisse fumée) -1 morceau de poitrine demi-sel -1 carotte -1 poireau -1 pomme de terre -1;5l d'eau -2 oignons -2 gousses d'ail...

Posté par ginia à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pomme de terre, poireau, carottes, lentilles

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27 septembre 2013

Cassolettes de poireaux, chorizo et bleu

Pour cette recette je me suis inspirée du livre Cassolettes et cocottes. Nous avons adoré!! -300g de poireaux (j'en avais au congel) -1 gousse d'ail -20cl de crème liquide -50g de fromage bleu -5 cm de chorizo coupé en morceaux -4 c à s de fromage râpé...

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Tags: fromage, chorizo, poireau

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13 mai 2013

Hamburger made in Asia

Hier je vous proposais la recette des tomates farcies à la vietnamienne, et comme il me restait de la farce et un peu de chair à saucisse nature j'en ai fait 3 hamburgers. -3 pains à hamburgers -210g de farce pour les tomates vietnamiennes -100g de chair...

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Tags: asie, saucisse chinoise, oignon, hamburger, poivron, poireau, carottes

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4 février 2013

Samossas au porc et surimi

-3 feuilles de chou blanc -15cm de vert de poireau -3 échalotes -2 gousses d'ail -1 carotte -1 bulbe de citronnelle (la prochaine fois j'en mettrai plus!!) -4 cm de gingembre -200g de côtes de porc (une fois désossées et dégraissées) -200g de surimi -3...

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Tags: asie, surimi, porc, poireau, chou blanc

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3 janvier 2013

Mini quiches au saumon et camembert

-2 rouleaux de pâte brisée -1 poireau émincé finement -75g de saumon fumé en lamelles -80g de camembert (en dés) -2 oeufs battus -125ml de crème -1 c à c de zeste de citron râpé -1 c à c d'aneth ciselé -Couper la pâte en cercles de 7cm. Les mettre dans...

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Tags: citrons, apéro, poireau, saumon fumé

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17 mai 2012

Crumble de saumon à la courgette et poireau

Une recette Maggi que j'ai un peu modifié. La photo n'est pas très jolie mais le plat est super bon. -2 pavés de saumon -1 courgette -1/2 poireau -1 oignon -1 gousse d'ail -1 grosse tomate -20cl de crème liquide -2 c à c de fumet de poisson Maggi -30g...

Posté par ginia à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, poireau, courgettes

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16 mars 2012

Côtes de porc grillées miel et gingembre

Avec ce temps et ces températures printanières nous avons eu envie de remettre le barbecue en marche, voilà donc...J'ai tirée cette recette du livre Grillades et brochettes de la Popote des potes, accompagnée de courgettes grillées dont je vous donnerais...

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Tags: asie, porc, poireau

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