La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

18 août 2014

Mini poivrons farcis au thon à l'huile

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Une recette qui sent bon l'Italie et qui enchantera vos papilles!!J'ai trouvé la recette dans le livre Saveurs d'Italie des éditions Sud-Ouest, j'ai un peu modifié la recette...

-1 dizaine de mini poivrons (je les ai trouvé à Grand Frais)

-3 c à s de chapelure

-140g de thon en boîte

-20 câpres

-8 filets d'anchois à l'huile

-une dizaine d'amandes

-1 gousse d'ail



-Ébouillanter les mini poivrons. Les vider, puis les cuire 5 à 10mn à la vapeur en les laissant croquants.

-Dans un blender, mixer le thon, les anchois, les câpres et la chapelure, poivrer.

-Farcir les poivrons, insérer 1 amande au milieu puis les déposer dans un pot, couvrir d'huile d'olive, et ajouter a gousse d'ail coupée en 2. Stériliser le pot 30mn et laisser refroidir dans l'eau.

Posté par ginia à 09:02 - Entrées - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mini poivrons farcis au thon à l'huile

    Voilà des saveurs qui me plaisent énormément!

    Posté par Mes livres, 18 août 2014 à 19:56 | | Répondre
  • semble très original! Merci pour une bonne recette!

    Posté par viagra, 22 août 2014 à 14:45 | | Répondre
  • Merci pour cette recette toute simple, et très bonne

    Posté par potenza, 18 septembre 2014 à 11:57 | | Répondre
  • Thank you for this simple recipe))

    Posté par viagra kaufen, 03 février 2016 à 11:59 | | Répondre
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