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12 mai 2011

Salade de pâtes au curry

-300g de fusilli -1/2 poivron rouge -1/2 poivron vert -2 tomates -1 oigon -1 petite boîte de maïs (150g) -1 carotte -8 surimi -5 c à s de mayonnaise -2 c à s de vinaigre de riz -2 c à s de sauce soja claire -4 à 5 c à c de curry en poudre -Cuire les pâtes...

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Tags: surimi, tomate, salade, pâtes, maïs, poivron

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2 décembre 2010

Gaufre des îles (à la crème de coco et jus d'ananas) à la banane

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de gaufres, il faut dire que je fais tout le temps les mêmes, et là, en faisant mes courses, je suis tombée sur un livre de gaufres à même pas 4€ qui foisonne de bonne recettes!!! Voilà donc la première extraire de...

Posté par ginia à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, banane, dessert, gaufre, ananas, sirop d'érable

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16 septembre 2010

Pizza à la salade de tomates et coriandre

Oui oui, vous lisez bien, la base de la garniture de cette pizza est une salade de tomates à l'oignon et coriandre hachée, franchement, pour moi, c'est l'une des meilleures pizzas... -Pour la pâte à pizza: -500g de farine aux céréales -1 sachet de levure...

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Tags: tomate, fromage, chorizo, pizza, oignon, poivron

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23 octobre 2010

Quiche au maïs, petits pois et jambon

Bonjour, et oui, encore une tarte, j'ai présentée il y a quelques jours celle au Cabrales et aujourd'hui celle ci!!!Il faut dire que quand on rentre le soir après le boulot on a souvent envie de préparer quelque chose de rapide, j'ai donc préparer cette...

Posté par ginia à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, jambon, petits pois, entrée, maïs

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5 avril 2010

Cake boudin, oignons, pommes et lardons, pas très light mais trop bon!!

Je ne sais pas pourquoi mais en ces moments je suis dans ma période "boudin", vous subirez donc cette soudaine envie à travers mon blog, envie qui s'est traduite il y a peu avec la tarte feuilletée au boudin, et aujourd'hui avec ce cake qui retrouve plus...

Posté par ginia à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage, pomme, lardons, oignon, boudin

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2 avril 2010

Brochettes de jambon au sirop d'érable et salade de pommes de terre

Ces petites brochettes de jambon sont trop bonnes, seul souci: je n'en avais pas fait assez!!! -1 talon de jambon ou 1 bloc de jambon -5cl de sirop d'érable -1/2 c à s de miel -1 c à s de moutarde forte -1 gousse d'ail -2 clous de girofle -Couper le jambon...

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Tags: jambon, oeufs, pomme de terre, miel, moutarde, sirop d'érable

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20 février 2010

Mini cakes marocains

Voilà un gâteau qui est excellent!!Je dois avouer que je ne connais pas bien la cuisine marocaine, j'ai trouvé cette recette sur un magazine, mais je ne me souviens pas lequel, je l'avais griffonné su un calepin sans marquer la source. Le mélange des...

Posté par ginia à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, dessert, citrons, orange, rhum, gâteau

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21 décembre 2009

Poulet à l'ananas, trop bon!!!

Je dois dire que je ne suis pas une fan de l'ananas et de voir dans plusieurs recettes l'ananas mélangé avec la viande, ça avait tendance à me rebuter, et il n' y a pas longtemps je suis allée au resto chinois et je me suis dit, je ne vais pas être idiote,...

Posté par ginia à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, poulet, asie, oignon, poivron, ananas

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11 décembre 2009

Petites bouchées de mungo au jasmin, pandan et banane

Voilà de petites bouchées bien gourmandes pour les amateurs de saveurs asiatiques. -400g de haricots mungos écossés -60cl de lait de coco -250g de sucre -5 oeufs -6 c à s de noix de coco râpée -3 sachets de sucre vanillé -colorants vert et jaune -arôme...

Posté par ginia à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, haricot mungo, pandan, dessert asiatique, amyle, jasmin

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25 septembre 2009

Saté de nouilles et poulet pané aux cacahuètes au wasabi

Bonjour, aujourd'hui ce sera de nouveau asiatique!!Et quel plat! Parfumé, doux, en somme un plat super bon que mes "monstres" ont largement apprécié, tellement que monsieur m'a demandé s'il en restait pour manger ce soir!! -1 bâton de citronnelle coupé...

Posté par ginia à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, poulet, asie, oignon, cacahuètes, wasabi

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23 août 2009

POULET A LA JAPONAISE

Ce poulet est super bon, doux grâce au shoyu, parfumé...bref c'est à refaire! et ça n'est pas moi qui le dit mais Monsieur qui s'est plaint de la petite quantité que j'avais préparée!!! -4 blancs de poulet -6 c à s de shoyu (sauce soja douce) -4 c à s...

Posté par ginia à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, surimi, pomme, salade, concombre

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14 août 2009

LOMO ADOBADO AU CABRALES

La sauce au Cabrales, quel délice!!J'ai fait ce plat pour Monsieur, qui adore le lomo et le fromage Cabrales, asturien oblige!! -4 pommes de terre -Cabrales (on peut le remplacer par du roquefort) -1 grosse échalote -2 gousses d'ail -cognac -persil -15cl...

Posté par ginia à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, fromage, jambon, asturies, cabrales, pomme de terre

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5 août 2009

POULET CREMEUX AU JEREZ

Aujourd'hui, je vous propose un doux poulet, crémeux et parfumé, qui a beaucoup plu à mon monstrounet, je vous laisse découvrir la recette: -4 blancs de poulet coupés en lamelles dans la longueur -1/2 barquette de lardons -20cl de crème liquide -1 petite...

Posté par ginia à 04:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crème de marron, tomate, lardons, champignon, vin doux

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27 avril 2014

Riz Jollof et sauce au poulet, fête nationale Sierra-Leone

Voici donc le plat preparé pour mon jeu Les Fêtes nationales dans le monde. Ce mois-ci, vous avez choisi la Sierra Leone, avant de vous proposer la recette, juste deux mot sur le pays. C'est un pays de l'Afrique de l'ouest d'un peu plus de 6 000 000 d'habitants,...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, tomate, poivron, carottes, chou blanc

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10 avril 2014

Salade campagnarde au jambon et aux champignons

Une salade toute simple pour terminer des pommes de terre bouillies de la veille, nous avons beaucoup aimé, la simplicité a parfois de bons côtés!! -Pour 2 personnes: -2 pommes de terre bouillies -2 tranches de raclette -piment d'Espelette -1 grosse échalote...

Posté par ginia à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, salade, entrée, pomme de terre, champignon

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19 septembre 2013

Cocotte de pain à l'espagnole et son oeuf au four

Un petit repas improvisé pour Monsieur avec des petits pains carrés qui finalement étaient super croustillants, donc la prochaine fois je prendrais des pains précuits pour voir ce que ça donne. -2 petits pains carrés -1 petit oignon -1 gousse d'ail -1/2...

Posté par ginia à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, entrée, oignon, poivron, pain

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11 novembre 2012

Gâteau mangue-passion, chocolat blanc et son coeur à l'ananas

Voici donc le gâteau d'anniversaire que j'ai imaginé pour mon Doudou, il adore les fruits exotiques et le chocolat blanc, il a eu un franc succès!! Il se compose d'une daquoise à la noix de coco, une mousse mangue passion, un coeur de pâte d'ananas, d'une...

Posté par ginia à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, noix de coco, ananas, fruits exotiques, fruit de la passion

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28 juillet 2014

Boulettes de viande à l'espagnole

D es boulettes et une sauce qui se font beaucoup dans les Asturies en Espagne, j'en ai mangé pendant mon séjour, alors j'ai eu envie d'en préparer en rentrant... -500g de chair à saucisse -70g de mie de pain dur -un peu de lait -2 gousses d'ail -sel,...

Posté par ginia à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, petits pois, champignon, poivron, ail

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27 juillet 2014

Entremet au parfum d'Ispahan (amande, framboise, rose, litchi)

Voici l'entremet que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma mère. A la base, je ne savais pas trop quoi faire, puis je me suis tout simplement demandé quelles sont les saveurs qui lui plaisent; les litchis et la framboise me sont venus à l'esprit, puis...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, dessert, framboises, litchi, eau de rose

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11 janvier 2014

Nems au porc et au surimi

Après avoir discuté Nems avec une collègue quasiment toute une après-midi, une envie furieuse d'en mangé m'a prise!! Alors comme je ne suis pas fan des nems de grande surface, j'ai attendu mon jour de repos pour en faire!! Monsieur s'est régalé!! Pour...

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Tags: asie, surimi, porc, poireau, carottes

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19 février 2014

Hojaldrinas (petits gâteaux espagnols)

Des petits gâteaux que j'ai découvert récemment sur le blog Un pellizco de canela. J'ai directement fondu en voyant la texture du gâteau que je pensais plus fondant, en fait, ils ont une texture limite sablée due au saindoux, presque croustillant à l'extérieur...

Posté par ginia à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, espagne, vin doux, gâteau

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18 février 2014

Entremet au turron et miroir caramel

Dimanche c'était l'anniversaire de mon père, alors même si ma mère avait déjà préparé 2 desserts, j'ai eu envie de préparer cet entremet que j'avais repéré sur un blog espagnol Fanny funny Fanny funny. Il a eu un franc succès mais il ne se tenait pas...

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Tags: flan, dessert, turron, caramel

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21 janvier 2014

Flan de poireaux au jambon

Une recette trouvée sur un blog espagnol, Thermorecetas, pour liquider un poireau qui me restait. Perso, j'ai beaucoup aimé et Monsieur aussi à ma grande surprise!! -100g d'oignons -100g de poireau -50g de bière -150g de jambon blanc en lanières -2 oeufs...

Posté par ginia à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, flan, entrée, poireau

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11 février 2013

Maki vietnamien porc-crevettes et sa gelée chili-wasabi

Avec cette recette je participe au concours Saint Valentin organisé par Price Minister. Il s'agit de créer une recette avec ou plusieurs des 6 ingrédients proposés par Juliette du blog Juices and chocolate: chocolat, gingembre, avocat, amande, basilic,...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, crevettes, entrée, gingembre

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3 mai 2013

Whoopies à la tomate séchée et au roquefort

Je continue donc à vous proposer les entrées que j'ai préparé pour mes parents. Je leur ai donc servi ces whoopies qui n'étaient pas super beaux mais qui en tout cas étaient bons... -1 oeuf -100g de beurre mou -250g de farine -1/2 sachet de levure chimique...

Posté par ginia à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, apéro, entrée, mascarpone

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