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gula
4 février 2014

Filets de merlu farcis au surimi

Filets de merlu farcis au surimi
Une recette tirée d'un magazine espagnol Cocina Ligera n°167. -Pour 4 personnes: -8 filets de merlu -1 échalote -4 surimis -1 c à s de chapelure -1 c à c de cognac -sel, poivre -2 oeufs -1 gousse d'ail -farine -Pour accompagner: -haricots verts -3 gousses...
Posté par ginia à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  poisson,  gula

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26 décembre 2012

Vol au vents gula del norte et saumon fumé

Vol au vents gula del norte et saumon fumé
Joyeux Noël à tout le monde!! Je vous présente aujourd'hui un amuse-gueule que j'ai préparé avec de la gula del norte. La gula est une "imitation" de la pibale à base de surimi, le bébé anguille. -36 feuilletés pour vol au vent -225g de Gula del Norte...
Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  espagne,  saumon fumé,  gula

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