citron - La Taverne de Ginia

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citron

2 juillet 2014

Tarte à la noix de coco miroir à la passion

Une tarte aux saveurs exotiques qui vous fera voyager avec uniquement votre cuillère!! Largement validée par mes montres!!!! -Pour la pâte à sucre: à préparer la veille (celle de Pierre Hermé que j'ai trouvé chez Mercotte, j'ai ajouté la noix de coco...

Posté par ginia à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, tarte, dessert, citron, noix de coco, fruit de la passion

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12 janvier 2014

Couronne Bordelaise (couronne des rois briochée ou coque)

C'est la couronne que j'ai le plus mangé durant mon enfance. Etant du Lot-et-Garonne, quand j'étais petite on achetait la coque pour les rois, la frangipane se faisait aussi bien entendu mais quand-même moins courante, ou du moins dans ma famille! Mais...

Posté par ginia à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, brioche, eau de fleur d'oranger

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24 novembre 2013

Gâteau à la citrouille

-800g de citrouille (une fois pelée et nettoyée) -100g de farine de maÏS -50g de farine -4 oeufs -15cl de crème liquide -120g de sucre -1/2 sachet de levure chimique -2 cà s de rhum -le zeste râpé d'un gros citron -1 c à c de vanille en poudre -50g de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, gâteau, citron, vanille, citrouille

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29 août 2013

Flans en tartelettes au Philadelphia, cannelle et citron

-250g de Philadelphia -150g de sucre -3jaunes d'oeufs -1/2 c à c de vanille en poudre -1 c à c rase de cannelle en poudre -1/2 citron râpé -sucre glace -1rouleau de pâte feuilletée -Battre le fromage avec le sucre, puis ajouter les jaunes d'oeufs, le...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, dessert, citron, vanille

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27 juillet 2013

Saumon sauce chermoula

J'ai trouvé cette recette sur le dernier Cuisine Actuelle, sauf que sur le magazine c'était avec des crevettes, mais comme je n'en avais pas j'ai fait avec des pavés de saumon que j'avais au congel. -2 pavés de saumon -1/2 bouquet de coriandre -autant...

Posté par ginia à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, ail

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5 mai 2013

Poulet rôti aux 5 épices et coeurs de palmiers sautés à la confiture de gingembre

J'ai trouvé cette recette de poulet sur le livre Tout Barbecue des éditions Solar, bon comme vous l'auez compris j'ai modifié cette recette vue que normalement elle se fait au barbecue, et pour les coeurs de palmiers c'est une recette que j'ai déniché...

Posté par ginia à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, citron, gingembre, coeurs de palmier

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21 avril 2013

Cabillaud au barbecue sauce vierge

Tous ceux et celles qui ont essayé un jour de griller du poisson au barbecue savent que c'est un peu compliqué car il se déchiquète, il en tombe plus dans la braise que dans l'assiette, une vraie galère!! Ayant des pavés de cabillaud, j'avais envie de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, tomate, poisson, citron

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20 avril 2013

Muffins aux fruits de palmier

Il y a quelques temps j'ai acheté des fruits de palmiers en boîte, une vraie découverte pour moi!! Je me suis mise à fouiner pour trouver une recette, et je dois dire que je n'en ai pas trouvé beaucoup!! mais je suis tombée sur celle-ci sur le blog Delice...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, citron, fruits de palmier

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30 mars 2013

Roquillas à l'anis

-1 citron (la prochaine fois j'en mettrai 2) -environ 500g de farine -8 c à s de lait -3 c à s de liqueur d'anis -8 c à s de sucre -3 oeufs -2 c à s de levure chimique -8 c à s d'huile d'olive -sucre glace pour servir -huile de friture -Battre les oeufs...

Posté par ginia à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, espagne, citron, anis, beignet

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1 novembre 2012

Muffins au citron et fraises tagadas

Je reviens encore sur une note sucrée avec ces muffins aux fraises tagadas, j'ai trouvé la recette sur Le journal des femmes. A mon goût les muffins sont bons mais un peu secs. -150 g de beurre -4 oeufs -1 pincée de sel -250 g de farine -1/2 sachet de...

Posté par ginia à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, bonbon

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