La Taverne de Ginia

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Administration

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25 janvier 2010

Clafoutis au poulet

-2 blancs de poulet -moutarde -gruyère râpé -4 oeufs -20cl de crème liquide -basilic -huile, sel, poivre -épices à volaille de Ducros -2 gousses d'ail -Couper le poulet en morceaux, le faire revenir avec les épices à volaille jusqu'à ce qu'il soit doré....

Posté par ginia à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, entrée, moutarde

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12 janvier 2010

"Sandwich" de pomme de terre au lomo curado frit

Hier soir nous avons fait une raclette question de nous réchauffer, mais je n'ai pas pris de rectte car nous avons fait une raclette basique, par contre comme j'avais trop de pommes de terre, le lendemain j'ai eu envie de les préparer différemment: -5...

Posté par ginia à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pomme de terre, charcuterie

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10 janvier 2010

Crème au thon pour apéro gourmand

Voilà une recette que j'ai fait il y a quelques temps et qui est un pur délice, je l'ai trouvée sur le blog Boule de Coton qui regorge de recettes à faire!! La photo n'est pas extra, mais je n'ai pas eu le temps d'en faire de plus jolie, le temps que...

Posté par ginia à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, apéro

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9 décembre 2009

Pâté de thon en croûte

Miam, voilà une recette à s'en lècher les doigts!! Elle est tirée du Guide Cuisine n°34. -Pâte feuilletée -350g de thon -20cl de crème liquide -3 oeufs + 1 jaune pour dorer -4 oeufs durs -1 gouss d'ail -basilic -2 oignons -Préchauffer le four à 210°....

Posté par ginia à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thon, entrée, oignon

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8 décembre 2009

Salade de pommes de terre, poulpe et coriandre

Bonjour, voilà une petite salade bien agréable, chez nous on adore le poulpe et avec la coriandre et le citron, c'est extra!! -5pommes de terre bouillies et pelées -300g de poulpe cuit -2 échalotes -1 bouquet de coriandre -1 citron -5 c à s d'huile d'olive...

Posté par ginia à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, salade, poisson, entrée, pomme de terre

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6 décembre 2009

Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo

Voilà un clafoutis tout simple et tout bon, rapide à faire et qui ravira toute la famille. -160g de chorizo en rondelles -6 pommes de terre bouillies et pelées -1 poivrons rouge haché -1 oignon haché -2 gousses d'ail écrasées -basilic -sel, poivre -4...

Posté par ginia à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, entrée, pomme de terre, poivron, clafoutis

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4 décembre 2009

Salade de riz au thon et au jambon, pratique pour recycler un reste de riz

Etant donné qu'il me restait un peu de riz cuit et que je n'avais pas beaucoup de temps devant moi, j'ai donc préparé une salade de riz au thon et au jambon, il n'y a bienentendu aucun mystère là-dedans, mais en tout cas ça nous a rappellé les chaudes...

Posté par ginia à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, jambon, salade, thon, mayonnaise, entrée, oignon, olives

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1 novembre 2009

Salade aux saucisses fumées

-1/2 barquette de lardons -comté -2 pommes de terre bouillies -salade -2 saucisses de montbéliard -moutarde -vinaigre -sel -Faire griller des lardons à la poêle. -Couper du Comté en petits dés. -Faire une vinaigrette avec sel, moutarde, et vinaigre. -Emincer...

Posté par ginia à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, fromage, salade, entrée, moutarde

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23 octobre 2009

Faux sushis au thon et à l'omelette

Bonjour à tout le monde; aujourd'hui je vous présente de faux sushis avec une enveloppe d'omelette au lieu du nori, je dois avouer que je ne cours pas après les algues, mais je peux changer d'avis, on ne sait jamais. J'ai donc occidentalisé ces petites...

Posté par ginia à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, riz, thon, entrée, wasabi

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15 octobre 2009

Petits roulés sympas au thon et mayo-wasabi

Aujourd'hui je vous présente des petits roulés sympas pour l'apéro, l'association, thon-coriandre-wasabi est explosive!! -3 tranches de pain de mie sans la croûte -3 tranches de salade -2 c à s de mayo -wasabi -coriandre -pousses de soja fraîches -1 boîte...

Posté par ginia à 04:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, salade, thon, apéro, sandwich

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