brioche - La Taverne de Ginia

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brioche

23 octobre 2011

Brioche tressée au lemon curd

Il y a quelques temps, ma mère m'a acheté 2 pots de lemon curd et comme j'avais envie de brioche j'en ai profité, j'ai trouvé cette recette sur le blog Saveur et gourmandises que j'ai changé, moi je l'ai faite à la MAP (Nadji l'a faite la veille) et j'ai...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, brioche

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5 mars 2011

Chinois à la pâte à tartiner aux Carambars

Voilà une pure merveille, ce chinois à la pâte à tartiner est un délice, j'ai trouvé la recette de la pâte sur le site Notre famille et la recette de la pâte à tartiner chez Alter Gusto, à refaire vite!!! -Pour la pâte à tartiner aux Carambars, à faire...

Posté par ginia à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bonbons, brioche

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28 janvier 2011

Briochettes à la framboise

Recette tirée du livre Cuisine du Sud de Nathalie Serrano. -1 sachet de levure de boulanger -100ml de lait -2 c à s de framboises mixées puis passées au chinois -1 oeuf -100g de sirop de framboises -30g de sucre en poudre -80g de beurre fondu -525g de...

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Tags: framboises, brioche

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19 août 2010

Brioche saoudienne fourrée au caramel salé

J'ai trouvé la recette de cette brioche sur le site Le plaisir des sens, dès que je l'ai vue je me suis dit "Il faut que je la fasse en urgence!!!", je l'ai faite, mais comme j'étais occupée à autre chose, elle a pris un petit coup de soleil...Malgré...

Posté par ginia à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, brioche, bon

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2 juillet 2010

Brioche au thon et aux olives

Une bonne brioche pour l'apéro ou pour accompagner une salade... -15cl d'eau tiède -2 oeufs -2 c à s de sucre -1 c à s de sel -90g de de fromage à tartiner ail et fines herbes -1 c à s de basilic haché -500g de farine à brioche -1 sachet de levure à pain...

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Tags: fromage, thon, olives, brioche

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22 juin 2010

Chinois au chocolat blanc et fraises

Hummh, ce chinois est trop bon, pour la pâte, je suis allée sur le blog Le plaisir du chocolat de Chocolatomane qui regorgent de recettes aussi alléchantes les unes que les autres, et pour la farce j'ai fait au feeling, crème pâtissière et chocolat blanc...

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Tags: chocolat, brioche

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15 juin 2010

Brioches au fromage blanc et aux pépites de framboises

Ces brioches sont tout simplement excellentes, et avec les pépites de framboises.... -80ml de lait tiède -1 c à s d'eau de fleur d'oranger -2 jaunes d'oeufs -300g de farine -50g de fromage blanc -1 c à s de levure sèche -20g de beurre -2 c à s de sucre...

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Tags: framboises, brioche, fromage blanc

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12 juin 2010

Pain coco- chocolat noir, un pur régal!

Cette brioche est tout simplement excellente!! Il y avait quelques temps déjà que je n'avais plus fait ni pain ni brioche, non pas que je n'avais pas envie, mais je n'avais pas le temps!! Alors là que mes horaires me le permettaient, j'ai sauté sur l'occasion...

Posté par ginia à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, chocolat, brioche, pain

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30 mai 2010

Brioche feuilletée roulée à la cassonade (sans MAP)

Cette brioche feuilletée est trop bonne, il y a longtemps déjà que j'avais repéré cette recette sur le site de cuisine Une recette.com, mais je ne l'avais jamais faite, voilà chose faite, et ceci sans MAP. -375g de farine -50g de sucre -150g de crème...

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Tags: brioche

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28 mai 2010

Volcan brioché à la crème au citron

-700g de farine -2 sachets de levure pour pain -6 oeufs -200g de beurre mou -55g de sucre -2 c à s d'eau de fleur d'oranger -2 c à s de lait -1 c à c de sel -sucre perlé pour la crème au citron: -100g de crème fraîche -1 c à c de farine -2 sachets de...

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Tags: citrons, brioche, crème

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