asie - La Taverne de Ginia

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asie

8 février 2010

Lu rou fan, un pur délice taïwanais!!

Bonjour à tout le monde, avec cette recette (je l'ai trouvé sur le site Ici la Chine) je participe au tour du monde de Melle Gwenn, j'ai donc choisi Taïwan, et pour les interessés ils restent encore quelques pays disponibles... Pour info, Taiwan est une...

Posté par ginia à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc

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6 février 2010

Porc à la citronnelle/Ayam tumis serai wangi

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente une recette trouvé sur le site When Jesus Wok , qui est à se lécher les doigts, le seul truc, c'est que pour le titre j'ai improvisé car je n'ai pas trouvé de traduction pour le vrai nom... - 4 côtes...

Posté par ginia à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, citronnelle, porc

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4 février 2010

Porc aigre-doux pour mamans pressées

Bonjour, aujourd'hui c'était un peu juste question temps pour préparer à manger, j'avais un petit rôti de porc au frigo, de la sauce aigre-doux achetée la veille, j'ai donc préparé ce plat, la suace pour ceux ou celles qui n'auraient pas osé l'acheté...

Posté par ginia à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, pâtes

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23 janvier 2010

Variante du pâté vietnamien (gio) à ma façon

Voilà déjà un moment que j'avais envie de modifier ma recette de pâté vietnamien en lui ajoutant quelques ingrédients pour changer sa saveur, je lui ai donc ajouté de la citronnelle, de la cive et des saucisses chinoise, le résultat est plutôt réussi...

Posté par ginia à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, entrée

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21 janvier 2010

Yakitoris de poulet + prix

Bonjour à tous et merci à Angy de m'avoir décerné un prix pour mon blog, je ne m'y attendais pas vue que Minouche me l'avait déjà décerné, merci encore j'ai vraiment été de content que tu aies pensé à moi!! -Les 7 choses sur moi: -j'adore les chiens -j'espère...

Posté par ginia à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie

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20 janvier 2010

Dessert au tapioca, lait de coco et bananes

C'est un dessert dont je raffole, à chaque fois que je vais au resto chinois, c'est un passage obligatoire... -400 ml de lait de coco pour dessert -100g de billes de tapioca colorées (ou pas) -4 morceaux de sucre de canne (c'est un sucre que j'ai acheté...

Posté par ginia à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, dessert asiatique

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16 janvier 2010

Porc au lait de coco, un régal!!

Bonjour, ce plat et un petit délice, parfumé, on sent tous les ingrédients qui composent cette sauce qui à tomber!! -1 rouelle de porc -30 cl de lait de coco -4 c à s nuoc mam -1 pastille de bouillon de volaille (pour moi c'est un bouillon vietnamien...

Posté par ginia à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, porc

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15 janvier 2010

Porc aux 5 épices

-1 rouelle de porc -6 échalotes hachées -4 gousses d'ail hachées -2 c à c de 5 épices -3 c à s de sucre -4 c à c de nuoc mam -4 c à c de sauce soja claire -30cl d'eau -2 saucisses chinoises -Mélanger le sucre, l'ail, les échalotes et les épices, ajouter...

Posté par ginia à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, échalotes, porc, saucisse chinoise

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4 janvier 2010

Yakitoris de poulet aux oignons et aux poireaux

Bonjour à tout le monde, auhourd'hui ce seront des yakitoris pour le plus grand bonheur de ma petite famille (et pour le mien aussi!!) avec du riz au vinaigre, trop bon!!Je me suis inspirée de la recette du livre Yakitoris des éditions Marabout. -4 cuisses...

Posté par ginia à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, oignon, poireau

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1 janvier 2010

Canard aux mangues et patates douces épicées + prix

Bonjour, d'abord de souhaite une BONNE ANNEE à tout le monde et j'en profite pour remercier Minouche pour m'avoir décerné un prix, j'ai été très étonnée et très contente de voir que tu avais pensé à moi pour ce prix, donc MILLES MERCIS!! Je remercie aussi...

Posté par ginia à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, mangue, canard, patates douces

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