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La Taverne de Ginia
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asie
16 mars 2014

Poulet grillé à la sauce soja

Poulet grillé à la sauce soja
Forcément, avec ce temps je ne peux pas résister à l'idée de faire des grillades, j'ai donc fait du poulet mariné à mon idée, mes monstres étaient conquis!! -3 cuisses et hauts de cuisses de poulet -4 c à s de sauce soja épaisse -1 c à s de vin de riz...
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12 mars 2014

Curry de chou fleur aux œufs durs

Curry de chou fleur aux œufs durs
J'avais envie de chou-fleur ces jours-ci mais je ne savais pas comment le préparer, alors après quelques recherches j'ai trouvé cette recette sur le blog Recettes Végétariennes. Perso, je me suis régalée!! Avant de vous proposer la recette, j'ai besoin...
1 février 2014

Salade vietnamienne au poulet et aux nems

Salade vietnamienne au poulet et aux nems
Une salade inspirée de la salade Bo Bun, nous nous sommes régalés!! Pour 2 personnes: -1 coeur de sucrine -2 bottes de nouilles japonaises -1 carotte râpée -1 tomate -1 échalote -2 brins de coriandre -pousses de soja -1 cuisse et entre cuisse de poulet...
20 janvier 2014

Poulet grillé aux 5 épices

Poulet grillé aux 5 épices
J'ai profité du soleil il y a quelques jours pour faire un barbecue, il faut dire qu'en cette saison ça me manque terriblement de na pas en faire!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le livre Tout Barbecue Weber des éditions Solar. -6 cuisses...
11 janvier 2014

Nems au porc et au surimi

Nems au porc et au surimi
Après avoir discuté Nems avec une collègue quasiment toute une après-midi, une envie furieuse d'en mangé m'a prise!! Alors comme je ne suis pas fan des nems de grande surface, j'ai attendu mon jour de repos pour en faire!! Monsieur s'est régalé!! Pour...
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21 décembre 2013

Omelette thaïe

Omelette thaïe
Il y a quelques temps j'ai vu cette recette chez Leyin en me disant, "à faire quand je ne saurais pas quoi préparer..." et hier soir était un jour où je ne savais pas quoi faire!! J'ai donc préparé cette omelette en ajoutant des pousses de soja, je me...
18 décembre 2013

Poulet au caramel et à la badiane

Poulet au caramel et à la badiane
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de poulet au caramel, alors quand j'ai bouquiné un ancien Cuisine Actuelle et que j'ai trouvé cette recette je me suis lancée, ce poulet est excellent, à refaire!! Je l'ai accompagné avec un wok d'endives....
8 octobre 2013

Poulet au lait de coco et citronnelle

Poulet au lait de coco et citronnelle
-300g d'aiguillettes de poulet -1 oignon -20cl de lait de coco -2 cubes de préparation pour poulet à la citronnelle (cubes au gingembre) -1 c à c de citronnelle en poudre -nuoc mam -nouilles udon cuites -Peler et émincer l'oignon, le sauter dans un filet...
1 octobre 2013

Crevettes à la sauce satay

Crevettes à la sauce satay
-pour une vingtaine de crevettes -1/2 c à c de fond de volaille -2 c à s de coriandre ciselée -1/4 de c à c de 5 épices -1/2 c àc de sambal oelek -1/2 c à c de curry en poudre -1 c à s de sauce satay (qui normalement sert à préparer des soupes, mais on...
29 septembre 2013

Pommes de terre au tamarin

Pommes de terre au tamarin
Voilà quleques temps déjà que j'avais vu cette recette chez Létitia du blog Piment Oiseau et que j'avais fortement envie de la faire!! et je regrette de ne pas avoir fait cette recette plus tôt!! Elle est excellente, franchement, j'ai adoré, je vous la...
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