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20 octobre 2009

Petits moelleux aux pistaches

Comme je vous l'avez dit hier, voilà de petits moelleux aux pistaches avec lesquels j'avais accompagné mes mousses. Ils sont tendres, super bon , parcontre il faut bien penser à les mettre dans une boîte hermétique pour les conserver sinon ils sèchent...

Posté par ginia à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisettes, pistache

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9 septembre 2009

CREMES A L'ANIS AUX POIRES ET AUX NOISETTES

Voici une recette faite il y a quelques temps, avant de commencer les travaux dans la cuisine, une recette tirée de femme Actuelle HS n°43 En fait elles sont bonnes mais je trouve que le goût de la badiane n'est pas assez présent, donc la prochaine fois...

Posté par ginia à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, noisettes, anis

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7 septembre 2009

CAKE REGRESSIF POMME-POIRE ET BONBONS AU CARAMEL

Voilà un cake au bon goût d'enfance avec ses pommes, poires et surtout les bonbons au caramel! -150g de farine -1/2 sachet de levure chimique -150g de beurre -150g de sucre -3 oeufs -2 poires coupées en dés -1 pommes coupée en dés -12 bonbons au caramel...

Posté par ginia à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pomme, poire, bonbons

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7 octobre 2009

Bouchées apéritives saveur paella!!

Bonjour à tout le monde, voici de petites bouchées hyper gourmandes pour un apéro bien mérité après une dure journée de labeur!!En plus ici il fait encore beau et chaud, alors, profitons-en!! -225g de farine avec levure incorporée -½ c à c de sel -4 œufs...

Posté par ginia à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asturies, chorizo, apéro, crevettes

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28 septembre 2009

LA tarte aux framboises (et lait concentré)

Ah!Cette tarte est un pur bonheur et c'est peu de le dire!! Elle est excellente, hype rrapide à faire et simple comme bonjour,enfin, nous nous l'avons adorée! Elle est parfumée et crémeuse, pour moi c'est vraiment la meilleure tarte aux framboises!! -1...

Posté par ginia à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, framboises, lait concentré

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29 août 2009

TARTELETTES CHINOISES AUX OEUFS/EGGS TART

Il y avait longtemps déjà que j'avais envie de préparer ces tartelettes. J'ai trouvé la recette sur le site http://allrecipes.fr/recette/5499/tartelettes-chinoises-aux-oeufs.aspx de Wildcat. Je n'ai rien changé à sa recette , je vous la livre telle que...

Posté par ginia à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, tarte, oeufs, lait concentré

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23 juillet 2009

DOUCE TENTATION AU CHOCOLAT/BOUCHEES MISSISSIPI

Voici une recette très gourmande que j'ai trouvé sur le livre Délicieux chocolat noir de Sylvie Aït-Ali, le titre de l'ouvrage parle de lui-même!ces bouchées sont parfaites accompagnées d'un café. - Pour la base aux biscuits : -100g de biscuits au chocolat...

Posté par ginia à 02:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, dessert, chocolat, gourmandise

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21 juillet 2009

SANDWICH D'OMELETTE GARNI AU JAMBON...

Bonjour, en réponse aux commentaires sur les hamburgers, je tenais à vous remercier pour vos avis et vos visites, et merci à toi Matt pour m'avoir fait découvrir le site My Burger http://www.myburger.fr/accueil.php, après la lecture de ton commentaire,...

Posté par ginia à 02:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, sandwich, omelette

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17 juillet 2009

Crème gourmande à la Pralinoise et aux Poires

Aujourd'hui, j'avais envie de pralinoise, mais comment la préparer? Normalement j'attaque la tablette, comme ça, en regardant la télé, à chaque fois que j'en achète je me dis que je vais la cuisiner, et finalement je finis par la dévorer, mais bon, cette...

Posté par ginia à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, chocolat, pralinoise

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10 août 2009

BANH CUON/CREPES VIETNAMIENNES

Bonjour, aujourd'hui j'ai un peu de temps pour cuisiner, ce sera donc des crêpes vietnamiennes que j'adore!Je dois reconnaître que la crêpe n'est pas facile à faire, elle casse facilement, mais après quelques essais le coup de main est venu, quoiqu'il...

Posté par ginia à 04:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, saucisse chinoise, entrée

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30 juillet 2009

SALADE D'ETE AU POULET FRIT A LA SOUPE DE TOMATE

Bonjour à tout le monde! Voilà encore un titre qui pourrait intriguer, il faut dire que je ne suis pas vraiment douée sur lr choix de mes titres, je commence à penser que je devrais demander de l'aide, je plaisante!!! Bref, cette fois j'avais envie d'une...

Posté par ginia à 03:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, salade, oeufs

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27 juin 2009

ROULEAUX DE PRINTEMPS

J'avais envie de rouleaux printemps, mais bon, je n'avais plus de crevettes, ni de coriandre, je me suis dit que j'allais donc faire une version "pauvre", avec ce que j'avais à la maison!! -3 carottes râpées -6 bâtonnets de surimi effilochées -salade...

Posté par ginia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, surimi, porc, galettes de riz

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3 juillet 2009

CAKE AUX SAVEURS ASTURIENNES

Aujourd'hui j'avais envie d'un cake, mais avec quoi, thon?surimi?lardons? je n'étais convaincue par rien en particuliers quand j'ai vu au fond de mon frigo le cabrales (fromage asturien), j'ai donc décidé de faire ce cake avec le fromage, du chorizo et...

Posté par ginia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, asturies, chorizo, cabrales

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25 avril 2010

Gratin de pâtes aux piquillos, thon et mozzarella

-250g de pâtes -1 bocal de pimientos del piquillo -petits pois cuits -2 boîtes de thon -1 boule de mozzarella -2 oignons -2 gousses d'ail -un peu de vin blanc -sel, poivre, olives noires -fromage râpé -Hacher les oignons et l'ail, faire revenir dans un...

Posté par ginia à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, piquillo, pâtes

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26 décembre 2010

Macarons au foie gras et confit d'oignons

Bonjour à tout le monde et JOYEUX NOËL!! Je vais donc commencer à publier les recettes du repas de Noël, du moins ce que moi j'ai préparé puisque ma mère et ma soeur ont elles aussi préparé des plats. Voilà donc ma grande première, les macarons, et oui...

Posté par ginia à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée, oignon, foie gras

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17 août 2014

Croque flamenkuche

Des croques monsieurs ultra-gourmands tirés du livre Croquez Monsieur! de Philipe Conticini. -6 tranches de pain de mie -un peu de beurre -3 tranches de fromage de chèvre Pour la crème flamenkuche: -2 c à s bombées de crème épaisse -4 c à s bombées de...

Posté par ginia à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, sandwich, lardons, oignon

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31 mars 2013

Moelleux au surimi, ronde interblog #36

Voilà, l'heure de la ronde interblog est arrivée, cette fois-ci je me suis invitée chez Carnet de route . Parmi plusieurs recettes qui m'ont largement tentée, je me suis décidée pour cette entrée au surimi et au curry car je savais qu'à la maison je ferais...

Posté par ginia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, yaourt, fromage, entrée

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16 mai 2010

Confiture de tomates pimentées

Après la confiture de poivron asiatique, voilà la confiture de tomate pimentée que j'ai déniché dans le livre Brunch. -`1 oignon haché -1 poivron rouge -1 c à c de flocons de piments (dans la recette originale, ils disaient 1 c à s) -280g de tomates hachées...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, confiture, poivron

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27 janvier 2013

Tcharek el aryane aux pistaches

Voilà, l'heure de la ronde interblog est arrivée, cette fois-ci je me suis invitée chez Aneth du blog Mes recettes et autres. Parmi tout un tas de recettes plus qu'alléchantes je me suis finalement décidé pour ces biscuits orientaux car en ces moments...

Posté par ginia à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, gâteaux orientaux, eau de rose

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28 avril 2013

Sundy maison, ronde interblog #37

Voilà, l'heure de la ronde interblog est arrivée, cette fois-ci je me suis invitée chez La popotte de Vanoche. Je ne savais pas me décider au fil de son blog, il y a tant de recettes qui me plaisaient, ses pains viennois, ses panna cottas..., et finalement...

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Tags: dessert, chocolat, gourmandise, céréale

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16 janvier 2012

Rôti de porc caramélisé et ses pommes de terre

Je ne savais pas comment préparer ce rôti de porc, j'ai donc fouiné sur internet et je suis tombée sur LA recette, nous avons adoré!! J'ai donc trouvé cette merveille (et ça n'est pas la seule!!) sur le blog Saveurs de Nana, c'est vraiment à faire, je...

Posté par ginia à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, porc, épices, miel

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16 janvier 2014

Frangipane aux pommes caramélisées et aux Carambars (Galette des Rois)

J'ai décidé de récidiver avec une autre galette des rois. Je sais que la date est passée, mais je trouve sympa de continuer à préparer galettes et couronnes tout au long de Janvier. Cette fois-ci j'ai opté pour une recette moins classique que celle de...

Posté par ginia à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, amande, bonbons, rhum

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8 mai 2013

Cannelés aux marrons glacés

-25cl de lait -25g de beurre -50g de farine -100g de sucre -1 jaune + 1 oeuf -1 c à s de rhum -1 c à c de vanille -brisures de marrons glacés -La veille: bouillir le lait et le beurre. Dans un saladier, mélanger la darine et le sucre. -Battre le jaune...

Posté par ginia à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, gâteau, vanille, marrons

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7 mars 2013

Flamenquines (roulés de veau au jambon et fromage)

Les "flamenquines" sont un plat typique de Cordoba en Espagne, la recette traditionnelle ne comporte pas de fromage, mais comme vous pouvez vous en douter, ces petits roulés ont été décliné de toutes les manières... -2 escalopes de veau (ou porc ou poulet)...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, espagne, Veau

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10 février 2013

Palmiers à la mousse de canard et confit d'oignon

Une super recette que j'ai trouvé chez Nad, j'ai beaucoup aimé l'idée car à la maison nous adorons la mousse de canard!! Parfaits pour l'apéro ou en entrée je vous les recommande vivement!!! Un grand merci à Nad!! -1 rouleau de pâte feuilletée -mousse...

Posté par ginia à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée, oignon, charcuterie

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