Articles populaires – La Taverne de Ginia

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

8 avril 2011

Flan choco-noisettes

-5 oeufs -20cl de crème fraîche -40cl de lait -80g de chocolat noir -40g de noisettes en poudre -80g de sucre -2 sachets de sucre vanillé -Préchauffer le four à 160º. -Fondre le chocolat doucement. -Battre les oeufs avec les sucres, ajouter le lait et...

Posté par ginia à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisettes, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2011

Croustillant d'andouillette et moutarde à l'ancienne

Voilà une merveille dénichée sur le joli blog de Clémence, c'est une façon différente de manger l'andouillette, car chez moi on a tendance à la manger tout simplement grillée avec de la moutarde. Nous avons beaucoup aimé; même mon petit monstre de 3 ans...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, porc, entrée, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2011

Oignons farcis au chèvre frais et aux noix

-6 oignons -200g de chèvre frais -1 oeuf -3 c à s de parmean + 2 -80g de cerneaux de noix -thym -chapelure -Peler et couper les oignons en 2 dans la hauteur puis les creuser en laissant 2 couches, hacher le reste. -Ebouillanter les noix 30 secondes puis...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée, oignon, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2011

Riz aux saveurs d'Asie

-riz blanc cuit froid -20 mini carottes surgelées -1 verre de petits pois surgelés -1 poivron rouge -2 oignons -2 oeufs -1 ciboule -2 gousses d'ail -1 saucisse chinoise -1 saucisse à la citronnelle -2 c à s de sauce de soja claire -1 c à s de kecap manis...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, saucisse chinoise, saucisse citronnelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

Yaourts à la confiture de bananes

Recette tirée du livre Cent recettes de yaourts. Pour la confiture: -250g de bananes pelées -1 c à s de jus de citron -200g de sucre en poudre -1 gousse de vanille -1 c à s de rhum Pour les yaourts -La quantité obtenue de confiture à la banane -1 yaourt...

Posté par ginia à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, banane, dessert, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2011

Madeleines au chorizo et camambert

-2 oeufs -80g de farine -1/2 sachet de levure chimique -5 c à s d'huile de tomates séchées -15g de gruyère r^paé -60g de camembert en dés -1 chorizo à croquer (c'est gros comme un fuet mais c'est du chorizo) -15g de noix hachées -sel, poivre -Séparer...

Posté par ginia à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, apéro, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2011

Banoffie, que de la gourmandise!!

Il y avait longtemps que j'avais envie de tester le banoffie, et il y a quelques semaines j'en ai acheté de la marque Gü, une pure merveille, j'ai donc eu envie d'en faire moi-même, alors comme j'avais des banaes à la maison et des cookies, je me suis...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, chocolat, lait concentré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2010

Tomates d'amour

Voilà donc la suite de l'apéro du réveillon de Noël... ces tomates sont vraiment super jolies à voir et celles aux cacahuètes wasabi sont vraiment très bonnes. -210g de sucre -6 c à s d'eau -30 tomates cerises -cacahuètes au wasabi concassées -pipas -graines...

Posté par ginia à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, entrée, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2011

Oeufs cocotte au jambon et ketchup

-pour 4 personnes -4 oeufs -80g de jambon en dés -parmesan -20cl de crème liquide -3 c à s de ketchup -10 gouttes de tabasco -sel -Mélanger la crème, le ketchup et le tabasco. -Dans des ramequins, déposer les dés de jambon, couvrir avec la crème, casser...

Posté par ginia à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, fromage, jambon, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2011

Panna cotta aux Mars de Clémence

Bonjour, aujourd'hui je vous sers des panna cotta qui m'avaient fortement attirée quand je les ai vues chez Clémence, elles sont vraiment super bonnes, alors n'hésitez pas!!! -20cl de crème liquide -20cl de lait écrémé -1cc rase d'agar agar -4 barres...

Posté par ginia à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, caramel, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2011

Clafoutis chèvre, jambon et tomates séchées

-200g de farine -4 oeufs -1/2 l de lait -2 c à s d'origan -3 tranches de jambon de pays en très fines lamelles -2 gousses d'ail -3 tomates séchées -1 bûche de fromage de chèvre -Mélanger la farine et les oeufs, ajouter le lait puis l'ail écrasé, le sel...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, entrée, clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2011

Rôti roulé aux champignons

Quand je m'ennuie au boulot je pense à des recettes, c'est comme ça que celle-ci est née... -1 rôti de porc dans le filet -180g de champignons de Paris -1 grosse échalote -1 gousse d'ail -persil -vin blanc -4 tranches de jambon de pays -Pour la sauce:...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, jambon, champignon, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2011

Gratin à la mexicaine

-4 blancs de poulet -1 boîte de champignons de Paris entiers -140g de maïs -2 oignons -3 grandes tortillas -40g de beurre -50cl de lait -fromage râpé -40g de farine -1 c à s d'épices mexicains -Emincer les oignons et les faire revenir 5mn avec le poulet...

Posté par ginia à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, maïs, mexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Wraps thon, mayonnaise et olives

Toujours pour un plateau télé ou un apéro, voilà une recette toute simple, rapide et bonne qui satisfera les gouramnads!! -1 grande tortilla -200g de thon en boîte -4 c à s de mayonanise -50g d'olives aux anchois hachées -1 écahlote hachée -salade -ketchp...

Posté par ginia à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, mayonnaise, apéro, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Banh bao au porc et shiitakés sauce hoisin

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de banh bao, donc là que j'avais un peu de temps devant moi, j'ai décidé d'en faire mais avec une farce différente, et même 2 farces différentes, car j'en ai fait 2 sirtes, je vous laisse découvrir la première...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, saucisse chinoise, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2011

Crèmes aux speculoos, un délice!!

Il y a quelques jours nous avons acheté en promo des crèmes aux speculoos de la marque Rians, excellentes, mais il n'y en avaient que 2 dans le paquet, j'ai donc eu envie d'en faire et j'ai touvé une recette sur le site Le journal des Femmes que j'ai...

Posté par ginia à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, biscuit, speculoos, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2011

Pizza aux tomates séchées, mozzarella et pesto

Il y a des soirs où j'ai envie de pizzas et comme je ne les achète plus toutes prêtes, j'ai toujours à la maison une préparation Francine pour la pâte, elle est bonne, rapide à faire et pas de temps de repos, et surtout on y met ce qu'on veut et dans...

Posté par ginia à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, tomate, fromage, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2011

Madeleine au chocolat blanc et noisettes

-80g de beurre -60g de sucre -80g de farine avec levure incorporée -1/2 c à c de sel -80g de chocolat blanc -30g de pépites de noisettes caramélisées -2 oeufs -Mélanger la farine, le sel, le sucre et les jaune d'oeufs. Ajouter les blancs battus à la fourchette....

Posté par ginia à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisettes, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2010

Salade pomme-concombre et surimi au curry

La suite de l'anniversaire de mon petit bout avec cette recette toute simple (que j'avais déjà faite mais sans curry )mais pourtant très bonne!! -1 concombre -2 pommes granny -12 surimi -4 bonnes c à s de mayonnaise -curry -Râper le concombre et les pommes,...

Posté par ginia à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, pomme, mayonnaise, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2011

Coquillettes façon risotto au ketchup

J'ai découvert cette recette il y a quelques temps sur le blog de Cléménce et j'ai tout de suiste eu envie de la faire, chose faite, nous nous sommes régalés, j'ai donc doublé les doses pour le plus grand bonheur de mes monstres!! -260g de coquillettes...

Posté par ginia à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, fromage, jambon, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2011

Riz au lait

Bonjour, BONNE ANNEE à tout le monde!! Aujourd'hui je vous présente un dessert pas tellement de circonstance, quoiqu'en Espagne, on en prépare souvent pour les fêtes!! C'est un dessert qui a bercé mon enfance, je me souviens encore de celui que préparait...

Posté par ginia à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asturies, dessert, espagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2010

Bûche de panna cotta pain d'épices et pralinoise

Voilà donc la recette qui cloture l'anniversaire de mon Doudou... -Pour la panna cotta pain d'épices -50cl de crème liquide -4 feuilles de gélatine -5 tranches de pain d'épices -1 c à s de sucre -Pour la panna cotta pralinoise -20cl de crème -20cl de...

Posté par ginia à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, biscuit, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2010

Poulet à la mexicaine (lait de coco et chocolat)

Voilà une recette originale tirée du magazine Vie Pratique Gourmand nº202 avec laquelle j'ai surpris ma petite famille... -4 blancs de poulet -2 oignons émincés -3 c à s de cacao en poudre -50cl de bouillon de poule -2 c à s de crème liquide -1 boîte...

Posté par ginia à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, poulet, chocolat, mexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

Nouilles de riz aux choux de Bruxelles

Voilà donc les nouilles qui ont accompagné les aiguillettes de canard teriyaki, désolée pour la photo, elle n'est pas jolie mais j'avais super mal au dos, je suis allée au plus vite... -20de champignons noirs secs -16 shiitakés secs -500g de nouilles...

Posté par ginia à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, pâtes, champignon, chou de Bruxelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2010

Tomates cerises farcies à la crème de saumon

Je continue donc avec l'entrée-apéro de l'anniversaire de mon Doudou, avec ces tomates vidées patiemment par mon frère, et c'était assez drôle, avec ses grandes paluches, de le voir vider ces minuscules tomates!!! Et elles ont été farcies par ma belle-soeur...

Posté par ginia à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, saumon, apéro, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 > >>