calamar - La Taverne de Ginia

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

calamar

28 mai 2014

Riz aux calamars "en su tinta" (à l'encre)

Il y a quelques jours je vous proposais des macaronis aux calamars à l'américaine et bien aujourd'hui je vous propose un riz aux calamars à l'encre, ceux qu'on achète en boîte pour l'heure de l'apéro, c'est idéal quand on ne sait pas quoi préparer, nous...

Posté par ginia à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, piquillo, oignon, calamar, jerez

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2014

Macaronis au chorizo et calamars à l'américaine

Il y a des fois où on ne sait pas quoi préparer et pas forcément envie de sortir pour aller chercher quelque chose, donc pas le choix faut faire avec ce qu'il y a à la maison!!! Donc en fouinant dans mes placards, je suis tombée sur des calamars à l'américaine...

Posté par ginia à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, petits pois, pâtes, poivron, calamar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2013

Calamars à la sobrasada

-1kg d'anneaux de calamars -150g de sobrasada -2 oignons -2 gousses d'ail -7cl de Jérèz blanc (ou de vin blanc) -7cl de tomate frito (ou coulis de tomates) -4 piquillos -quelques tranches de chorizo pour servir -sel, poivre -Décongeler les anneaux de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, piquillo, calamar, sobrasada

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Beignets de calamars

-800g de rabas (lamelles d'encornets géants) -300g de farine -30cl de bière -8cl d'huile d'olive -1 verre de lait -3 oeufs + 3 blancs -3 gousses dd'ail -farine, sel, poivre -30 mn avant la préparation; mettre les morceaux de calamars dans le lait et l'ail...

Posté par ginia à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, espagne, calamar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2011

Calamars à l'ail et au chorizo

Voilà une recette tirée du livre En Cuisine avec Sophie, de Sophie Dudemaine, j'ai divisé les proportions par 2. -500g de calamars en rondelles -100g de chorizo en rondelles -3 gousses d'ail hachées -20g de beurre -persil haché -2 c à s de vinaigre de...

Posté par ginia à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, calamar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2010

Calamars farcis et sauce à l'encre

Bonjour à tout le monde, voilà une recette imaginée pour participer au concours Cocotte de 750g. C'est un plat un pe long à élaborer mais ça en vaut la peine car il est vraiment bon et parfumé... -4 calamars fraisPour la farce:-150g d'échalotes-10g d'ail-240g...

Posté par ginia à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, jambon, oignon, vin blanc, calamar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote