Poulet sauce citron-curry

Bonjour à tout le monde, voilà une recette simple, facile et rapide à faire; elle est super bonne et l'acidité du citron mariée au curry est un vrai plaisir...

-2 cuisses et entrecuisses de poulet

-2 citrons

-2 échalotes

-2 c à s de menthe

-1 c à c de curry

-sel et poivre

-Dans une sauteuse, chauffer un peu d'huile et faire revenir le poulet à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.

-Pendant ce temps, hacher les échalotes et les faire revenir à la place du poulet, quand elles sont dorées, ajouter le curry et déglacer avec les jus des 2 citrons, saler et poivrer et ajouter la menthe, mouiller avec un peu d'eau et replacer le poulet dans la sauteuse. Cuire et laisser réduire 1mn, servir avec des pâtes.

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Comments

[lili]

cette sauce à l'air bien bonne

[Scarlet rose]

Moi qui cherchais une recette de sauce originale à servir avec du poulet, je suis ravie de tomber ici! Ta recette me plait beaucoup! Bonne journée ;-)