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18 juin 2011

Porc tonkatsu

Recette tirée du livre Le grand livre de la cuisine facile des éditions Marabout. -2 côtes de porc -2 c à s de sauce de soja claire -2 c à s de mirin -1 gousse d'ail écrasée -1 oeuf battu -panko -pour la sauce: -1 c à s de sauce worcestershire -80ml de...

Posté par ginia à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc

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1 juin 2011

Pizza barbecue

Comme tout le monde je n'ai pas toujours le temps de préparer des plats longs ou de faire moi-même ma pâte à pizza, j'ai donc improvisé cette pizza qui finalement était bien bonne!! -1 pâte à pizza (j'ai toujours un paquet de préparation Francine à la...

Posté par ginia à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pizza

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5 juin 2011

Muffins au Nesquick

Voilà de petites merveilles pour le p'tit déj' trouvée sur le site Tribugourmande par catimini. -50g de beurre -70g de sucre -1 oeuf -140g de farine -1/2 c à c de levure -2 c à s de Nesquick -120g de lait -50g de pépites de chocolat -Battre le beurre...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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18 mai 2011

Crevettes impériales

-650g de gambas crues -1 c à s de fécule -1 tige de ciboule -1 gousse d'ail -2 c à s de vin de riz -1 c à s de sauce de soja claire -1/2 c à c de gingembre râpé -1 c à s de sweet chili sauce -Décortiquer les crevettes, les déveiner, les entailler sur...

Posté par ginia à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, crevettes

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6 mai 2011

Ballotins de colin au coeur de saumon fumé

-4 filets de colin (surgelé ou pas) -3 c à c de crème épaisse -farine oeuf -sel, poivre -65g d'échalotes -120g de colin ou autre poisson blanc -10g d'ail -150g de saumon fumé (peut être un peu moins pour un goût plus léger) -1/2 bouquet de persil -15cm...

Posté par ginia à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon fumé

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6 avril 2010

Brioche aux pâtes de fruits

Et oui, voilà déjà quelques jours déjà que je ne prépqrqis plus de brioches, et comme ça me manquait, voilà cette petite brioche qui est à s'en lècher les doigts... -500g de farine -250g de pâtes de fruits -100g de beurre -3 oeufs -200ml de lait -1 paquet...

Posté par ginia à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, brioche

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14 janvier 2010

Couronne des rois

Il y avait longtemps que j'avais envie de faire une coque, mais j'ai toujours abandonné au dernier moment, et bien cette fois j'ai tenu le pari et je ne regrette pas!!J'ai trouvé cette recette chez Audrey du blog Ma p'tite Cuisine. - 200 g de lait + 2...

Posté par ginia à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau

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21 janvier 2010

Yakitoris de poulet + prix

Bonjour à tous et merci à Angy de m'avoir décerné un prix pour mon blog, je ne m'y attendais pas vue que Minouche me l'avait déjà décerné, merci encore j'ai vraiment été de content que tu aies pensé à moi!! -Les 7 choses sur moi: -j'adore les chiens -j'espère...

Posté par ginia à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie

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30 septembre 2009

Cannelés aux fraises Tagadas

Aujourd'hui l'enfant qui sommeille en moi a refait surface, ce qui explique ces cannelés aux tagadas, et je pense que ça n'est pas terminé, j'ai quelques idées qui me trottent dans la tête, mais bon, pour l'instant, voici la recette des cannelés: -20...

Posté par ginia à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bonbons

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13 mars 2014

Blancs de poulet à la milanaise

Une recette rapide qui a ravi Monsieur, c'est simple mais efficace !! -pour 2 personnes -2 blancs de poulet -2 œufs -2 gousses d'ail écrasées -chapelure -4 c à s de sauce Napolitaine (pour les pâtes) -basilic -2 c à s de parmesan râpé -mozzarella en bloc...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage

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28 janvier 2014

Poulet rôti au persil et au fromage à tartiner

Une recette découpée sur un ancien Maxi, j'ai bien aimé l'idée de le farcir sous la peau et nous avons beaucoup aimé, le poulet est bien moelleux et pas sec du tout. J'ai ajouté des légumes dans le plat de cuisson pour la garniture. -1 poulet -150g de...

Posté par ginia à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage

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9 septembre 2013

Briochettes au Nutella

J'ai trouvé cette recette chez Nad il y a quelques jours pour le plus grand bonheur de mes monstres, elles sont moins jolies que les siennes mais ils se sont régalés!! Pour 8 grosses briochettes: -400 g de farine -60 g de sucre -1 sachet de levure de...

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Tags: nutella, brioche

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31 janvier 2013

Poulet du général Tao

Une pure gourmandise que j'ai pioché chez le Canard du Mékong, à la différence que j'ai oublié de mettre les grains de sésame et je n'avais pas de ciboule, mais sinon c'était un vrai délice!! -4 blancs de poulet-1 oeuf-2 cuillères à soupe de graines de...

Posté par ginia à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie

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24 février 2013

Coeur coulant au chocolat, ronde interblog #35

Voilà, l'heure de la ronde interblog est arrivée, cette fois-ci je me suis invitée chez Ô Gourm@ndiz . Parmi plusieurs recettes qui m'ont largement tentée, je me suis décidée pour ce grand classique, mais tellement bon!!!! Et c'est Kinou-h qui s'invitait...

Posté par ginia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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12 avril 2012

Yaourts au lemon curd

Comme il me restait un peu de lemon curd dans le frigo j'ai eu envie de faire des yaourts, j'ai fouiné sur le net et je suis tombée sur le blog Plaisirs de la vie, qui porte bien son nom car ce blog regorge de recettes fabuleuses. -800ml de lait entier...

Posté par ginia à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lemon curd

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21 juillet 2011

Gâteau éponge au golden syrup

J'avais une boîte de golden syrup depuis un moment dans mon placard et je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai donc fouilné sur internet et je suis tombée sur un site en anglais avec une recette de jeremy Vincent, j'ai craqué en voyant la photo, voilà...

Posté par ginia à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau

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19 avril 2011

Bifteck teriyaki au barbecue

-4 biftecks -80ml de sauce de soja -2 c à s de mirin -1 c à s de saké -1 gousse d'ail hachée -1 c à c de gingembre grais râpé -1 c à c de sucre -1 c à s de grains de sésame -Mélanger la sauce soja, l'ail, le mirin, le saké et le gingembre, laisser mariner...

Posté par ginia à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, boeuf

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13 octobre 2010

Mousse de Kinder, un retour en enfance...

Bonjour à tout le monde. Et oui, encore un dessert, mais quel dessert!!! J'avais des barres Kinder dans mon frig et j'ai eu envie d'en faire une mousse, mais au départ c'était pas gagné, j'ai donc dû tricher... -100g de barres Kinder -20cl de crème liquide...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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11 novembre 2009

Mu shu de poulet

-3 blancs de poulet -1 oignons -1 gousse d'ail hachée -150g de chou blanc( je n'avais pas de chou chinois) -20g de shiitakés secs -20g de champignons noirs déshydratés -gingembre en poudre -2 oeufs battus en omelette -1 c à s de sauce soja claire -1 c...

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Tags: asie, porc

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15 juillet 2009

PITU CALEYA/POULET A L'ASTURIENNE

Voici une recette asturienne avec laquelle je participe au concours de Karine http://karine100705.canalblog.com/ l'Huile d'olive dans tous ses états en partenariat avec Goût de provence http://www.goutdeprovence.com/ qui consiste à présenter une recette...

Posté par ginia à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asturies

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19 juin 2009

Yaourt au Nutella

Bon, pour ce soir ce sera le dernier billet, mais bon j'ai encore pleins de recettes en attente que je mettrai petit à petit... -800 ml de lait -6 bonnes c à s de Nutella -1 yaourt nature -4 c à s de lait en poudre -Dans une casserole, chauffer le lait,...

Posté par ginia à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, nutella

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19 juin 2009

TARTE TATIN A LA BANANE

Voici une recette de tatin à la banane, c'est hyper simple mais excellent, on pourrait y rajouter de la cannelle ou de la noix de coco, mais j'ai préféré la faire nature pour n'avoir que le goût de la banane et du caramel. -6 bananes -1 rouleau de pâte...

Posté par ginia à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, banane

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19 juin 2009

YAOURT A LA CREME DE MARRONS

-1 yaourt nature -1 l de lait entier -4 c à s de lait en poudre -4 c à s de crème de marrons -1 c à s de sucre -reste de crème de marrons PREPARATION: -melanger le yaourt, le elait en poudre, le sucre et la crème de marrons. -Chauffer le lait et le laisser...

Posté par ginia à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, yaourt

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18 juin 2009

RIZ AVILESINO

Pourquoi ce titre? Non ce n’est pas une recette typique d’Avilés, mais j’y ai mis une longaniza d’Avilés qui elle est une spécialité de la ville. Je vais régulièrement en Espagne voir ma belle-famille et je ramène toujours quelquechose, et plusieurs même,...

Posté par ginia à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asturies

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22 mai 2014

Bebinca, Fête nationale du Timor Oriental

C'est avec 2 jours de retard que je vous présente ma recette, en effet, vous avez choisi de mettre à l'honneur le Timor Oriental pour mon jeu Les fêtes nationales dans le monde. Le Timor Oriental ancienne colonie portugaise est une île située dans l'archipel...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, vanille

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