champignon - La Taverne de Ginia

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champignon

19 mars 2010

Champignons crus-cuits farcis au fromage et chorizo

J'avais envie de préparer des champignons crus en salade, et vous allez me dire, quel est le rapport avec ta recette? et bien pas grand-chose, je me suis juste dit que Monsieur pourrait trouver ça osé, alors j'ai rusé... -500g de champignons de Paris...

Posté par ginia à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, champignon

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14 mars 2010

Pizza au magret séché sauce au poivre vert

Aujourd'hui j'avais envie de pizza, mais quoi? j'adore les pizzas à la sauce barbecue avec du thon et des lardons, mais j'en ai fait des dizaines de fois, je voulais donc changer, et quand je me suis souvenue que j'avais du magret séché au frigo, le reste...

Posté par ginia à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pizza, champignon, canard

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9 mars 2010

Et pour changer, des nems au thon!!

Ça peut paraître bizarre des nems au thon, mais c'est super bon,puis ça change, à essayer!!! -270g de thon en boîte -2 carottes râpées -70g de surimi -100g de pousses de soja -2 oeufs -2 gousses d'ail -65g d'échalotes -65g champignons noirs réhydratés...

Posté par ginia à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, échalotes, thon, champignon

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8 mars 2010

Curry jaune au porc et crevettes

Il y a quelques temps j'ai acheté des "kits" curry, il y a un jaune, un vert et un rouge, j'ai donc commencé par le jaune qui est vraiment super bon; il me tarde de goûter les autres... -1 kit curry jaune -4 cötes de porc -10 crevettes -1 oignon -1 carotte...

Posté par ginia à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, porc, crevettes, champignon

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16 février 2010

Pâté vietnamien, 3° version/ Gio, 3° version, porc et poulet

Bonjour, comme vous avez peut-être remarqué, j'aime beaucoup le pâté vietnamien (gio) que j'avais déjà préparé il y a quelques temps d'une manière différente avec de la saucisse chinoise et de la citronnelle ou une version plus ancienne et classique du...

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Tags: poulet, asie, porc, champignon, oignon

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31 janvier 2010

Pizza express au roquefort

Ce soir était un soir où je n'avais pas le temps de préparer grand chose, donc en sortant du travail je suis allée faire 4 courses quand j'ai pensé à manger de la pizza, mais celles du rayon ne me disaient rien,j'ai donc pensé à ça: -1 rouleau de pâte...

Posté par ginia à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pizza, champignon

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31 décembre 2009

Nems au porc et poulet à ma façon

Alors que je fouinais dans le congélateur de ma cuisine je suis tombée sur un blanc de poulet, puis 2 côtes de porc, je me suis donc dit qu'il fallait cuisiner cette viande, et comme il me restait 1/2 boîte de pousses de soja, je me suis dit pourquoi...

Posté par ginia à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, porc, champignon, poivron

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22 décembre 2009

Trilogie de canard

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente un plat gourmand et de saison qui tourne autour de notre cher et tendre canard. Avec cette recette je participe au concours Le noël des bloggueurs organisé par Rue du Commerce avec qui je suis devenue...

Posté par ginia à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, foie gras, canard, confit de canard, morilles

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20 décembre 2009

Spaghettis aux champignons de Paris très asiatiques

Bonjour, aujourd'hui, je vous présente une recette ultra simple et rapide. Quand on rentre le soir tard du travail, on n'a pas forcément envie de se lancer dans de grandes préparations. J'avais donc acheté pendant une foire aux produits asiatiques, un...

Posté par ginia à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saucisse chinoise, pâtes, champignon, oignon, maïs, poivron

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7 décembre 2009

Raviolis frits aux shiitakés

-15g de champignons shiitakés déshydratés -260g de côtes de porc -1 échalote -1 c à s de vin de riz -1 c à s de sauce hoisin -1 gousse d'ail écrasée -1/2 c à c de gingembre en poudre -100g de chou chinois, la partie verte -1 oeuf -pâte wonton -Bouillir...

Posté par ginia à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, entrée, champignon

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