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24 juillet 2009

PIZZAS ITALIENNE-RACLETTE-BURGER-BARBECUE POUR SOIREE TELE

Bonjour, ce soir c'est soirée télé, et pour l'occasion j'ai préparé 4 petites pizzas, c'est pourquoi ce billet sera un peu long.Etant donné qu'il n'y a aucun mystère à l'élaboration de ces pizzas je vous mettrai juste la recette de la pâte puis la liste...

Posté par ginia à 02:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, fromage, thon, pizza

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15 juillet 2014

Friands libyens

De délicieux petits friands que j'ai trouvé sur le dernier Gazelle, et oui, il y avait longtemps que je ne vous en avais pas parlé!!!!! Bref, ces friands sont parfaits pour l'apéro ou en entrée avec une salade!! -Pour la pâte: -300g de farine -60ml d'huile...

Posté par ginia à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thon, entrée, oignon

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7 octobre 2015

Pudding au chocolat et petits Prince

Ayant beaucoup de pain dur à la maison, mon chéri m'a demandé gentilment de lui préparer un pudding au chocolat. J'ai fouiné sur internet et je suis tombée sur la recette de Délicieusement simple, qui porte bien son nom car ce pudding est un pur délice...

Posté par ginia à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, lait concentré, pain

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5 juillet 2014

Pain de Sant Jordi (pain à la sobrasada, noix et fromage)

Voici un pain originaire de Barcelone tout a fait original avec une pâte à la sobrasada, une autre aux noix puis la dernière au fromage, normalement au parmesan mais comme je n'en avais pas assez j'ai ajouté du Bleu d'Auvergne. Perso j'ai beaucoup aimé...

Posté par ginia à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, noix, pain d'épices, sobrasada

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1 juillet 2014

Brochettes grillées aux crevettes et champignons de Paris

Une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog A comer y a callar. Nous avons adoré, ce sont des saveurs simples mais tellement bonnes... Désolée pour la qualité de la photo... -15 crevettes roses -1 petite barquette champignons de Paris Pour la marinade:...

Posté par ginia à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, crevettes, champignon, ail

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30 juin 2014

Saucisse de Morteau en croûte au bleu d'Auvergne et ciboulette

Une recette qui a ravi Monsieur... -1 saucisse de Morteaux -1 rouleau de pâte feuilletée -4 tranches de poitrine fumée -ciboulette -bleu d'Auvergne -oignons frits -moutarde -1 jaune d'oeuf pour dorer -Couper la saucisse en 2 dans la largeur. -Mettre des...

Posté par ginia à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon, moutarde, saucisse de morteau

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28 juin 2014

Banh bao au tofu et kimchi (brioche asiatique)

Je continue enfin avec mon repas asiatique de la fête des pères avec une brioche fourrée au tofu et au kimchi, un régal!!!!! -300g de farine de blé -50g de farine de riz -1 sachet de levure sèche -70g de sucre -3 c à s d'huile de tournesol -environ 20cl...

Posté par ginia à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, brioche, tofu, kimchi

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11 mai 2014

Poulet rôti fourré de coquillettes au foie gras

Un plat un peu festif qui se préterait plus aux fêtes de Noël qu'à maintenant, mais après tout il n'y pas de mal, et puis le foie gras c'est bon toute l'année... La recette est tirée du magazine Gourmand n°287. -1 poulet fermier -200g de bloc de foie...

Posté par ginia à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, foie gras, ail

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30 mars 2014

Biscuits à la framboise et chocolat blanc

Ces biscuits ont eu beaucoup de succès à la maison, j'ai trouvé la recette sur le blog Aux délices du palais. J'ai ajouté de la pâte de fruits et ils n'ont pas fait un pli!! -250 gr de beurre ramolli -200 gr de flan à la framboise -1 c à s d'arôme de...

Posté par ginia à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, chocolat, biscuit, framboises

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16 avril 2014

Petits pains fourrés au boudin et aux oignons cuits au barbecue

J'avais déjà fait ces petits pains mais pas fourrés. La pâte est une recette de Gontran Cherrier tirée d'un Télé Star cuisine qui date un peu, la recette était aux herbes mais j'ai eu envie de le fourrer au boudin, oignon et moutarde, bon, je vous laisse...

Posté par ginia à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, moutarde, pain, boudin

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2 mai 2014

Wok de légumes et nouilles sautées aux crevettes et ananas

Une délicieuse recette tirée du magazine Gourmand n°287. -10 grosses crevettes crues -1/2 ananas -2 oignons nouveaux -1 carotte -1 poignée de haricots verts -4 nids de nouilles séchées (pour obtenir environ 400g une fois cuites) -coriandre fraîche -4...

Posté par ginia à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, crevettes, ananas, carottes

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20 mars 2014

Crêpes fourrées à la fourme d'Ambert

Il y a quelques jours j'avais préparé des crêpes fourrées à la hongroise, et comme il me restaient des crêpes je les ai prpéaré avec ce que j'avais dans mon frigo, nous nous sommes régalés!! -8 crêpes natures -20g de beurre -3 c à s de farine -50cl de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, oignon, crêpes

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22 avril 2014

Cannelés aux pruneaux et au Cognac

Ma soeur nous a invité pour le repas de Pâques, j'ai apporté quelques douceurs pour le dessert que je vais vous publier les jours suivants... La recette est tirée du Cuisine Actuelle n°261. J'ai remplacé l'Armagnac par du Cognac. -50cl de lait -50g de...

Posté par ginia à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, pruneaux, cognac

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4 mars 2014

Cake à l'orange, un pur délice!!

Et oui, aujourd'hui je reviens avec une recette d'Ipanama, je dois dire que quand j'ai vu sa recette de cake aux clémentines j'ai complétement craqué !! mais comme je n'avais que des oranges à la maison, j'ai fait avec !! Mais la question était : Combien...

Posté par ginia à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, dessert, orange, eau de fleur d'oranger

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5 avril 2014

Couscous à la grecque

Encore une recette tirée de mon magazine Gazelle n°6 avec laquelle je me suis régalée, et c'est peu dire!!! Encore un plat que je recommande pour sa fraîcheur et son dépaysement!! -4 blancs de poulet -5cl d'huile d'olive -une douzaine de feuilles de menthe...

Posté par ginia à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, yaourt, concombre, couscous

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1 mars 2014

Flan au lait de coco et confiture de lait

Le flan que j'ai servi à mes neveux quand ils sont venus manger, tout le monde a aimé, particulièrement le Doudou qui s'est resservi !! J'ai trouvé la recette sur le blog Mis recetas favoritas. -5 œufs - 1 jaune d’œuf -400ml de lait de coco - 170 ml de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, flan, dessert, confiture de lait

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22 mars 2014

Moudjadara (riz aux oignons et lentilles)

Le Moudjadara est un plat de lentilles et de riz avec des oignons frits et des épices, un vrai régal. J'ai trouvé la recette de ce plat libanais sur le dernier magazine Gazelle, une vraie merveille ce numéro!! Dans la recette ils utilisent un ingrédient...

Posté par ginia à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oignon, lentilles, Cuisine orientale

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11 février 2014

Brioche super moelleuse au lait de coco et chocolat

Une fabuleuse brioche, moelleuse à souhait que j'ai trouvé sur le blog de Anne Betty, elle n'a pas fait un pli, c'est limite si j'ai eu le temps de faire les photos!!lol A partir du moment où elle est sortie du four, Monsieur n'a pas arrêté de me demander...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, chocolat, brioche

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9 février 2014

Burgers au saumon et speck

Des hamburgers pour Monsieur qu'il a aimé, mais il préfère quand-même ceux à la viande... -2 buns -2 hachés de saumon -2 tranches de speck -sauce tartare -6 tranches de fromage de chèvre -1 tomate -salade -oignon -Cuire les hachés de saumon. Griller les...

Posté par ginia à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, saumon, hamburger

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12 mars 2014

Curry de chou fleur aux œufs durs

J'avais envie de chou-fleur ces jours-ci mais je ne savais pas comment le préparer, alors après quelques recherches j'ai trouvé cette recette sur le blog Recettes Végétariennes. Perso, je me suis régalée!! Avant de vous proposer la recette, j'ai besoin...

Posté par ginia à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, oignon, chou fleur

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5 février 2014

Ultra fondant choco-marrons

Cette recette dénichée chez Pomme porte parfaitement son nom!! Je n'ai jamais mangé un fondant au chocolat si fondant!! On sent bien le texture de la crème de marrons, la force du chocolat, franchement ce fondant est extra!! -170g de chocolat noir -80g...

Posté par ginia à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, amande, chocolat, pralin

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3 mars 2014

Macaronis à la sauce tomate-vodka

Voici les pâtes avec lesquelles j'ai accompagné mes saucisses presque Gravy. C'est marrant, car il y a quelques jours j'ai parlé de ces pâtes avec Joli Hibou dans un de ses commentaires, que elle comme moi avions envie de les tester et comme j'ai reçu...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, pâtes, vodka

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4 janvier 2014

Coques à l'asturienne ( amasueles a la mariñana)

Des coquillages que j'ai préparé pour le 31, c'est une recette tirée d'un livre de recettes asturiennes Cocina tradicional asturiana en cuatro estaciones. Vous avez peut-être vu cette recette sous un autre nom, almejas a la marineran c'est juste que je...

Posté par ginia à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, asturies, cidre, fruits de mer

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12 janvier 2014

Couronne Bordelaise (couronne des rois briochée ou coque)

C'est la couronne que j'ai le plus mangé durant mon enfance. Etant du Lot-et-Garonne, quand j'étais petite on achetait la coque pour les rois, la frangipane se faisait aussi bien entendu mais quand-même moins courante, ou du moins dans ma famille! Mais...

Posté par ginia à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, brioche, eau de fleur d'oranger

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11 décembre 2013

Mini cakes au chocolat blanc-speculoos et coulis de bananes

Voici une pure gourmandise que j'ai trouvé chez Nad, et oui, une fois de plus!! Pour ceux ou celles qui ne connaîtraient pas encore son blog, allez le voir très vite vous ne serez pas déçu(e)s!! J'ai accompagné ces petits gâteaux d'un coulis de bananes,...

Posté par ginia à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, gâteau, speculoos

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