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26 février 2010

Les muffins aux myrtilles de Bree Van de Kamp

Bonjour tout le monde, je pense que tout le monde a vu au moins un épisode de Desperate Housewifes, et a donc peut-être vu les muffins de Bree Va de Kamp (Marcia Cross), la ménagère parfaite de Wisteria Lane. Voilà déjà un moment que j'avais acheté le...

Posté par ginia à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, orange, gâteau, myrtilles, r

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9 janvier 2010

Hamburger au jambon de pays et sauce au poivre

Bonjour, il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'hamburgers, il faut dire que pendant les fêtes ça n'est peut-être pas le plat le plus populaire...bref, j'avais envie d'en manger, voilà ce que j'ai fait avec les moyens du bord!! -3 buns -3 steaks...

Posté par ginia à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, fast food, oignon, hamburger

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25 février 2010

Pâtes au thon et au citron

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente de bonnes pâtes au thon et au citron, on sent bien le citron et son acidité qui se marient à merveille avec le thon... -60g de beurre en dés -300ml de crème épaisse -4 c à s de jus de citron -4 anchois...

Posté par ginia à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, citrons, pâtes, crème, anchois

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23 février 2010

Salade aux 3 canards

Aujourd'hui, je présente une salade sans grande préparation, rapide à faire et hyper bonne... -3 médaillons de canard au foie gras -gésiers de canard confits -magret fumé séché -mélange de salade -2 gousses d'ail -1 pomme de terre -pignons de pin -vinaigrette...

Posté par ginia à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, entrée, pomme de terre, foie gras, canard

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15 octobre 2009

Petits roulés sympas au thon et mayo-wasabi

Aujourd'hui je vous présente des petits roulés sympas pour l'apéro, l'association, thon-coriandre-wasabi est explosive!! -3 tranches de pain de mie sans la croûte -3 tranches de salade -2 c à s de mayo -wasabi -coriandre -pousses de soja fraîches -1 boîte...

Posté par ginia à 04:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, salade, thon, apéro, sandwich

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15 février 2010

Calamars farcis et sauce à l'encre

Bonjour à tout le monde, voilà une recette imaginée pour participer au concours Cocotte de 750g. C'est un plat un pe long à élaborer mais ça en vaut la peine car il est vraiment bon et parfumé... -4 calamars fraisPour la farce:-150g d'échalotes-10g d'ail-240g...

Posté par ginia à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, jambon, oignon, vin blanc, calamar

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28 décembre 2009

Pizza asturienne

Bonjour, il y a quelques jours vous avez pu remarqué que j'ai participé au concours de cuisine de Rue du Commerce,le Noël des bloggueurs, oui je suis devenue partenaire et j'ai reçu une petite merveille, une poêle électrique.Je sais que ça n'est pas le...

Posté par ginia à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, asturies, chorizo, cabrales, pizza

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6 décembre 2009

Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo

Voilà un clafoutis tout simple et tout bon, rapide à faire et qui ravira toute la famille. -160g de chorizo en rondelles -6 pommes de terre bouillies et pelées -1 poivrons rouge haché -1 oignon haché -2 gousses d'ail écrasées -basilic -sel, poivre -4...

Posté par ginia à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, entrée, pomme de terre, poivron, clafoutis

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31 décembre 2009

Nems au porc et poulet à ma façon

Alors que je fouinais dans le congélateur de ma cuisine je suis tombée sur un blanc de poulet, puis 2 côtes de porc, je me suis donc dit qu'il fallait cuisiner cette viande, et comme il me restait 1/2 boîte de pousses de soja, je me suis dit pourquoi...

Posté par ginia à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, porc, champignon, poivron

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29 novembre 2009

Truffes à la banane bonbon

Bonjour, je vous donne aujourd'hui une recette simplissime et pourtant excellente et ultra gourmande, il me semble qu'elle est de Trish Deseine, mais je ne suis pas sûre, je l'avais griffonnée sur une feuille sans plus de précisions, donc si quelqu'un...

Posté par ginia à 04:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, bonbons, gourmandise, noix de coco

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30 novembre 2009

Spaghettis de riz aux crevettes et saucisses à la citronnelle

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente un plat qui a fait fureur à la maison, ce sont des spaghettis de riz (en fait sur le paquet c'est marqué vermicelles) avec des crevettes, saucisses à la citronnelle (un pur délice!!)... -1/2 paquet...

Posté par ginia à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, crevettes, omelette, pâtes, saucisse citronnelle

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24 septembre 2009

Confiture pommes-poires-bananes et sa déclinaison aux chocolat

Voilà mon deuxième volet sur la confiture avec cette fois ci une confiture toujours aux pommes mais aussi aux poires et bananes et surtout au chocolat! En fait la base de ces 2 confitures est la même, je n'ai fait que rajouter du chocolat en fin de cuisson....

Posté par ginia à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, pomme, poire, chocolat, confiture

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17 septembre 2009

CHAMPIGNON ET ARTICHAUT FARCIS AU BACON ET CHEVRE

Voilà de petits farcis rapides à préparer et supers bons, je suis rentrée un peu tard du boulot et je n'ai que ça qui m'est venu à l'esprit! Pour les champignons: -5 champignons à farcir -2 échalotes -1 tranches de bacon épaisse -jus de citron -thym -sel,...

Posté par ginia à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardons, champignon, artichaut, épinard

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29 décembre 2009

Travers de porc caramélisés

Voilà une recette hyper gourmande, les travers de porc caramélisés, qui a conquis toute la famille, il faut dire que le mélange de sauce soja et de concentré de tomate est excellent, c'est vraiment à refaire!!! C'est recette tirée du petit livre de recettes...

Posté par ginia à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, riz, porc, tomate, petits pois

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19 décembre 2009

Tarte à la mousse de speculoos et citrons

Voilà une recette ultra simple, ultra rapide et pourtant ultra gourmande!!! C'est une recette que j'ai trouvé dans une pâte feuilletée, par contre la prochaine fois que je la ferai, j'ajouterai de l'agar agar pour solidifier. -1 rouleau de pâte feuilletée...

Posté par ginia à 04:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, citrons, mascarpone, speculoos

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29 juillet 2009

OMELETTE FAçON PIZZA

Il y a des jours où on ne sait pas quoi préparer à manger, et pourtant j'ai de tout chez moi, mais aujourd'hui il ma manquait l'envie et l'inspiration. J'avais envie de préparer quelque chose de rapide, c'est là que m'est venue l'idée, pourquoi pas une...

Posté par ginia à 02:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, omelette, pizza, entrée, pomme de terre

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31 juillet 2009

TARTELETTES AU MASCARPONE ET ABRICOTS

Voilà de très bonnes tartelettes, qui ont beaucoup plu a Monsieur. -160g de palets bretons -60g de beurre mou -200g de mascarpone -40 g de sucre glace -arôme de vanille -4 c à s de confiture d'abricots -Ecraser les palets bretons, travailler avec le beurre...

Posté par ginia à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, abricot, dessert, biscuit, mascarpone

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28 juillet 2009

SALADE DE LOMO

Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple, mais efficace, je peux vous dire qu'il n'en restait pas une tranche. -8 tranches fines de lomo nature ou mariné -3 gousses d’ail -huile d’olive -vinaigre de vin blanc -1 échalote -2 œufs durs -pommes...

Posté par ginia à 02:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, salade, oeufs, espagne, pomme de terre

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27 juin 2009

GATEAUX VERTS A LA CREME DE SOJA

Hier, j'étais de repos et j'ai eu envie de cuisiner asiatique, j'ai donc fait les rouleaux de printemps qui suivent ce billet, mais aussi ces petits gâteaux verts que j'ai l'habitude d'acheter et que j'adore. Pour faire la pâte, j'ai suivi la recette...

Posté par ginia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, crème de soja, haricot mungo, pandan, dessert asiatique

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24 juillet 2014

Champignons rôtis au chorizo et feta

Une entrée parfaite qui fera son petit effet!! Chez moi ils n'ont pas fait un pli!! -1 barquette de champignons de Paris de 500g (pas trop petits) -chorizo fort en tranches fines -feta Pour la sauce: -6 gousses d'ail -persil -le jus d'1 citron -15cl d'huile...

Posté par ginia à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, entrée, champignon, ail

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18 juin 2014

Napolitain (feuilletés à la crème, pomme et raisins)

Comme beaucoup de monde je regarde quand je peux La Meilleure Boulangerie de France sur M6, et je vois toujours pleins de choses qui me tentent énormément!! Il y a quelques temps un boulanger de l'Isère était en compétition et il avait réalisé de fabuleux...

Posté par ginia à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, rhum, gâteau, raisins

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16 août 2014

Chorizos créoles (criollos) sauce Cabrales et cidre

Des chorizos que j'ai ramené d'Espagne qui normalement se mange plutôt grillé au barbecue, mais j'ai eu envie de les préparer autrement, avec du Cabrales (fromage bleu des Asturies que l'on peut remplacer par du Roquefort et du cidre des Asturies que...

Posté par ginia à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, asturies, chorizo, cabrales, cidre

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31 juillet 2014

Burger à l'espagnole (salsa brava, chorizo, cabrales)

Des burgers que j'ai préparé en revenant d'Espagne et qui ont fait fureur, il n'en est pas resté une miette!! -Pour les buns: -500g de farine -graines de sésame -50g de beurre -1 oeuf -280ml de lait -1 paquet de levure de boulanger -2 c à s de sucre -1,5...

Posté par ginia à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cabrales, boeuf, espagne, hamburger

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26 février 2014

Cake pop au turron

Voici mes premiers cake pop!! Je sais, la mode est en train de se dissiper un peu, mais bon, je ne me lance que maintenant avec une recette au turron que j'ai trouvé sur le blog Mas dulce que salado. En tout cas tout le monde a adoré, mes neveux étaient...

Posté par ginia à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chocolat, turron, gâteau, cake pop

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23 janvier 2014

Canapés de crevettes et aïoli

Je continue avec mon plateau télé, et cette fois-ci c'est sur le blog espagnol dont je vous ai parlé il y a peu A comer y a callar que j'ai trouvé cette recette. J'ai ajouté du jambon et du chorizo et j'ai diminué la quantité d'huile dans l'aïoli. C'était...

Posté par ginia à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, chorizo, crevettes, entrée

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