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1 juillet 2012

Salade de lentilles au thon et surimi

Aujourd'hui une salade toute simple mais super bonne!! Personnellement, je ne pensais jamais à préparer les lentilles en salade, et comme il me restait 1 bocal en réserve, j'ai tenté et j'ai beaucoup aimé!! 4 personnes -1 bocal de lentilles au naturel...

Posté par ginia à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, salade, thon, lentilles

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2 mars 2013

Mini roulés au chocolat et à l'abricot

Voici une recette pour mon Doudou!!Il adore ces petits roulés à la fraise ou au chocolat que l'on trouve dans le commerce, alors j'ai eu envie de lui en faire des maison et il a adoré, il en a même oublié ceux que nous avions acheté qui étaient juste...

Posté par ginia à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau, confiture

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17 mai 2012

Crumble de saumon à la courgette et poireau

Une recette Maggi que j'ai un peu modifié. La photo n'est pas très jolie mais le plat est super bon. -2 pavés de saumon -1 courgette -1/2 poireau -1 oignon -1 gousse d'ail -1 grosse tomate -20cl de crème liquide -2 c à c de fumet de poisson Maggi -30g...

Posté par ginia à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, poireau, courgettes

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7 février 2013

Burger au poulet teriyaki

Pour cette recette je me suis inspirée du livre Hamburger fait maison des éditions Tana. -pour 3 buns -3 pains à hamburger -3 blancs de poulet -1 tomate -salade verte -3 échalotes -3 brins de coriandre -mayonnaise -wasabi -7,5cl de saké -1 c à s de miel...

Posté par ginia à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, hamburger, wasabi

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31 octobre 2012

El Warda, roses orientales (gâteaux orientaux)

Je continue donc dans la lignée des gâteau orientaux et cette fois-ci c'est chez Les joyaux de Sherazade que j'ai trouvé mon bonheur!! Dès que j'ai vu cette recette, forcément j'ai craqué, amandes, halva, miel, eau de rose, une recette pour moi!!! Une...

Posté par ginia à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, orient, eau de rose, halva

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24 juin 2012

Tarte aux pommes, camembert et curry, Ronde interblog #29

Voilà, l'heure de la ronde Interblog a sonné!! Décidemment, j'aime vraiment ce jeu, car grâce à lui, j'ai découvert le fabuleux blog Je cuisine, tu cuisines... et c'est le blog Crumble et cassonade qui s'invitait dans ma cuisine en espérant qu'elle ait...

Posté par ginia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, pomme, entrée

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28 juillet 2012

Financiers aux flocons de riz, amandes et zestes de combava

Cette recette est tirée du magazine Elle à table n°80 à laquelle j'ai apporté quelques modifications. Dans la recette originale c'était du yuzu qui était utilisé et pas du combava et et du poivre que j'ai supprimé et j'ai ajouté de la vanille, je craignais...

Posté par ginia à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, amande, dessert, gâteau

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10 avril 2012

Gâteau breton pomme-poire

Une recette que j'ai déniché sur le blog Le book gourmand. Une merveille nous avons beaucoup aimé!! -1° préparation: -1 poire -1 pomme (2 pommes dans la recette originale, mais comme il me restait 1 poire j'ai voulu l'utiliser) -100 g de farine -70 g...

Posté par ginia à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, poire, gâteau

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2 mai 2012

Cake aux speculoos, Bailey caramel et Nutella

Le titre de la recette dit tout, une pure gourmandise que j'avais trouvé il me semble dans un Vie pratique Gourmand, je vous laisse découvrir. -125g de sucre glace -125g de beurre mou 1/2 sel -3 oeufs -80g de farine avec levure incorporée -4 c à s de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, dessert, gâteau, speculoos

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24 mars 2012

Omelette aux asperges et au jambon

Une recette toute simple et rapide... -500g d'asperges fraîches -1 gros oignon nouveau -2 tranches de jambon de pays hachées -2 c à s de fond de volaille -sel et poivre -6 oeufs -Peler les asperges, les couper en rondelles. Hacher grossièrement l'oignon,...

Posté par ginia à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, omelette, entrée, asperges

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1 mai 2012

Légumes farcis à la provençale

Une recette un peu différente des légumes farcis que nous avons l'habitude de faire dans ma famille. -380 de chair à saucisse -150g de lardons -100g d'échalotes -3 gousses d'ail -80g de tomate concentrée -3 c à c de basilic déshydraté (si vous avez du...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, tomate, oeufs, pomme de terre

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13 janvier 2012

Tourte masala

Recette tirée du livre Cuisine facile 900 recettes des éditions Marabout. C'est une recette qui normalement se fait avec de l'agneau, mais comme je n'en ai pas à la maison et que nous n'aimons pas trop ça, j'ai fait avec du porc, mais on pourrait parfaitement...

Posté par ginia à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, tomate, épices, crème

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13 novembre 2011

Poulet à la mangue, piquillos et citronnelle

Voici donc l'élément clé du plat de l'anniversaire de mon Doudou avec le riz à l'ananas et le pâté vietnamien, attention, ce plat se prépare la veille!! -12 cuisses de poulet -6 bâtons de citronnelle -2 oignons -100g d'ail -80g de gingembre -60g de vinaigre...

Posté par ginia à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, piquillo, mangue

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18 juillet 2011

Cake à la fraise et aux pépites de chocolat

Recette trouvée sur Marmiton, un peu modifiée. -200g de fraises -140g de farine -100g de sucre -3 oeufs -150g de beurre -1 sachet de sucre vanillé -1 sachet de levure -2 c à s de vanille liquide -3 c à s de pépites de chocolat -Mixer 100g de fraises avec...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, fraises, vanille

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21 mars 2011

Duo de pommes de terre et boudin

Recette trouvée sur le magazine espagnol Lecturas n°69. -Pour 4 personnes -4 oeufs -800g de pommes de terre bouillies -250g de boudin noir -2 gousses d'ail -persil -Peler et couper les pommes de terre bouillies en dés. -Perler le boudin et le couper également...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pomme de terre, boudin, ail

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20 septembre 2011

Roulés de poulet à l'andouille, tomates séchées et oeufs de caille

Mais aussi... Je vous invite à participer à mon premier concours sur la cuisine espagnole, je vous laisse découvrir ici. Et maintenant la recette : Pour 2 personnes: -2 blancs de poulet -6 tranches d'andouille -8 oeufs de caille -4 pétales de tomates...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, oeufs, charcuterie

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25 septembre 2011

Gâteau au caramel, ronde interblog 21#

Bonjour, voilà ma participation à la ronde interblog 21#, cette fois ci c'est chez Ma maison en pain d'épices que je devais piocher et ça n'a pas été facile car elle a plein de recettes extras!! c'est donc en pensant à mon monstrounet qui adore le caramel...

Posté par ginia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, dessert, gâteau, caramel

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13 avril 2011

Millefeuilles de tomates raclette

Je sais, ça n'est pas une grande recette que je vous présente là; mais ça peut peut-être inspirée les pressé(e)s, car en effet en ces moments, je n'ai le temps pour rien, entre le travail qui prend pas mal de temps, et ma vitro qui est en panne, j'attends...

Posté par ginia à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, jambon, entrée

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16 août 2011

Tarte banane, nutella et sirop d'érable

-1 rouleau de pâte feuilletée -3 bananes -1/2 citron -6 oeufs -50cl de crème liquide -2 grosses c à s de Nutella -4 c à s de sirop d'érable -2 c à s de coco râpée -Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sirop d'érable...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, nutella, dessert, noix de coco

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18 août 2011

Salade presque landaise

Une salade landaise un peu modifiée, je vis dans le Lot-et-Garonne et en ces moments j'ai envie de cuisine régionale... -Pour 2 personnes -1/2 barquette de lardons fumés -1/2 paquet de gésiers de canard confits -1 grosse gousse d'ail -12 tomates cerises...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, salade, entrée

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17 août 2011

Crêpes au poulet et curry

-reste de poulet rôti -1/2 poivron rouge -1 oignon -1 gousse d'ail -2 yaourts -10cl de crème liquide -2,5 c àc de curry -sel, poivre Pour la pâte à crêpe: -150g de farine -2 oeufs -25cl de lait de coco -10cl de lait -2 c à c de curcuma -10g de sucre -Pour...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, entrée, poivron, crêpes

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28 juin 2011

Salade de poulet aux cacahuètes en paniers de tortilla

-2 blancs de poulet -100g de cacahuètes -30g de parmesan -2 c à s de sauce barbecue -2 gousses d'ail -1 oeuf -salade verte -2 oeufs durs -4 tranches de poitrine fumée -1 tomate -mimolette -maïs -2 grandes tortillas -Mettre les tortillas dans 2 saladiers...

Posté par ginia à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, entrée, cacahuètes

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22 mai 2011

Gâteau au miel, banane et carotte

J'ai bien aimé ce gâteau, fondant, parfumé...Le goût le rapelle le pain d'épice et la texture un fondant, sympa ce gâteau... -125g de beurre -440g de miel -310g de farine -1 sachet de levure -1,5 c à c de 4 épices -200g de carottes râpées -1 bananes écrasée...

Posté par ginia à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, chocolat, gâteau

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27 juillet 2010

Muffins moelleux coco-litchi

Une petite idée qui m'est venue suite à une envie de coco... -200g de farine -125g de sucre -1/2 sachet de levure chimique -150ml de lait de coco -2 c à s de coco râpée -2 oeufs -80g de litchis hachés -confiture de coco -Battre les oeufs et le sucre jusqu'à...

Posté par ginia à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, noix de coco, litchi

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21 mai 2010

Côtes de porc à la chinoise et chou-fleur au nuoc mam

Il y a des soirs où on n'est pas inspiré et hier soir c'était le cas!!Sans trop savoir ce que j'allais faire, j'ai décongelé 2 côtes de porc et je les ai préparé un peu au pif avec ce que j'avais au frigo et au congel, et comme j'adore la sauce hoisin......

Posté par ginia à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, oignon, chou fleur

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