La Taverne de Ginia

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Administration

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12 novembre 2011

Pâté vietnamien aux champignons, coriandre et oeufs durs

Après les entrées-apéros préparés pour l'anniversaire de mon Doudou, nous attaquons le plat, plat décliné en 3 préparations car il y a un poulet à l'asiatique, du riz à l'ananas dont la recette est ici et ce pâté vietnamien que j'aime tant et que je décline...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, champignon

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11 novembre 2011

Rouleaux de crêpes, dip de courgette, tomate et chorizo

Cette recette est un pur délice, je l'ai trouvé sur le très joli blog de Cléménce chez qui je vais souvent me promener, comme d'habitude, elle a une super recette, à faire pour épater vos invités!! J'ai un peu modifié la recette selon ce que j'avais à...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, apéro, entrée, courgettes

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10 novembre 2011

Makis au poulet teriyaki

Recette tirée du livre Sushis des éditions Marabout que j'ai un peu modifiée. -1 blanc de poulet -1sauce teriyaki à l'ail -4 shiitakés -5 noris -1 portion de riz -concombre -carotte -wasabi POur le riz à sushi: -1 tasse de riz -2 tasses d'eau -2 c à s...

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Tags: poulet, asie, concombre, wasabi

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9 novembre 2011

Rouleaux nori aux crevettes et surimi

Je continue avec l'entrée-apéro de l'anniversaire de mon Doudou. Ces petits rouleaux ont bien plu, surtout à Monsieur, il n'en restait plus un seul!! -200g de crevettes crues -300g de surimi -2 c à s de nuoc mam -1 c à s de saké -1 feuille kefir ciselée...

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Tags: asie, surimi, crevettes

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8 novembre 2011

Salade de chou chinois et pâte de curry

Bonjour à tout le monde, voilà quelques jours déjà que je n'ai plus publié, il faut dire que j'ai de moins en moins de temps, mais bon, là, je reviens car nous avons célébré l'anniversaire de mon Doudou, et oui, il a eu 4 ans le 4 Novembre, je vais donc...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pomme, mayonnaise, entrée, avocat, chou chinois

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2 novembre 2011

Terrine de foie gras express

J'ai vu cette recette il y a un moment dans 100% Mag sur M6, c'est une recette de Brice Morvent, un cuisinier sorti de la première édition de Top Chef, j'ai eu envie de faire cette terrine et je n'ai pas été déçue, le visuel est moyen mais le goût est...

Posté par ginia à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, foie gras

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1 novembre 2011

Résultat du concours de la cuisine espagnole

Voilà, l'heure des résultats est arrivée!! Après une longue discussion avec Monsieur qui, je vous rapelle est asturien, nous avons tranché et avons choisi la recette gagnante et ça a été difficile car j'aurais voulu faire gagner tout le monde,mais bon...

Posté par ginia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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