salade - La Taverne de Ginia

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salade

9 mars 2013

Taboulé de ma mère

Comme vous verrez dans la recette, ce taboulé n'a rien à voir avec le taboulé libanais, c'est une recette que je mange depuis que je suis toute petite et j'ai toujours adoré et j'adore encore!!!! Parfois j'ajoute des olives noires, mais comme je n'en...

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Tags: tomate, salade, thon, menthe, oignon, concombre, poivron

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1 juillet 2012

Salade de lentilles au thon et surimi

Aujourd'hui une salade toute simple mais super bonne!! Personnellement, je ne pensais jamais à préparer les lentilles en salade, et comme il me restait 1 bocal en réserve, j'ai tenté et j'ai beaucoup aimé!! 4 personnes -1 bocal de lentilles au naturel...

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Tags: surimi, salade, thon, lentilles

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15 avril 2012

Burger façon salade Caesar

A force de voir à droite et à gauche des salades Caesar j'ai eu envie d'en faire des burgers, un pari plus que réussi, ils étaient super bons, monsieur a adoré!! -Pour 3 burgers -300g de poulet -100g de lardons fumés -1 échalote -15g de panko (chapelure...

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Tags: poulet, tomate, fromage, salade, oeufs, lardons, oignon, hamburger

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5 avril 2012

Salade de crevettes aux accents d'Asie

Pour 3 personnes: -600g de crevettes roses -1 filet d'huile -2 échalotes émincées -1 c à s de sauce Worcestershire -curry -1 gousse d'ail -1 bonne c à s de crème de balsamique -coriandre fraîche -1 échalote Pour la vinaigrette: -le jus d'1 citron -1 c...

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Tags: échalotes, salade, crevettes

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19 mars 2012

Mousse de thon au Cabrales (ou roquefort)

Une recette trouvée sur le blog de Roland, la Cuisine liégeoise et que j'ai adapté avec du Cabrales au lieu de roquefort. C'est vraiment trop bon!! -100g de Roquefort Papillon -70g de Cabrales (fromage bleu espagnol, j'ai réduit la quantité car il est...

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Tags: fromage, salade, thon, entrée

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3 septembre 2011

Salade au jambon et saumon fumé

Voile une entrée que j'ai mange en Espagne dans une sidrerie, c'est tout simple mais c'est super bon, par contre pour la sauce j'ai improvisé ne sachant pas ce que le resto a mis. -6 feuilles de laitue -6 petites tranches de saumon fumé -3 tranches de...

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Tags: jambon, salade, entrée, saumon fumé

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22 août 2011

Salades aux vermicelles de riz

Une salade que fait ma mère, je n'avais pas de proportions en particuliers, j'ai fait au pif!! -230g de vermicelles de riz sechès -1/2 concombre en bâtonnets -3 carottes râpées -3 tranches de jambon -1 bouquet de coriandre ciselé -1/2 barquette de haricots...

Posté par ginia à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, jambon, salade, entrée

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18 août 2011

Salade presque landaise

Une salade landaise un peu modifiée, je vis dans le Lot-et-Garonne et en ces moments j'ai envie de cuisine régionale... -Pour 2 personnes -1/2 barquette de lardons fumés -1/2 paquet de gésiers de canard confits -1 grosse gousse d'ail -12 tomates cerises...

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Tags: tomate, fromage, salade, entrée

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28 juin 2011

Salade de poulet aux cacahuètes en paniers de tortilla

-2 blancs de poulet -100g de cacahuètes -30g de parmesan -2 c à s de sauce barbecue -2 gousses d'ail -1 oeuf -salade verte -2 oeufs durs -4 tranches de poitrine fumée -1 tomate -mimolette -maïs -2 grandes tortillas -Mettre les tortillas dans 2 saladiers...

Posté par ginia à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, entrée, cacahuètes

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12 mai 2011

Salade de pâtes au curry

-300g de fusilli -1/2 poivron rouge -1/2 poivron vert -2 tomates -1 oigon -1 petite boîte de maïs (150g) -1 carotte -8 surimi -5 c à s de mayonnaise -2 c à s de vinaigre de riz -2 c à s de sauce soja claire -4 à 5 c à c de curry en poudre -Cuire les pâtes...

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Tags: surimi, tomate, salade, pâtes, maïs, poivron

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