26 avril 2011
Yaourts à la confiture de bananes
Recette tirée du livre Cent recettes de yaourts.
Pour la confiture:
-250g de bananes pelées
-1 c à s de jus de citron
-200g de sucre en poudre
-1 gousse de vanille
-1 c à s de rhum
Pour les yaourts
-La quantité obtenue de confiture à la banane
-1 yaourt
-3 c à s de lait en poudre
-1l de lait
-Couper les bananes en rondelles, les mettre dans une casserole avec le sucre et la vanille, puis cuire 8mn à partir de l'ébullition. Ajouter le rhum. Laisser refroidir.
-Battre le yaourt, ajouter le lait en poudre, la confiture puis le lait. mettre dans la yaoutière 10h et laisser refroidir avant de manger.
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