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3 décembre 2012

Nem de foie gras et chou rouge aux herbes

Voici une recette trouvée sur le dernier Guide Cuisine que Mondoeur a adoré, il m'a juste suggéré de les faire plus petits la prochaine fois et je suis d'accord. Bon, je dois dire que j'ai fait un peu au pif car il y a dû y avoir un bug au niveau de la...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, foie gras, chou rouge

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31 août 2012

Brochettes de poulet à la marocaine

Recette tirée du livre Recettes du Maroc des éditions First. -6 blancs de poulet -1 poivron rouge -1 poivron jaune -1 botte d'oignons nouveaux -2 gousses d'ail -1 c à c de curcuma -1 dosette de safran -1 c à c de piment doux -1 bouquet de coriandre -1...

Posté par ginia à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oignon, poivron

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13 février 2012

Pizza sarladaise

-450g de farine -20cl d'eau tiède -5 cl d'huile d'olive -1 sachet de levure de boulanger -1/2 c à c de sel -1 bocal de gésier confits (maison pour moi) -1 barquette de lardons fumés -1 gousse d'ail -1 magret de canard mariné miel et figues -1 petit bocal...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, asperges, canard

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11 mai 2011

Cuisses de poulet au sirop d'érable et à la canelle

-4 hauts de cuisses de poulet -7 c à s de sirop d'érable -1 c à s de moutade -1/2 citron -1 gousse d'ail -1/4 c à c de canelle -Dorer les hauts de cuisses dans une poêle, puis les passer dans un plat allant au four. -Dans un bol, mélanger la moutarde,...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moutarde, sirop d'érable

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4 octobre 2010

Mini-cakes à l'indienne

Trop bons ces mini-cakes, j'ai trouvé la recette sur Marmiton. La recette est parfaite, je n'ai rien changé. - 3 oeufs- 150 g de farine et maïzena (mettre 120 g de farine et compléter avec 30 g de maïzena)- 1 sachet de levure- 8 cl d'huile- 15 cl de lait...

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Tags: poulet, apéro, entrée

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29 juillet 2010

Salade de spaguettis aux saucisses

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui, je ne vous propose pas réellement de recette car c'est une recette toute simple que vous voyez là, mais c'est plus pour la manière de la servir que je vous la propose, j'ai vu l'idée chez Fely du blog espagnol Migallas...

Posté par ginia à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse strasbourg, salade, entrée

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21 juin 2014

Dim sum de poulet au curry vert et pâte au thé vert (raviolis)

POur la fête des pères j'ai préparé un petit repas asiatique pour Monsieur. Voici donc le premier dim sum préparé pour l'occasion, inutile de dire que Monsieur a adoré!! Je me suis inspirée d'une recette du livre Dim Sum comme à Hong Kong. pour 18 raviolis...

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Tags: poulet, asie

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14 avril 2014

Pitch au Nutella pour le goûter

Ca n'est pas une nouvelle recette que je vous propose là! je l'ai faite il y a quelques temps déjà, et j'avais trouvé la recette chez Chris. Mon Doudou adorant les Pitch du commerce, je ne pouvais pas ne pas lui en faire à la maison, j'ai donc ressorti...

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Tags: chocolat, brioche

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28 février 2014

Poulet à la diable et son riz colombo

Un plat que j'ai préparé à mes neveux, ils ont eu l'air d'aimer, il n'y avait plus rien dans les assiettes!!lol Le poulet est une recette tirée du livre Cuisine des Antilles des éditions Marabout et quant au riz, j'ai fait avec ce que j'avais sous la...

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Tags: poulet, riz

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26 novembre 2012

Poulet rôti au saté et sauce d'huîtres

Voilà une délicieuse recette trouvée chez Kitchenz and more, nous nous sommes régalés et j'en referai grillé au barbecue!! un pur régal, j'ai juste soublé les cuisses de poulet et quadruplé les doses de la sauce pour en avoir assez, nous adorons ça!!...

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Tags: poulet, asie

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5 mars 2013

Kanelbullar (brioches à la cannelle)

Recette tirée du livre 30 recettes de pain et viennoiseries des éd Cuisinez pour vos amis. -pour la pâte: -250ml de lait -1 oeuf battu -100g de beurre -60g de sucre -1 c à c de sel -500g de farine -1/2 c à c de vanille en poudre (mon ajout) -1 sachet...

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Tags: épices, brioche

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27 février 2013

Mini-barres bretonnes

Qui n'a jamais acheté la fameuse barre bretonne qui plaît tant à nos enfants?? Il y a super longtemps que j'ai envie d'en faire, alors j'ai fouiné sur le net et je suis tombée chez Laétitia. Nous avons adoré!! La recette est super, j'ai juste ajouté de...

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Tags: dessert, gâteau

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29 décembre 2012

Bûche au chocolat et mousse marrons

Voilà donc le deuxième dessert que j'ai fait pour le réveillon. La recette est tirée d'un ancien Cuisine Actuelle Hors Sèrie de décembre 2010. La bûche n'est pas très jolie, mais la mousse était extra!! - Pour le biscuit : (attention, le résultat est...

Posté par ginia à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marrons

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19 novembre 2011

Crèmes de riz au lait

Recette tirée du magazine espagnol Cocina facil n°155. -460g de riz au lait (pour moi du commerce, je l'avais acheté pour mon monstre qui ne l'a pas voulu) -50g de sucre -un peu de lait -1 petit bâton de canelle -4 g de gélatine -canelle en poudre -Mettre...

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Tags: riz, dessert

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7 juillet 2012

Bourguignon asiatique

Comme en ces moments le soleil nous boude, en faisant es courses j'ai acheté de la viande de boeuf pour bourguigon, et comme j'avais des cubes épicés vietnamien, j'ai fait ce plat qui a ravi Monsieur. -1kg de viande de boeuf pour bourguignon -3 carottes...

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Tags: asie, boeuf

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24 octobre 2011

Gratin landais au foie gras

Il y a longtemps, en regardant un dîner presque parfait, le candidat avait propsé ce plats à ses invités et ça m'avait paru une bonne idée. Ayant achété des magrets marinés au miel et figues, j'ai eu envie de faire ces petits gratins avec une petite salade...

Posté par ginia à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, foie gras

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17 juin 2012

Yaourts au miel et à la fleur d'oranger

Il y a quelques temps, pour mon anniversaire, Monsieur m'a offert une nouvelle yaourtière, la multi délices de Seb, une vraie merveille!!!! j'ai mis de côté mon ancienne yaourtière pour laisser place à celle-ci qui fait les yaourts, le fromage et les...

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Tags: yaourt, miel

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23 octobre 2011

Brioche tressée au lemon curd

Il y a quelques temps, ma mère m'a acheté 2 pots de lemon curd et comme j'avais envie de brioche j'en ai profité, j'ai trouvé cette recette sur le blog Saveur et gourmandises que j'ai changé, moi je l'ai faite à la MAP (Nadji l'a faite la veille) et j'ai...

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Tags: citron, brioche

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11 janvier 2012

Gratin de gnocchis au chèvre

J'ai trouvé cette recette sur le blog Selon l'humeur ou l'envie..., j'ai trouvé sympathique et j'ai eu envie de la faire, j'ai procédé un peu différemment que Nathalie, mais nous avons beaucoup aimé Monsieur et moi!! -1 barquette de gnocchis (gnocchis...

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Tags: fromage, pâtes

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11 juin 2011

Gressins

Voilà la recette de mes gressins avec lesquls j'ai servi les verrines de yaourt au saumon, trop bons!! recette tirée du livre Mes pains des éditions Marabout. -90ml de bière -70ml d'eau -300g de farine -1 c à c de levure de boulanger -1 c à c de sel -sésame,...

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Tags: entrée, pain

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6 août 2011

Cake aux nuggets et ras el hanout

Encore un cake qui naît des restes de mon frigo... -1 poivron -2 tomates -1 oignon -1 c à s de ras el hanout -1 boule de mozzarella -6 nuggets -200g de farine -3 oeufs -10cl de lait concentré non sucré -1 sachet de levure -10cl d'huile d'olive -sel, poivre...

Posté par ginia à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, entrée

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26 septembre 2011

Haricots verts au chorizo

C'est un plat super simple et super rapide à faire mais c'est super bon!! Quand on débauche à 19h30 le soir, il faut dire que ça ne donne pas beaucoup de temps. -1kg de haricots verts surgelés -2 chorizos frais (rayon barbecue) -1 gros oignon -2 gousses...

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Tags: chorizo, légumes

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28 juillet 2011

Fourme d'Ambert panée

Voilà donc la dernière bouchée de mon repas, en fait j'ai improvisé pour occuper l'assiette, et je crois que c'est ce que Monsieur a préféré!! -1/2 fourme d'ambert -1 oeuf -chapelure -1 gousse d'ail -farine -Couper le fromage en quartiers, les passer...

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Tags: fromage, entrée

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28 août 2011

Poulet rôti au gingembre et son écume de coco, ronde #20

Voilà donc la 3° ronde interblog à laquelle je participe!! Voici donc la recette que j'ai choisi pour cette ronde. Cette fois-ci je devais piocher chez Aurège du blog A croquer! et c'est Délectation culinaire qui viendra se servir chez moi. Cette recette...

Posté par ginia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, poulet

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2 juillet 2011

Poulet au caramel de ma mère

C'est comme ça que ma mère préparait le poulet au caramel ou le canard (avec des pâtes fraîches maison) quand j'étais petite, à quelque chose près, elle mettait du sucre ou du miel à la place du caramel de coco vue qu'à l'époque on n'en trouvait pas....

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie

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