jambon - La Taverne de Ginia

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jambon

10 août 2011

Quiche tomate et jambon

-1 pâte brisée -500g de tomates -150g de jambon de pays -3 oeufs -20cl de crème -150g de fromage râpé -1 c à s de moutarde -1/2 bûche de chèvre -Peler les tomates puis les couper en petits dés, les égoutter. -Couper le jambon en dés. -A part, battre les...

Posté par ginia à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, fromage, jambon, entrée

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24 juillet 2011

Tarte au chèvre et jambon

-1 rouleau de pate brisée -200g de fromage e chèvre frais -2 oeufs -3 tranches de jambon d'York -100g de gruyère râpé -1 gousse d'ail -4 pétales de tomate séchées -2 c à s de ciboulette ciselée -Etaler la pâte et la piquer. -Mélanger le fromage de chèvre...

Posté par ginia à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, fromage, jambon, entrée

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11 juillet 2011

Gratin pommes de terre, chou rave, courgette, jambon et fromage

Je sais que la saison n'est pas aux gratins, mais étant contrainte au repos suite à un problème de santé, j'ai fait ce gratin avec les légumes que Monsieur a ramassé dans le jardin. -3 oignons -3 pommes de terre -1 chou rave -1 courgette ronde -jambon...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pomme de terre, légumes, courgettes

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4 juillet 2011

Tarte fine au fromage et jambon

-2 rouleaux de pâte feuilletée -3 tranches de jambon d'York -150g de fromage à tartiner -1 oeuf -2 c à s de parmesan râpé -1 échalote hachée -sel, poivre -150g de fromage rapé -Mélanger le fromage à tartiner avec le parmesan, l'échalote hachée et le jambon...

Posté par ginia à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, entrée

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27 mai 2011

Rouleaux de jambon, piquillos et mozzarella au barbecue

Comme il me restaient des braise au dernier barbecue fait avec mes monstres, j'ai improvisé ces petits rouleaux. Ils sont super simples à faire, super rapides et super bons!! Je me suis même entendu dire "La prochaine fois fais-en plus!!"... c'est plutôt...

Posté par ginia à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, piquillo, entrée

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13 avril 2011

Millefeuilles de tomates raclette

Je sais, ça n'est pas une grande recette que je vous présente là; mais ça peut peut-être inspirée les pressé(e)s, car en effet en ces moments, je n'ai le temps pour rien, entre le travail qui prend pas mal de temps, et ma vitro qui est en panne, j'attends...

Posté par ginia à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, jambon, entrée

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28 mars 2011

Gratin de poireaux au jambon et curry

Recette tirée du Maxi 1271. -430g de poireaux nettoyés -250g de jambon -80g de parmesan -50g de beurre -30g de farine -30cl de lait -1 c à s de curry en poudre -sel, poivre -Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles puis les faire sauter dans 25g...

Posté par ginia à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, poireau

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20 mars 2011

Clafoutis chèvre, jambon et tomates séchées

-200g de farine -4 oeufs -1/2 l de lait -2 c à s d'origan -3 tranches de jambon de pays en très fines lamelles -2 gousses d'ail -3 tomates séchées -1 bûche de fromage de chèvre -Mélanger la farine et les oeufs, ajouter le lait puis l'ail écrasé, le sel...

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Tags: fromage, jambon, entrée, clafoutis

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9 mars 2011

Rôti roulé aux champignons

Quand je m'ennuie au boulot je pense à des recettes, c'est comme ça que celle-ci est née... -1 rôti de porc dans le filet -180g de champignons de Paris -1 grosse échalote -1 gousse d'ail -persil -vin blanc -4 tranches de jambon de pays -Pour la sauce:...

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Tags: porc, jambon, champignon, oignon

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4 mars 2011

Croques au camembert et cornichons

Avec cette recette je participe au concours autour du croque organisé par Marie de Very esy kitchen, vous avez jusqu'au 13 Mars pour proposer vos croques. -8 tranches de pain de mie -4 tranches de jambon blanc -1 camembert -moutarde -4 cornochons aigre-doux...

Posté par ginia à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, fromage, jambon, sandwich, entrée, moutarde

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