saumon - La Taverne de Ginia

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saumon

27 avril 2012

Saumon laqué à l'orange

-Pour 2 personnes: -2 pavés de saumon -10cl de jus d'orange frais -5 cl de sauce de soja claire -1 c à c de gingembre -2 c à s de sucre en poudre -1 c à c d'huile de sésame -1 c à s d'huile de tournesol -1 bâton de citronnelle -sel, poivre -Mélanger le...

Posté par ginia à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, citronnelle, saumon, orange

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20 avril 2012

Saumon à l'huile d'olive (en pot)

Une idée qui me trotte depuis un moment, ça y est, je l'ai fait!! A essayer avec du thon!! -Pour 2 pots de 350g: -3 médaillons de saumon de 140g chacun -1,5l d'eau -30g de gros sel -2 feuilles de laurier -2 gousses d'ail -quelques grains de poivre blanc...

Posté par ginia à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, ail, conserve

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7 décembre 2010

Yakitoris de saumon et sauté de légumes asiatiques

-Pour le saumon (recette tirée du livre Yakitoris, des éditions Marabout, j'ai juste ajouté de l'ail) -500g de pavé de saumon -2 c à s de nuoc mam -3 c à s de jus de citron vert -3 c à s de sauce de soja épaisse -1 c à s de saké -2 c à c de sucre -Pour...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saumon

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14 novembre 2010

Sushi au saumon fumé

Voilà donc la dernière entrée de l'anniversaire de mon Doudou, des sushis au saumon fumés, mes premiers sushis!!! -2 tasses de riz à sushi -2 tasse d'eau -1/4 de tasse de vinaigre de riz -2 c à s de sucre -1/2 c à c de sel -1 c à c de sauce de soja claire...

Posté par ginia à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saumon, entrée, concombre, avocat

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11 novembre 2010

Tomates cerises farcies à la crème de saumon

Je continue donc avec l'entrée-apéro de l'anniversaire de mon Doudou, avec ces tomates vidées patiemment par mon frère, et c'était assez drôle, avec ses grandes paluches, de le voir vider ces minuscules tomates!!! Et elles ont été farcies par ma belle-soeur...

Posté par ginia à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, saumon, apéro, entrée

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30 septembre 2010

Bonbons de saumon au jambon sur röstis et poivron farci au chèvre

Il y a quelques jours, j'ai demandé à Monsieur ce qu'il voulait manger, il ne savait pas trop quoi me répondre alors, nous avons joué à un petit jeu, je lui ai demandé de me faire une liste d'ingrédients et j'imaginerais un plat, voilà donc la liste:...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, saumon, pomme de terre, poivron, aubergine

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8 juin 2010

Banh Bao au saumon pour changer

Avec cette recette je participe au concours de Mirinda du blog Bienvenue dans ma cuisine sur le thème de la cuisine asiatique, si ça vous interesse vous avez jusqu'au 30 avril 2012 pour participer. J'avais envie de faire des banh bao, mais j'avais envie...

Posté par ginia à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, oeufs, saumon

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22 octobre 2009

Tortellinis saumon-épinards sauce au saumon fumé

Voilà un petit plat de pâte réconfortant avec le froid, nous avons tous beaucoup aimé, y compris mon chat! -1 barquette de tortellinis au saumon et épinards -200g de saumon fumé -5 échalotes -3 gousses d'ail -20cl de crème -1 verre de vin vlanc -persil...

Posté par ginia à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, saumon, pâtes

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10 octobre 2009

Bouchées apéritives au tarama et saumon fumé

Toujours dans l'esprit apéro, voilà de nouvelles petites bouchées extra gourmandes à condition d'aimer le tarama et le saumon fumé, personnellement, j'en suis folle!! -3 œufs-150g de farine-1 sachet de levure-8 cl huile olive-13 cl lait-100g gruyère râpé...

Posté par ginia à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, apéro

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5 septembre 2009

PETITS FEUILLETES SYMPAS POUR APERO OU SALADE

Voici de petits feuilletés super agréables pour un apéro ou pour manger avec une salde verte, pour celui au chèvre j'ai suivi un magazine, mais lequel? j'ai oublié, désolée, je réparerai mon erruer dès que je trouverai la recette. -1 plaque de pâte feuilletée...

Posté par ginia à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade, saumon, apéro, oignon, charcuterie

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