asie - La Taverne de Ginia

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asie

7 février 2013

Burger au poulet teriyaki

Pour cette recette je me suis inspirée du livre Hamburger fait maison des éditions Tana. -pour 3 buns -3 pains à hamburger -3 blancs de poulet -1 tomate -salade verte -3 échalotes -3 brins de coriandre -mayonnaise -wasabi -7,5cl de saké -1 c à s de miel...

Posté par ginia à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, hamburger, wasabi

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4 février 2013

Samossas au porc et surimi

-3 feuilles de chou blanc -15cm de vert de poireau -3 échalotes -2 gousses d'ail -1 carotte -1 bulbe de citronnelle (la prochaine fois j'en mettrai plus!!) -4 cm de gingembre -200g de côtes de porc (une fois désossées et dégraissées) -200g de surimi -3...

Posté par ginia à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, surimi, porc, poireau, chou blanc

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31 janvier 2013

Poulet du général Tao

Une pure gourmandise que j'ai pioché chez le Canard du Mékong, à la différence que j'ai oublié de mettre les grains de sésame et je n'avais pas de ciboule, mais sinon c'était un vrai délice!! -4 blancs de poulet-1 oeuf-2 cuillères à soupe de graines de...

Posté par ginia à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie

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24 janvier 2013

Porc au saké

Recette tirée d'un magazine Style (trouvée dans une salle d'attente!!!! comme quoi il n'y a pas que du mal en allant voir son médecin!!) -1 kg d'échine de porc pour moi de la rouelle -Pour la marinade: -6 c à s de sauce soja -6 c à s de saké -2 c à s...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc

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23 janvier 2013

Raviolis pékinois crevettes-porc

L'autre jour, Monsieur est revenu des courses avec 2 barquettes de crevettes grises. J'étais super contente car j'adore ça, mais bon, 2 barquettes ça fait pas mal, donc on en mangé une et du coup, le lendemain, j'ai fait ces raviolis... -pour 30 raviolis...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, crevettes

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4 décembre 2012

Maquereaux teriyaki et citron vert grillés

Voici une recette tirée d'un vieux magazine, Cuisine Magazine n°61. Normalement la recette se faisait avec des truites, mais le poissonnier ayant été dépouillé, je me suis rabattue sur des maquereaux, poisson que mon Doudou adore!! Monsieur a beaucoup...

Posté par ginia à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, poisson, citrons

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27 novembre 2012

Pâte à Buns en 10mn fourrés aigre-doux

Je vois régulièrement cette pâte décrite comme magique par plusieurs bloggueuses, alors comme en rentrant du boulot je ne savais pas quoi faire, j'ai tenté en prenant la recette chez les Douceurs culinaires de Nora que j'ai fourré avec une sauce aigre...

Posté par ginia à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, oeufs, petits pois, boeuf

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26 novembre 2012

Poulet rôti au saté et sauce d'huîtres

Voilà une délicieuse recette trouvée chez Kitchenz and more, nous nous sommes régalés et j'en referai grillé au barbecue!! un pur régal, j'ai juste soublé les cuisses de poulet et quadruplé les doses de la sauce pour en avoir assez, nous adorons ça!!...

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Tags: poulet, asie

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21 septembre 2012

Wok express aux légumes et oeufs au plat

Pas toujours facile de cuisiner le soir en rentrant du boulot!! Pas toujours envie, pas toujours des idées, alors Monsieur m'a dit, pourquoi pas un wok de légumes? j'ai dit un grnd oui, il s'est donc occupé de la découpe des légumes, et moi je les ai...

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Tags: asie, oeufs, oignon, poivron, carottes, chou blanc

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20 septembre 2012

Poulet rôti au vinaigre balsamique

Comme vous avez pu le deviner je suis fan du blog de Letitia Piment Oiseau, hier je vous proposais son chocolate mug cake (d'ailleurs j'en ai refait je vous proposerai ma version un autre jour), et aujourd'hui je vous propose son poulet rôti au vinaigre...

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Tags: poulet, asie, oignon

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