Pain aux noix et au St Agur

-210ml d'eau chaude

-300g de farine

-50g de farine complète

-2 c à s de levain

-1 c à c de sel

-1 c à c de sucre

-1 c à c de jus de citron

-40g de St Agur

-25g de noix

-Dans la cuve de la MAP, mettre l'eau, le sucre et le sel, le jus de citron puis les farines et le levain, mettre sur le prgramme pâte 1h30.

-Retirer le pâton, travailler et incorporer le fromage et les noix, former le pain en étalant le pain avec les mains en forme de rectangle, puis rouler, entailler et mettre à lever 1h.

-Chauffer le four à 250º avec un récipient métallique dans le fond du four, mettre le pain quand le four et chaud, puis mettre de l'eau dans le récipient et cuire 30mn.

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Comments

[helene06]

il doit avoir bon goût!

[Pauline]

Wouah, du st-agur, original, j'adore!!! ^^

[Audrey...]

ça doit être trop bon, mais je suis la seule à la maison à aimer le bleu .... grrrrrrrrrr

[clemence]

un délice que je fais de temps en temps...

[Caly]

il doit être bon ce pain, merci pour le partage