La Taverne de Ginia

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Administration

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19 février 2010

Pain à l'orange, à la noisette et au chocolat

Bonjour, mon obsession revient aujourd'hui avec un pain, oui, mais sucré cette fois ci pour des p'tits déj' et des goûters ultra gourmand, cette recette tirée également du livre 300 recettes pour la machine à pain est tout aussi surprenante que les autres...

Posté par ginia à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, orange, pain

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18 février 2010

Yaourts tout rose

Après les yaourts au muesli, je vous sers aujourd'hui des yaourts tout rose aux biscuts roses de Reims, comme vous pouvez l'imaginer mais aussi à la grenadine, ils n'ont pas fait un pli, ils sont super bons!!! -50cl de lait -2 c à s de lait en poudre...

Posté par ginia à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, biscuit

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17 février 2010

Pain Tex-mex

Et oui, la pain'mania ne m'a pas encore quittée, cette recette est extra, elle est tirée du livre dont je vous ai parlé la dernière fois, 300 recettes pour la machine à pain. Ce pain est vraiment surprenant, et en sandwich, il est à tomber!! -450ml d'eau...

Posté par ginia à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, pain

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16 février 2010

Pâté vietnamien, 3° version/ Gio, 3° version, porc et poulet

Bonjour, comme vous avez peut-être remarqué, j'aime beaucoup le pâté vietnamien (gio) que j'avais déjà préparé il y a quelques temps d'une manière différente avec de la saucisse chinoise et de la citronnelle ou une version plus ancienne et classique du...

Posté par ginia à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, porc, champignon, oignon

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15 février 2010

Calamars farcis et sauce à l'encre

Bonjour à tout le monde, voilà une recette imaginée pour participer au concours Cocotte de 750g. C'est un plat un pe long à élaborer mais ça en vaut la peine car il est vraiment bon et parfumé... -4 calamars fraisPour la farce:-150g d'échalotes-10g d'ail-240g...

Posté par ginia à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, jambon, oignon, vin blanc, calamar

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14 février 2010

Salade de rougets tandoori

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente une salade de rougets tandoori, je n'avais jamais associé ces épices avec du poisson, mais j'avoue que ça se marie très bien, ici, tout le monde a aimé, même Monsieur qui ne tient pas au poisson a...

Posté par ginia à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, salade, poisson, entrée

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13 février 2010

Petites crèmes à l'orange (oui mais sans crème ni lait!!)

Bonjour, je ne sais pas si on peut appeller cette recette "crème" vue qu'elle ne comprend aucun produit laitier, mais le résultat est super bon, parfumé et léger!! Il y a deux textures de crème, celle du dessus plutôt ferme et celle du dessous plutôt...

Posté par ginia à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, orange

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12 février 2010

Petits paquets au riz à la chinoise

Voilà une recette parfaite pour terminer les restes, il me restait de la viande de mon petit plat taiwanais, rassurez-vous, je n'ai pas attendu 4 jours pour recycler la viande, mais le lendemain, c'est juste que j'ai mis un peu de temps à publier, mais...

Posté par ginia à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, saucisse chinoise, omelette

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11 février 2010

Crêpes aux zestes d'agrumes et au rhum

Bonjour à tout le monde, je sais que la chandeleur est passée mais je n'ai pas eu le temps avant de faire des crêpes, Monsieur était enchanté car il y avait longtemps que je n'en avais pas fait... -250g de farine -3 oeufs -30g de beurre fondu -60cl de...

Posté par ginia à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, orange, crêpes

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10 février 2010

Yaourt au muesli et à la compote de pommes

Voilà de bons yaourts pour le p'tit déj' qui vous mettrons en forme pour la journée... -80cl de lait entier -3 c à s de lait en poudre -1 yaourt -1 pomme -1 c à s de miel -6 c à s de muesli -Peler et couper la pomme en morceaux, la mettre dans une casserole...

Posté par ginia à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, pomme, céréale, miel

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