La Taverne de Ginia

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21 février 2014

Saucisses canadiennes au sirop d'érable

J'avais un paquet de saucisses de Francfort au frigo et j'avais envie de les cuisiner différemment, je me suis donc lancée sur la toile et je suis tombée sur 2 recettes qui me faisaient de l’œil dont celle-ci que j'ai trouvé sur un blog canadien Ma cuisine...

Posté par ginia à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse strasbourg, entrée, sirop d'érable

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19 février 2014

Hojaldrinas (petits gâteaux espagnols)

Des petits gâteaux que j'ai découvert récemment sur le blog Un pellizco de canela. J'ai directement fondu en voyant la texture du gâteau que je pensais plus fondant, en fait, ils ont une texture limite sablée due au saindoux, presque croustillant à l'extérieur...

Posté par ginia à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, espagne, vin doux, gâteau

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18 février 2014

Entremet au turron et miroir caramel

Dimanche c'était l'anniversaire de mon père, alors même si ma mère avait déjà préparé 2 desserts, j'ai eu envie de préparer cet entremet que j'avais repéré sur un blog espagnol Fanny funny Fanny funny. Il a eu un franc succès mais il ne se tenait pas...

Posté par ginia à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, dessert, turron, caramel

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15 février 2014

Poêlée d'asperges à l'espagnole

Il y a quelques jours en cherchant dans mon congélateur, j'ai trouvé une poche d'asperges que j'avais congelées durant la saison. Je cherchais une idée pour les préparer, et je suis tombée sur cette recette sur le blog A comer y a callar. Perso j'ai beaucoup...

Posté par ginia à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, asperges, pain, ail

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12 février 2014

Tresse feuilletée jambon, chèvre, olives

Une recette que j'ai chipée il y a quelques jours chez Hélène, j'ai remplacé les olives noires par des olives vertes car Monsieur n'y tient pas !! -1 rouleau de pâte feuilletée -25cl de lait -25g de beurre -3 c à s de farine -100g de jambon d'York en...

Posté par ginia à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, entrée, olives

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11 février 2014

Brioche super moelleuse au lait de coco et chocolat

Une fabuleuse brioche, moelleuse à souhait que j'ai trouvé sur le blog de Anne Betty, elle n'a pas fait un pli, c'est limite si j'ai eu le temps de faire les photos!!lol A partir du moment où elle est sortie du four, Monsieur n'a pas arrêté de me demander...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, chocolat, brioche

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10 février 2014

Poulet laqué au miso et sirop d'érable

La recette de cette laque, je l'ai trouvée sur un site canadien, elle est de Ricardo , un cuisinier québécois qui a de supers recettes!! On peut aussi bien s'en servir pour le poisson que pour une viande, et franchement quand le temps sera plus clément,...

Posté par ginia à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sirop d'érable

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9 février 2014

Burgers au saumon et speck

Des hamburgers pour Monsieur qu'il a aimé, mais il préfère quand-même ceux à la viande... -2 buns -2 hachés de saumon -2 tranches de speck -sauce tartare -6 tranches de fromage de chèvre -1 tomate -salade -oignon -Cuire les hachés de saumon. Griller les...

Posté par ginia à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, saumon, hamburger

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9 février 2014

Mes blogs chouchoux !!!

Bon, j'ai remarqué récemment que tous les blogs que j'avais en liens d'amis avaient viré!! Je ne sais pas comment ni pourquoi, bref, ils n'y sont plus et je n'arrive pas à les remettre, même dans le bon menu!! Donc j'ai décidé de faire un billet à part...

Posté par ginia à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2014

Pâtes au Camembert rôti

Voilà quelques temps que j'avais acheté un Camembert et que bizarrement nous n'avions pas encore mangé. Alors, comme il devenait plutôt corsé j'ai eu envie de le cuisiner, puis en fouinant à droite et à gauche, je suis tombée chez Requia qui a fait un...

Posté par ginia à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, pâtes

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