gateau - La Taverne de Ginia

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gateau

6 avril 2011

Petits puddings façon grand-mère

Recette tirée du dernier Vie pratique gourmand, par contre j'ai réduit la quantité de raisins secs et j'ai ajouté de la vanille. -120g de pain rassis -200g de compote de pommes -2 oeufs -10cl de lait -10cl de crème -2 c à s de rhum -2 c à s de sucre vanillé...

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Tags: dessert, gâteau, raisins

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4 avril 2011

Moelleux au chocoat, banane et caramels

-40g de cacao amer -1 banane -3 oeufs -5 caramels mous -30g de farine -50g de sucre -100g de beurre fondu -Préchauffer le four à 180°. -Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le caco, la farine et le beurre fondu. Ajouter les blancs d'oeufs en neige...

Posté par ginia à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, chocolat, gâteau, caramel

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27 mars 2011

Petites crèmes à la madeleine

Une crème toute simple et pourtant trop bonne, sur le modèle de celles aux speculoos et brownies... -25cl de crème liquide entière -20cl de lait -150g de madeleines -1/2 c à c de vanille liquide -4 oeufs -2 c à s de cassonade -Bouillir le lait et la crème...

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Tags: dessert, gâteau, crème

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6 mars 2011

Petits gâteaux à la banane glacés au coeur à l'orange

L'autre jour sur Marmiton, j'ai trouvé une recette de gâteau à la banane mixée sympathique que j'ai reprise mais modifié dans la présentation, j'ai utilisé des moules individuel en forme de coeur avec une empreinte au milieu, j'ai donc coulé dedans de...

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Tags: banane, dessert, gâteau, confiture

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2 mars 2011

Donuts et glaçages au sucre arômatisées

Voilà une super recette de donuts aue j'ai trouvé chez Hervé cuisine, elle est un peu longue à faire mais ça en vaut la peine, ces donuts sont extras, je n'ai rien changé à la recette si ce n'est l'ajout de vanille et de muscade et le glaçage, merci Hervé.......

Posté par ginia à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau

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20 février 2011

Petites crèmes aux brownies

Il y a quelques jours je vous proposais de petites crèmes bien gourmandes aux speculoos, et bien aujourd'hui je vous propose des crèmes aux brownies. c'est donc la même recette mais déclinée au chocolat...on m'en a déjà commandé d'autres!!! -150g de brownies...

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Tags: dessert, chocolat, gâteau

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19 février 2011

Quatre-quart marbré

-250g de beurre mou -250g de sucre en poudre -4 oeufs -125g de fécule -125g de farine -1 c à s de levure -1/4 de c à c de sel -2 c à s de lait -1 c à c de vanille liquide -90g de chocolat noir fondu -2 c à s de cacao dilué dans 2 c à s d'eau bouillante...

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Tags: dessert, gâteau

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12 février 2011

Madeleine au chocolat blanc et noisettes

-80g de beurre -60g de sucre -80g de farine avec levure incorporée -1/2 c à c de sel -80g de chocolat blanc -30g de pépites de noisettes caramélisées -2 oeufs -Mélanger la farine, le sel, le sucre et les jaune d'oeufs. Ajouter les blancs battus à la fourchette....

Posté par ginia à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisettes, gâteau

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30 décembre 2010

Bûche tiramisu

Voilà donc la bûche que j'ai préparée avec ma soeur pour la dessert du 25, nous l'avons faites la veille, personnellement j'ai beaucoup aimé... -30 bicuits à la cuillère -200g de mascarpone -25cl de crème liquide -150g de chocolat noir -3 jaunes d'oeufs...

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Tags: dessert, chocolat, gâteau

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8 décembre 2010

Gâteau renversé à la banane, une pure gourmandise!!

-50g de beurre fondu -3 c à s de vergeoise -jus et zeste d'1/2 citron -3 c à s de rhum -500g de bananes en rondelles -25cl de lait -4 oeufs -3 c à s de sucre -125g de farine -1 c à c de cannelle -Chauffer le four à 230º. Mélanger le beurre fondu, la vergeoise,...

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Tags: banane, dessert, gâteau

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