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La Taverne de Ginia
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oignon
20 mars 2010

Jolis nems au porc mariné, un délice!!

Jolis nems au porc mariné, un délice!!
Bonjour à tout le monde, voilà, mes envies de nems refont surface, l'autre jour j'avais fait les nems au thon et aujourd'hui, j'ai roulé de bons petits nems au porc mariné et aux pois gourmands. -400g de côtes de porc désossées -1 c à s de sauce d'huîtres...
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4 mars 2010

Rôti de porc de 5 heures, un régal alliant moutarde, ketchup...

Rôti de porc de 5 heures, un régal alliant moutarde, ketchup...
Bonjour, comme vous pourrez le deviner en voyant le logo, je participe au concours des meilleurs blogs de cuisine francophone. Alors si vous aimez mon blog vous pouvez voter pour lui sur le site Aftouch cuisine. Vous pouvez aussi vous inscrire si vous...
1 mars 2010

Hamburger au coleslaw

Hamburger au coleslaw
Bonjour à tout le monde; comme il me restait du pain de viande d'hier et que j'avais 3 pains à hamburgers qui trainaient encore dans mes placards, je me suis dit, aller!!cette viande en burger ne pourra être que bonne!!Et bien je vous le confirme, ces...
27 février 2010

Tarte au thon et au curry

Tarte au thon et au curry
-1 rouleau de pâte feuilletée -350g de thon en boîte -2 oignons hachés -1/2 citron -1/2 botte de persil -graines de sésame -100g de gruyère râpé -2 c à c de moutarde -1/2 c à c de curry -sel, poivre -10 cl de crème -1 oeuf -Faire revenir les oignons hachés...
21 février 2010

Terrine de poulet au chorizo

Terrine de poulet au chorizo
L'autre jour, je fouinais dans mon congélateur et j'ai trouvé 2 blancd de poulet qui se promenaient, je les ai donc décongelé en pensant faire des yakitoris, mais entre une chose et une autre, je n'ai pas eu le temps, j'ai donc préparé ces terrines dans...
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16 février 2010

Pâté vietnamien, 3° version/ Gio, 3° version, porc et poulet

Pâté vietnamien, 3° version/ Gio, 3° version, porc et poulet
Bonjour, comme vous avez peut-être remarqué, j'aime beaucoup le pâté vietnamien (gio) que j'avais déjà préparé il y a quelques temps d'une manière différente avec de la saucisse chinoise et de la citronnelle ou une version plus ancienne et classique du...
15 février 2010

Calamars farcis et sauce à l'encre

Calamars farcis et sauce à l'encre
Bonjour à tout le monde, voilà une recette imaginée pour participer au concours Cocotte de 750g. C'est un plat un pe long à élaborer mais ça en vaut la peine car il est vraiment bon et parfumé... -4 calamars fraisPour la farce:-150g d'échalotes-10g d'ail-240g...
9 janvier 2010

Hamburger au jambon de pays et sauce au poivre

Hamburger au jambon de pays et sauce au poivre
Bonjour, il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'hamburgers, il faut dire que pendant les fêtes ça n'est peut-être pas le plat le plus populaire...bref, j'avais envie d'en manger, voilà ce que j'ai fait avec les moyens du bord!! -3 buns -3 steaks...
4 janvier 2010

Yakitoris de poulet aux oignons et aux poireaux

Yakitoris de poulet aux oignons et aux poireaux
Bonjour à tout le monde, auhourd'hui ce seront des yakitoris pour le plus grand bonheur de ma petite famille (et pour le mien aussi!!) avec du riz au vinaigre, trop bon!!Je me suis inspirée de la recette du livre Yakitoris des éditions Marabout. -4 cuisses...
21 décembre 2009

Poulet à l'ananas, trop bon!!!

Poulet à l'ananas, trop bon!!!
Je dois dire que je ne suis pas une fan de l'ananas et de voir dans plusieurs recettes l'ananas mélangé avec la viande, ça avait tendance à me rebuter, et il n' y a pas longtemps je suis allée au resto chinois et je me suis dit, je ne vais pas être idiote,...
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