asie - La Taverne de Ginia

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asie

31 décembre 2009

Nems au porc et poulet à ma façon

Alors que je fouinais dans le congélateur de ma cuisine je suis tombée sur un blanc de poulet, puis 2 côtes de porc, je me suis donc dit qu'il fallait cuisiner cette viande, et comme il me restait 1/2 boîte de pousses de soja, je me suis dit pourquoi...

Posté par ginia à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, porc, champignon, poivron

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29 décembre 2009

Travers de porc caramélisés

Voilà une recette hyper gourmande, les travers de porc caramélisés, qui a conquis toute la famille, il faut dire que le mélange de sauce soja et de concentré de tomate est excellent, c'est vraiment à refaire!!! C'est recette tirée du petit livre de recettes...

Posté par ginia à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, riz, porc, tomate, petits pois

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24 décembre 2009

Yakitoris de boeuf au fromage

Voilà une recette que l'on voit un peu partout sur la blogosphère et que j'ai trouvé sur le livre Yakitoris (et que j'ai légèrement modifiée), des éditions Marabout, ce livre est un vrai bijou, plains de recettes super appétissantes...En tout cas, cette...

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Tags: asie, fromage, boeuf, yakitoris

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21 décembre 2009

Poulet à l'ananas, trop bon!!!

Je dois dire que je ne suis pas une fan de l'ananas et de voir dans plusieurs recettes l'ananas mélangé avec la viande, ça avait tendance à me rebuter, et il n' y a pas longtemps je suis allée au resto chinois et je me suis dit, je ne vais pas être idiote,...

Posté par ginia à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, poulet, asie, oignon, poivron, ananas

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20 décembre 2009

Spaghettis aux champignons de Paris très asiatiques

Bonjour, aujourd'hui, je vous présente une recette ultra simple et rapide. Quand on rentre le soir tard du travail, on n'a pas forcément envie de se lancer dans de grandes préparations. J'avais donc acheté pendant une foire aux produits asiatiques, un...

Posté par ginia à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saucisse chinoise, pâtes, champignon, oignon, maïs, poivron

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11 décembre 2009

Petites bouchées de mungo au jasmin, pandan et banane

Voilà de petites bouchées bien gourmandes pour les amateurs de saveurs asiatiques. -400g de haricots mungos écossés -60cl de lait de coco -250g de sucre -5 oeufs -6 c à s de noix de coco râpée -3 sachets de sucre vanillé -colorants vert et jaune -arôme...

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Tags: asie, haricot mungo, pandan, dessert asiatique, amyle, jasmin

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7 décembre 2009

Raviolis frits aux shiitakés

-15g de champignons shiitakés déshydratés -260g de côtes de porc -1 échalote -1 c à s de vin de riz -1 c à s de sauce hoisin -1 gousse d'ail écrasée -1/2 c à c de gingembre en poudre -100g de chou chinois, la partie verte -1 oeuf -pâte wonton -Bouillir...

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Tags: asie, porc, entrée, champignon

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3 décembre 2009

Riz frit à la pâte de crevettes

Bonjour à tous, et oui, encore une recette asiatique, mais nous aimons tellement ça... -1 gros poireau -80g de crevettes séchées surgelées -4 gousses d'ail écrasées -1 c à s de sambal oelek -riz cuit (de la veille si possible) -2 c à s de pâte de crevettes...

Posté par ginia à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, riz, crevettes, poireau

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2 décembre 2009

Saucisses chinoises habillées pour l'hiver

Ah, ces petits rouleaux aux saucisses chinoises ont fait le bonheur de la petite famille. Il faut dire que nous aimons particulièrement ces saucissesn que j'ai plutôt l'habitude de cuisiner avec du riz ou dans des farces, et bien cette fois, elles sont...

Posté par ginia à 04:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saucisse chinoise

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1 décembre 2009

Petites surprises au porc et au poivron

Voilà une recette que j'ai trouvée sur le livre Wok des éditions SAEP mais que j'ai largement modifié en fonction des produits que j'avais à la maison. Je mettrai en barré les ingrédients originaux de la recette. -Pour la farce -150g de blanc de poulet...

Posté par ginia à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, entrée, poivron

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