Rouleaux de printemps au poulet saté, noisettes et cacahuètes vite faits bien faits

Aujourd'hui, envie d'Asie, mais quoi, je suis arrivée un peu tard à la maison, et l'idée qui m'est venue:rouleaux de printemps aux noisettes, cacahuètes et poulet saté, trop bon!!!!

-2 blancs de poulet

-épices saté

-2 bottes de nouilles udon

-salade verte

-coriandre

-cacahuètes+noisettes concassées (mêmes quantités)

-pousses de soja fraîches

-galettes de riz

-Rien de plus simple que de préparer ces rouleaux de printemps. Griller les blancs de poulet, puis saupoudrer d'épices saté, retourner et terminer la cuisson. Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

-Concasser les noisettes et les cacahuètes, mélanger. Couper les blancs de poulet en lamelles.

-Hydrater les galettes de riz, mettre dessus une feuille de salade entière, mettre les nouilles, les fruits secs concassés, des lamelles de poulets, 1 tige de coriandre puis les pousses de soja, rouler les rouleaux de printemps.

Moi, j'aime les manger avec du nuoc mam pur, je sais que normalement on prépare une sauce, mais j'aime tellement le nuoc mam nature que ça me suffit!!!

Comments

[marie]

le nuoc mam nature il y a des fans c'est vrai mais pour moi c'est impossible. je préfère une sauce plus acidulée avec du combawa pour des rouleaux de printemps/ ils sont très réussis

[Kalice]

J'apprécie beaucoup l'association saté - cacahuètes.

[sab]

tres sympas ce srouleaux

[clemence]

parfait ces petit roulés...

[fely]

menudos rollitos ricos ginia. Nunca los he visto con hojas de lechuga....tienen un pinta muy buena.
Bexinos.