La Taverne de Ginia

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14 mai 2013

Blondies à la banane et aux speculoos

Une recette que j'ai vu il y a quelques jours chez Philo du blog Philo aux fourneaux et que je me suis empressée de faire!! Ces gâteaux ont eu un tel succès qu'ils ont presque disparu en quelques minutes!! En tout cas je vous recommande cette recette,...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, gâteau, speculoos

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13 mai 2013

Hamburger made in Asia

Hier je vous proposais la recette des tomates farcies à la vietnamienne, et comme il me restait de la farce et un peu de chair à saucisse nature j'en ai fait 3 hamburgers. -3 pains à hamburgers -210g de farce pour les tomates vietnamiennes -100g de chair...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saucisse chinoise, oignon, hamburger, poivron, poireau, carottes

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12 mai 2013

Tomates farcies à la vietnamienne

J'essaye de me convaincre à chaque fois que je vais au rayon livres de cuisine de ne pas en acheter, il faut dire que j'en ai une quantité "colossale" et qu'à force je ne sais plus où les ranger car mes étagères débordent!! Il y a quelques jours je me...

Posté par ginia à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, tomate, champignon

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11 mai 2013

Cake super fondant au chocolat et Philadelphia

J'avais une terrible envie de chocolat et je me suis souvenue que j'avais mis de côté cette recette que j'ai trouvé sur le blog Délicieusement simple. J'ai adoré, ce cake est hyper fondant en bouche, un pur bonheur à refaire!! Je n'ai rien retouché à...

Posté par ginia à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, dessert, chocolat, gâteau

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10 mai 2013

Croquettes aux crevettes et poisson

Les croquettes refont leur apparition dans ma cuisine, pour le plus grand bonheur de mes monstres!!! J'ai tenté cette fois de faire la béchamel avec de la soupe de poissons au lieu de boillon ou de lait comme je fais d'habitude!! -1 litre de soupe de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crevettes, entrée, espagne

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9 mai 2013

Feuilletés à l'espagnole

-1 oignon -2 tomates + 1 pour la déco -1 aillet -1 poivron vert -1 gousse d'ail -1 petite courgette -2 c à s de Jérèz -2 c à c d'épices espagnoles Ducros -un peu de colorant alimentaire pour paella -4 carrés de pâte feuilletés -4 tranches de chorizo -4...

Posté par ginia à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, entrée, légumes, jerez

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8 mai 2013

Cannelés aux marrons glacés

-25cl de lait -25g de beurre -50g de farine -100g de sucre -1 jaune + 1 oeuf -1 c à s de rhum -1 c à c de vanille -brisures de marrons glacés -La veille: bouillir le lait et le beurre. Dans un saladier, mélanger la darine et le sucre. -Battre le jaune...

Posté par ginia à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, gâteau, vanille, marrons

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7 mai 2013

Biscuits aux amandes et pistaches

J'ai beaucoup aimé ces biscuits, en les faisnat je n'était pas sûre du résultat, la pâte était collante, à la sortie du four elle était pas très dure, mais bon, je n'allais pas les jeter, puis finalement, j'ai bien fait car ils sont trop trop bons!! Cette...

Posté par ginia à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, miel, pistache, gâteaux orientaux

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6 mai 2013

Presque tiramisu aux framboises

-pour 4 petites verrines -150g de framboises -40g de speculoos -75g de mascarpone -25g de sucre -15g de farine -1 oeuf -25g de beurre mou -5cl de crème de mûres -1 c à c d'arôme de vanille -Préchauffer le four à 180°. -Ecraser les biscuits, ajouter le...

Posté par ginia à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, biscuit, mascarpone, framboises

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5 mai 2013

Poulet rôti aux 5 épices et coeurs de palmiers sautés à la confiture de gingembre

J'ai trouvé cette recette de poulet sur le livre Tout Barbecue des éditions Solar, bon comme vous l'auez compris j'ai modifié cette recette vue que normalement elle se fait au barbecue, et pour les coeurs de palmiers c'est une recette que j'ai déniché...

Posté par ginia à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, citron, gingembre, coeurs de palmier

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